eik SUR l'agriculture bretonne. 



Une statistique sérieuse (géographie de M. Schrader) estimait déjà 

 en 1889, le total des forces mécaniques utilisées dans le monde à un 

 chiffre équivalant au travail manuel d'un milliard d'ouvriers, c'est-à- 

 dire supérieur aux forces humaines de la population valide du globe. 



C'est par l'outillage perfectionné, l'emploi de la vapeur à la culture 

 de la terre et la préparation de ses produits, que nos concurrents du 

 Nouveau-Monde réduisent leurs prix de revient, en nous faisant une 

 concurrence redoutable. 



Dans nos fermes locales, je sais qu'il ne faut point penser actuelle- 

 ment à utiliser la vapeur aux travaux de la terre, nos surfaces ne sont 

 pas assez grandes pour cela et nos champs sont trop petits. 



Mais la vapeur peut nous rendre de grands services pour les batta- 

 ges de nos grains et pour certains travaux d'intérieur. 



Ce que je conseille, c'est d'utiliser les outils perfectionnés pour la 

 culture proprement dite : tels que houes à cheval, semoirs, butteurs, 

 arrache-pommes de terre, herses articulées, etc. 



L'emploi des bons outils économise la main-d'œuvre, tout en éle- 

 vant le rendement des récoltes. 



Pendant la période désastreuse que nous traversons, causée par le 

 bas prix des grains, le cultivateur doit augmenter son fourrage et son 

 bétail dans la mesure du possible, selon l'aptitude de sa terre, mais 

 il ne faut rien exagérer, dans un sens comme dans un autre. 



Quel que soit le bas prix des grains, il faut, quand même, des 

 pailles pour le bétail ; car toutes les terres ne sont pas susceptibles de 

 se transformer en herbages, comme en Normandie, en les utilisant avec 

 du bétail en liberté. 



Dans nos fermes, il faut absolument une culture de céréales et du 

 bétail. Je me répète, il faut porterie bétail à son maximum, selon l'ap- 

 titude du sol. En même temps, adoptez une culture alterne et vous ar- 

 riverez ainsi à des récoltes bien fumées et bien propres, deux conditions 

 principales qui assurent le succès. ïouziRD, 



Président du Comice, lauréat de la prime d'honneur. 



EXPERIENCES SUR LES BETTERAVES A SUCRE 



A LA STATION EXPÉRIMENTALE DE GAPPELLE (NORD) 



Voici le résumé comparatif de nos expériences hebdomadaires du 

 16 septembre au 14 octobre : 



Champ n° 1. 

 Au 9 septembre, nous avions pour la moyenne de la 2'^ période (du 19 août 

 au 9 septembre) : 



1890. 1895. 1896. 



Racines à l'hectare 24,094 kilog. 19,560 kilog. 16,838 kilog. 



Feuilles — 31,718 17,310 10,820 



Sucre — 3.330 2,721 2,465 



Sucre pour 100 du jus 14°57 14°72 15<>46 



Au 14 octobre, la moyenne des 5 arrachages de la 3^ période est de : 



Racines à l'hectare 30,225 kilog. 24,825 kilog. 27,340 kilog. 



Feuilles — 24,475 15,871 20,670 



Sucre — 4,363 3,954 3,635 



Sucre pour 100 du JHS... 15°17 16'>75 13»99 



Progression ou diminution à l'hectare pendant la 3" période : 



Racines à l'heclare +6,131 kilog. -f 5 ,256 kilog. +10,502 kilog. 



Feuilles — -7,243 —1,439 +9,850 



Sucre - +1,133 +1,233 +1,170 



Sucre pour 100 du jus... +0°60 +2''03 — 1<'47 



