730 CHRONIQUE AGRICOLE (7 NOVEMBRE 1896). 



de Bordeaux, comme ceux des autres chambres de commerce fran- 

 çaises, tant du pays que de celles établies à l'étranger. On ne saurait 

 trop répéter, en effet, que les intérêts de la viticulture et du commerce, 

 comme ceux des consommateurs, sont absolument solidaires ici. M. Cot 

 n'a pas été moins net dans la démonstration qu'il a donnée de l'intérêt 

 commercial engagé dans la question. Il a démontré, avec la clarté de 

 l'évidence, que le commerce des vins ne pouvait plus se livrer à des 

 opérations raisonnées, et que toute réglementation nouvelle, en dehors 

 du projet présenté, serait absolument impuissante. Se plaçant à un 

 point de vue élevé, M. Turrel, ministre des travaux publics, a montré 

 qu'il s'agit aujourd'hui de sauvegarder la lo^'auté et Thonneur du 

 commerce français, que compromettent les fraudeurs, contre lesquels 

 les consommateurs sont absolument désarmés. Tout cela est absolu- 

 ment exact ; les intérêts de toute la viticulture et ceux de tout le com- 

 merce honnête sont les mêmes. 



La Chambre paraissait convaincue, après la discussion générale, et 

 elle avait passé à la discussion des articles à une forte majorité. On 

 pouvait supposer que la lumière était faite et que, malgré les attaques 

 auxquelles on devait encore s'attendre, la vérité finirait par l'emporter. 

 Mais une nouvelle tactique des adversaires du projet a failli tout com- 

 promettre. Les pseudo-défenseurs des classes ouvrières sont venus 

 protester contre une prétendue atteinte aux droits des travailleurs; 

 malgré la réfutation très nette apportée par M. Salis, président de la 

 Commission, et par M. Samary, ils ont réussi à faire prendre en con- 

 sidération un amendement tendant à restreindre les effets de la loi à 

 la fabrication industrielle des vins de raisins secs. 



Ce résultat n'a pu être obtenu qu'avec la complicité de certains 

 députés, animés des meilleures intentions, mais qui, insuffisamment 

 renseignés, ne paraissent pas avoir bien compris la position du pro- 

 blème. En effet, M. Cot leur avait démontré, d'une manière irréfutable, 

 qu'il est absolument impossible de réglementer la fabrication et la 

 consommation familiales — suivant le terme consacré — des vins 

 artificiels, sans ouvrir toutes les portes à la fraude. Cette consomma- 

 tion familiale est, en réalité, un leurre, une amorce avec laquelle on 

 éveille les sentiments généreux. C'est derrière ce paravent que se pra- 

 tiquent la plupart des fraudes, sans que les travailleurs en tirent le 

 moindre profit. Nous espérons qu'après réflexion la Chambre le com- 

 prendra, et qu'elle suivra sa commission lorsque celle-ci lui deman- 

 dera de repousser l'amendement qu'elle a pris en considération 



Dans la séance du 3 novembre, la Commission a apporté un nou- 

 veau texte, que la Chambre sera appelée à discuter à la fin de cette 

 semaine. Ce résultat a été obtenu grâce aux efforts de M. Méline, qui 

 a insisté dans des termes que nous devons reproduire : « Les viticul- 

 teurs avaient espéré que cette question des vins artificiels serait tran- 

 chée avant qu'on entrât dans la discussion du budget qui doit com- 

 mencer mardi prochain ; je crois être l'interprète de tous les viticulteurs 

 de France en demandant à la Chambre de statuer sans désemparer sur 

 une question de cette importance. » 



IIL — \'œux des associations agricoles. 



Un congrès des sociétés agricoles du département du Pas-de-Calais 



