DES DENRÉES AGRICOLES (24 OCTOBRE 1896). 68T 



2 fr. 10 ; carrés et parés, 1 fr. 20 à 3 fr. 00 ; — agneaux, 1 fr. 00 à 1 fr. 76; — porc, 

 V' quai., fr. 96 à 1 fr. 06; 2« quai., fr. 80 à fr. 96; 3^ quai., fr. 70 à 

 Ofr. 76; poitrines salées, Ofr. 90 à 1 fr. 30; jambons, fr. 80 à 1 fr. 20. A. Remy. 



MARCHÉS AUX BESTIAUX DE LA VILLETTE 



I. — Provenances des marchés des 15 et 19 octobre. 



Bœufs. — Aisne. 18; Allier, 14; Ardenne.s, 20: Calvados, 1.304; Cher, tiû: Côte-d"Or, 190; Côtes- 

 du-Nord, 17; Creusé, 6; Deux-Sèvres, 20; Dordogne, 70; Eure, 15, Eure-et-Loir, 189; Finistère, 52; 

 Indre, 18; Indre-et-Loire, 4; Loire, 80; Loire-inférieure, 41; Maine-et-Loire, 330; Manciie, 185; 

 Mayenne. 128; Morbihan, 56; Nièvre, 638; Nord, 30; Oise, 2; Orne, 106G; Saône-et-Loire, 660; 

 Sarthe, l51; Seine-Inférieure, 143; Seine-et-Marne, 52; Seine-et-Oise, 54; Somme, 11; Vendée, 330; 

 Yonne, 114. 



Veaux. — Aube, 417; Aveyron, 233; Calvados, 62; Eure, 146; Eure-et-Loir, 322; Loiret, 212; 

 Maine-et-Loire, 57; Manche, 39; Marne, 183; Oise, 89; Orne, 13; Pas-de-Calais, 124; Puy-de-Dôme, 

 20; Sarthe, 274; Seine-Inférieure, 209; Seine-et-Marne, 169; Seine et-Oise, 56; Yonne, 162. 



Moutons. — Aisne, 40; Allier, 2212; Hautes-Alpes, 750; Ardèche. 91; Ariège, 350; Aube, 453; 

 Aveyron, 2916; Bouches-du-Rhône, 76; Cantal, 2296; Charente, 333; Cher, 1252; Corrèze. 270; Côte- 

 d'Or, 1069; Creuse, 419; Dordogne, 216; Eure. 143; Eure-et-Loir, 2245; Haule-Garonne, 126; Indre, 

 645; Indre-et-Loire, 476; Haute-Loire, 767; Loiret, 363: Lot, 645; Lot-et-Garonne, 126; Lozère, 677; 

 Haute-Marne, 1187; Mayenne, 326: Meurlheet-Moselle, 70;; Meuse. 120; Nièvre, 1775; Orne, 50; 

 Puy-de-Dôme. 375,- Saône-et-Loiré, 83; Savoie, 220; Seine, 60; Seine-Inférieure, 126; Seine-et- 

 Marne, 2641; Seine-et-Oise, 1589; Tarn, 871; Tarn-et-Garonne, 939; Vaucluse, 75; Vienne, 173; 

 Haute- Vienne, 219; Yonne, 388; Afrique, 706; Amérique. 227; Espagne, 411; Russie, 656. 



Sanatorium. — Allemagne, 1689; Autriche-Hongrie, 875. 



Porcs. — Allier, 215; Calvados, 88; Charente-Inférieure, 81; Côtes-du-Nord, 218; Creuse, 85; 

 Deux-Sèvres, 656; Finistère, 312; Indre, 383; Indre-et-Loire, 766; Loire-Inférieure, 1831; Maine-e!- 

 Loire, 1040; Manche, 366; Mayenne, 290; Morbihan, 162; Sarthe, 1983; Seine, 70; Vendée, 1219; 

 Vienne, 235. 



II. — Marchés du jeudi 22 Octobre 1896. 



Bœufs. 



I. — Cours de la viande à V abattoir {par 50 kilog.) 



Veaux. Moutons. 



1" quai. 2* quai, 

 fr. fr. 

 75 68 



3* quai. " i"qual. 2* quai. 3* quai. 1" quai. 2' qua 



fr. fr. fr. Fr. fr. fr. 



63 105 87 60 90 65 



Cours de la charcuterie. — On vend à la Yillette par 50 kilog. 



lité, 48 à 50 fr.; 2% 45 à 47 fr.; poids vif, 30 à 34 fr. 



II. — Marché du bétail sur pied. 



3" quai 

 fr. 



55 



l'e qua- 



Cours ofliciels, 



Commissionnaires en bestiaux 



Bœufs 



Vaches .... 



Taureaux . . 



Veaux 



Moutons . . . 



Porcs gras . 

 — DiirM. » 



Vente très difficile 



PREVISIONS MÉTÉOROLOGIQUES (se octobre-i- novembre) 



La température continue à se relever mais plus fortement, ce qui 

 produit des vents et pluies vers le 27 octobre. Ensuite, après s'être 

 abaissée, la température se relève de nouveau, d'où probabilités de 

 pluies vers le 30 octobre et enfin, après une éclaircie, venls et pluies 

 probables du 1" au 2 novembre. En .somme, période à température 

 généralement assez élevée, mais aussi assez pluvieuse. 



Albert Berthot. 



BOITE AUX LETTRES 



A., à C. {Suisse). — Vous demandez 

 que l'on vous donne des indications 

 précises sur la nitragine, produit ser- 

 vant à ensemencer le sol de bactéries 

 destinées à produire la nitrification. On 

 a donné, en Allemagne le nom de nitra- 



gine à des cultures des bactéries de la 

 nitrification, qui sont renfermées dans 

 des tubes, et qui sont vendus pour ino- 

 culer les terres de ces bactéries. Des 

 expériences ont été faites soit par des 

 cultivateurs, soit par des stations de 



