712 CONCOURS SPÉCIAL DE BROYEURS DE POMMES A CIDRE. 



machine suivante, M. Ringelmann procédait aux calculs et affichait 

 sur deux tahleaux les résultats principaux obtenus don t voici la copie : 



Machines à bras travaillant chacune 200 kilog. de pommes : 



Travail mécanique dépensé 

 Nombre de tours Temps employé. _^«qi£iraé^n^logr<^^ 



Machines. par minute. Minutes. Total. A vide, par minute. 



Harselin 47.6 10 27,525 1,320 



Cheftel 42.6 17 50,027 1,312.5 



Simon 43.8 16.30» 34,125 750 



Leclerc 37.5 24 42,000 675 



Texier 42.8 8.2C' 30,595 616.2 



Benech 42.3 23 51,185 .348 



Mousset (A) 41.0 21.30' 46,400 928 



Moussel (l!) 37.2 15.10' 38,570 471.2 



Garnier 42.0 19 40,165 471.2 



Sortais 40.3 28 46,835 551 



Machines à manège travaillant chacune 100 kilog. de pommes : 



Leclerc 53.8 14.30' 47,125 688.7 



Benecli 51.5 11 41,32.) 725 



Machines ci moteur travaillant chacune 300 kilog. de pommes {sauf celle de M. Panel 

 qui n'a reçu que 200 kilog.) : 



Mousset 64.2 12.40' 64,960 942.5 



Simon 74.2 13 71,050 913.5 



Panel 141.3 26 67,570 1,196.2 



Cheftel 54.9 14.10' 72, .500 772.8 



Texier 136.2 8.10' 62,640 1,450 



Harselin 60 7.40' 60,900 1,305 



Pour l'établissement du prix de revient du travail, le jury a fixé de 

 la façon suivante la quantité moyenne à travailler par jour; 1,500 ki- 

 log. de pommes pour les machines à 2 hommes, 2,000 kilog. pour 

 les machines à manège desservies par 2 hommes, et 4,000 kilog. pour 

 les broyeurs de brasserie desservis par 4 hommes; le prix de la journée 

 étant fixé à 3 francs pour les hommes et 4 francs pour le cheval. 



M. Ringelmann a employé la méthode suivante : amortissement en 

 dix ans à 4 pour 100 et service et entretien dont l'ensemble était 

 compté à fr. 15 par jour et par 100 francs du prix d'achat de la 

 machine. 



Pour les machines mues à bras, il a admis d'après plusieurs obser- 

 vations personnelles antérieures que deux homnies à la manivelle 

 donnent pratiquement 29,100 kilogrammètres utilisables à l'heure de 

 travail (à la journée) soit les 100,000 kilogrammètres au prix de 

 2 fr. 06. — Un cheval au manège donne 108^000 kilogrammètres 

 pratiquement utilisables par heure; y compris les 2 hommes employés, 

 les 100,000 kilogrammètres reviennent donc dans ce cas à fr. 92. 

 ■ — Au moteur les 100,000 kilogrammètres utilisables à l'heure re- 

 viennent à fr. 60, y compris le mécanicien, la machine motrice et les 

 quatre ouvriers. 



D'après ces données, M. Ringelmann portait à la connaissance des 

 intéressés les tableaux suivants relatifs aux frais de fonctionnement 

 basés à la fois sur le travail mécanique nécessaire et sur les prix de ce 

 travail. 



Avec certaines machines dites à bras, deux hommes ne peuvent 

 pas arriver, en travail pratique à broyer 1 ,500 kilog. de pommes par 

 jour. 



r Machines à bras. — Machines mues par 2 hommes devant tra- 

 vailler 1 ,500 kilog. de pommes par jour : 



