BOUILLIE BORDELAISE NEUTRE ET BOUILLIE BORDELAISE ACIDE. 717 



M. Bacon de la Vergne complète ses indications en faisant con- 

 naître ce qu'il y a lieu de faire, au cas où, par suite d'une distraction, 

 l'opérateur aurait versé trop de lait de chaux et que la bouillie trop forte- 

 ment alcaline ne soit pas ramenée, du premier coup à l'acidité; dans 

 ce cas, il suffit d'ajouter encore 200 grammes de sulfate de cuivre 

 délayés dans 10 litres d'eau pour conserver le dosage de 2 pour 100, 

 et obtenir l'acidité voulue. Si même la nécessité, en était démontrée, 

 il serait assez facile de mesurer le degré d'acidité. 



Quand au lieu du dosage de 2 pour 100, ajoute M. Bacon de la 

 Vergne, on voudra ceux de 1 ou 1 et demi, la manière d'opérer sera la 

 même. On mettra fondre dans 90 litres d'eau 800 ou 1,300 grammes 

 de sulfate de cuivre, on versera ensuite du lait de chaux jusqu'à neu- 

 tralisation complète et on ajoutera la solution de 200 grammes. 



La bouillie acide ainsi préparée présente incontestablement, ainsi 

 que le fait remarquer l'auteur, trois grands avantages sur la bouillie 

 usuelle : économie importante, plus grande efficacité et absence de 

 carbonate de chaux dans la cuve. 



L'économie est sensible puisqu'elle porte sur un tiers de la dose de 

 sulfate de cuivre entrant dans la composition de la formule ordinaire 

 de la bouillie bordelaise, soit 3 kilog. pour 100 litres d'eau; quant à 

 l'efficacité, sa supériorité est suffisamment démontrée pour que les 

 vignerons, comprenant l'importance du progrès ainsi réalisé dans le 

 traitement du mildiou, ne cherchent à en tirer parti. P. Hoc. 



EXPOSITION POMOLOGIQUE D'AMBAZAG 



Le Comice d'Ambazac (Haute-Vienne) n'a cessé, depuis trente-deux 

 ans, de se faire remarquer comme le propagateur zélé du progrès de la 

 culture et de l'élevage dans notre région. C'est lui qui, le premier 

 dans notre département, s'occupa du développement de l'enseigne- 

 ment agricole dans les écoles du canton et fonda des prix pour les 

 élèves les plus méritants et les instituteurs les plus dévoués. 



Toujours à la recherche des innovations fécondes, il organisait, le 

 dimanche 1 1 octobre dernier, un concours-exposition de fruits de la 

 saison qui certes contribuera largement au développement de la cul- 

 ture fruitière en Limousin. On voyait là des pommes et poires à cou- 

 teau, des pommes et poires à cidre et des raisins de table, les seuls 

 raisins d'ailleurs qui, dans notre sol et sous notre climat du plateau 

 central, soient réellemeni rémunérateurs, les raisins de pressoir ne 

 pouvant qu'exceptionnellement et avec beaucoup de soins, en des 

 points rares de la Haute-Vienne, donner des produits satisfaisants. 



C'est le premier essai d'une exposition essentiellement pomologique 

 faite en dehors des grandes expositions et il a parfaitement réussi. 



La Société pomologique de France, dont les incessants travaux ont 

 fait faire de si notables progrès à l'arboriculture fruitière, a, depuis 

 de longues années déjà, préconisé les petites expositions locales, et, 

 l'an dernier, à Versailles, elle décidait la création de comités régio- 

 naux chargés de préparer ce travail de décentralisation. Ces comités 

 doivent étudier sur place dans la région, le département, l'arrondis- 

 sement, le canton, la commune même, les fruits les plus remarqua- 

 bles, puis les répandre et les faire connaître afin de sélectionner les 



