EXPÉRIENCES SUR LES BETTERAVES A CAPPELLE. 675 



Champ n° 15. 

 Rendement moyen des 4 arrachages de la 2'' période : 



1890. 189S. 189d. 



Racines à l'hectare 30,828 kilog. 20,470 kilog. 17,Kb2 kilog. 



Feuilles — 35,860 20,875 12,148 



Sucre — 4,097 2,662 2,624 



Sucre pour 100 du jus . . . 130 95 13° 77 15° 57 



Au 14 octobre, la moyenne des 5 arrachages de la 3'= période est de : 



Racines à l'hectare 48,158 kilog. * 28, 200 kilog. 30,260 kiloo". 



Feuilles — 28,182 18,025 19,526 



Sucre — 6,820 4,132 3,846 



Sucre pour 100 du jus 14°96 15°41 13° 36 



Progression ou diminution à l'hectare pendant la 3*" période : 



Racines à l'hectare +17,330 kilog. +7,730 kilog. +12,408 kilog. 



Feuilles — —7,678 —2,850 +7,378 



Sucre — +2,723 +1,470 —1,222 



Sucre pour 100 du jus.... +1''01 +1064 — 2°05 



Champ n° 6. 



Au 9 septembre, nous avions pour la moyenne de la 2^ période (19 août au 

 9 septembre) : 



1890. 1895. 1896. 



Racines à l'hectare 26,043 kilog. 19,530 kilog. 14,915 kilog. 



Feuilles — 35,695 18,250 10,855 



Sucre — 3,700 2,528 2,127 



Sucre pour 100 du jus.... 14"'89 13->38 15008 



Au 14 octobre, la moyenne des 5 arrachages de la 3^ période est de : 



Racines à l'hectare 37,950 kilog. 26,495 kilog. 24,460 kilog. 



Feuilles — 24,778 17,775 20,880 



Sucre — 5,982 3,905 3,144 



Sucre pour 100 du jus. . . 16°58 15°51 13°51 



Progression ou diminution à l'hectare pendant la 3^ période : 



Racines à l'hectare +11,907 kilog. +6,955 kilog. +9,545 kilog. 



Feuilles — -10,923 —475 +10,025 



Sucre — +2,282 +1,377 +1,017 



Sucre pour 100 du jus.... +1''69 +2° 13 — 1'>57 



Champ n° 4. 



Rendements moyens des 5 arrachages : 



2" période, 3' période, Progress. ou dirainut. 



19 aoùt-9 sept. 26 3ept.-l4 oct. à l'hect. p. la période. 



Racines à l'hectare 17,992 kilog. 30,620 kilog. +12,628 kilog. 



Feuilles — 12,385 22,920 +10,535 



Sucre — 2,370 3,819 +1,449 



Sucre pour 100 de sucre.. 14°14 13°08 — POô 



Situation au 14 octobre. — Au 9 septembre, nous avions obtenu pour la 

 2^ période, avec les 3 champs d'expériences n"M, 15 et 6, les résultats moyens 

 suivants : 



1890. 1895. 1896. 



Racines à l'hectare 26,988 kilog. 19,853 kilog. 16,535 kilog. 



Feuilles — 34,324 18,812 11,274 



Sucre — 3,709 2,637 2,405 



Sucre pour 100 du jus.... 14°47 13°96 15°37 



La moyenne des 5 arrachages de la 3* période nous donne : 



Racines à l'hectare 38,778 kilog. 26,507 kilog. 27,620 kilog. 



Feuilles — 25,808 17,224 20,359 



Sucre — 5,722 3,997 3,542 



Sucre pour 100 du jus 15°57 15°89 13''62 



Progression ou diminution à l'hectare pendant la 3« période : 



Racines à l'hectare +11,790 kilog. +6,754 kilog. +10,985 kilog. 



Feuilles — —8,516 —1,588 +9,085 



Sucre — +2,013 +1,360 +1,137 



Sucre pour 100 du jus ... . +1''10 +1''93 — 1075 



De la comparaison de ces chiffres, il résulte : 



