726 BEVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



pur vin première qualité, 37 fr.; deuxième qualité, 30 fr.; vinaigre d'alcool extra 

 fin, 8°, 10 fr. 



Pommes à cidre. — A Rouen, on vend à raison de 4 fr. 80 à 5 fr. 50 l'hecto- 

 litre (y compris les droits du Trésor et ceux de la Ville, de 1 fr. 35 par hectol.). 

 VII. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — Le temps a été plus favorable durant cette huitaine et l'arrachage 

 des betteraves se fait dans de meilleures conditions. Le Journal officiel vient de 

 publier le tableauprésenlant au 15 octobre la mise en œuvre depuis le 1'='' septembre 

 et le rendement des betteraves en sucre, en sirops et en mélasses. D'après ce ta- 

 bleau, il y avait au 15 octobre, 346 fabriques en activité contre 336 l'an dernier'; 

 la production s'élevait à 90,478 tonnes contre 68,021 en 1895 et le degré moyen 

 était de 7.76 contre 9.09. En Allemagne, le poids des racines a plutôt augmenté 



?)ar suite du temps favorable. En Autriche, le poids et la richesse saccharine ont 

 ait des progrès satisfaisants mais la pluie rend les transactions agricoles très dif- 

 ficiles sinon presque impossibles, et l'on craint que des gelées précoces ne soient 

 nuisibles à la betterave encore en terre. D'après M. Licht les stocks visibles dans 

 le monde entier s'élèveraient à 1,056,000 tonnes contre 1,102,000 en 1895. 



Sur le marché de Paris les affaires n'ont pas été très actives, toutefois un ton 

 plus ferme a prévalu en prévision du vote par la Chambre de la loi sur les primes 

 et les cours clôturent avec une légère plus-value sur la semaine dernière. On cote : 

 courant du mois, 27 fr. 50 ; novembre, 27 fr. 75 ; trois mois de novembre, 27 fr. 87 ; 

 quatre mois d'octobre, 27 fr. 87; quatre premiers mois, 28 fr. 50; quatre mois de 

 mars, 29 fr. 



Houblons. — La situation reste la même, les belles sortes se maintiennent 

 mais les qualités communes sont faibles. A Alost, la situation de l'article est 

 faible, les prix payés pour le houblon en balles comprimées, huit marques de 

 contrat, livraison octobre-novembre-décembre ont varié de 25 à 26 Ir. les 100 kil. 



Fécules. — Le marché reste ferme et les prix sont eu nouvelle hausse de 50 

 centimes ; les fabricants ne veulent pas s'engager sur le grand livrable. On cote : 

 fécule première qualité disponible, 26 fr. 50; supérieure disponible, 27 fr. 50. 



Sirops. — La tendance est ferme, les amidons sont sans changement. 

 VIII. — Matières résineuses et textiles. — Suifs. — Saindoux. 



Essence de térébenthine. — La tendance reste ferme et les prix sont en nou- 

 velle hausse de 1 fr. cette semaine. On cote : disponible et courant, 61 fr.; octobre, 

 61 fr.; novembre, 62 fr.; novembre-décembre, 63 fr.; quatre premiers mois, 64 fr. 

 — A Anvers, ou cote : essence américaine disponible, 54 fr. 50 (tare, 20 pour 100); 

 deux derniers mois, 55 fr.; quatre premiers mois, 56 fr. 50; essence française, 

 53 fr.; essence espagnole, 53 fr. les 100 kilog. 



Suifs. — La tendance est plus calme et les prix sont en baisse de 50 centimes. 

 On cote le suif frais fondu de la boucherie de Paris et le suif de province en fiits, 

 46 fr. les 100 kilog. 



Saindoux. — A Anvers, le marché est soutenu. On cote : Wilcox disponible, 

 60 à 61 fr.; octobre, 59 fr.; novembre, 59 fr.; décembre, 59 fr. 75 ; janvier, 60 fr. 25; 

 février, 60 fr. 75; mars, 61 fr. 50; avril, 62 fr.; mai, 62 fr. 50. 

 IX. — Engrais. — Tourteaux. 



Engrais. — On cote dans le Nord : superphosphates d'os purs, fr. 42 l'unité; 

 nitrate de soude disponible, 18 fr. 75; février-mars, 19 fr. 10; sulfate d'ammo- 

 niaque, octobre, 19 fr. 50; 3 premiers mois, 20 fr. 60; nitrate de potasse, 46 fr.; 

 sulfate de fer, 4 fr. 



Tourteaux pour nourriture. — Marseille, les 100 kilog., lin, 13 fr. 50; lin 

 de Bombay, 12 fr. 50 à 13 fr. ; arachide décortiquée, 13 fr. 25 à 14 fr.; coprah, 

 lOfr. 75à 11 fr. 50; colza, 7 fr. 75; palmiste en poudre, 9 fr. 75; ravison, 7 fr. 50. 

 X. — Beurres. — Œufs. — Fromages. — Volailles. 



Beurres. — Vente lente, cours faibles. On cote : beurres en livres., fermiers, 

 2 fr. 20 à 2 fr. 90 le kilog. ; Touraine, 1 fr. 90 à 2 fr. 40 ; Vendôme et Beaugency, 

 1 fr. 80 à 2 fr. 50; Bourgogne, 1 fr. 80 à 2 fr. 20; Le Mans, 1 fr. 80 à 2 fr. 20; 

 Gâtinais, 2 fr. 00 à 2 fr. 50. 



Œufs. — Vente plus active, cours soutenus Les œufs de choix sont cotés : 

 Normandie extra, 115 à 140 fr. le mille; Picardie extra, 120 à 144 fr.; Brie extra, 

 100 à 115 fr.; Touraine, gros, 112 à 133 fr.; Beauce, 115 à 120 fr.; Orne, 95 à 



