CHIMIE AGRICOLE. 757 



rent immédiatement en rouge vermillon intense les solutions de cer- 

 tains sels de brucine, azotate, chlorhydrate, acétate et sulfate. C'est 

 la solution sulfurique de brucine qui est plus vite et plus fortement 

 colorée, cet acide favorisant plus que les autres la formation de l'alcali 

 nitré jaune, la cacothéline, résultat ultime de l'oxydation. 



La présence d'un sulfite peut diminuer beaucoup la sensibilité des 

 procédés de Piccini, Tromsdorff et Griess pour la recherche de l'azote 

 nitreux. Le procédé de Piccini estinapplicabledanscecas ; des traces de 

 sulfite donnent, en effet, dans une solution étendue de sulfate de pro- 

 toxyde de fer, additionnée d'un peu d'acide acétique, la coloration 

 brune qui caractérise la présence de l'azote nitreux. 



Méthode de Tromsdorff. — La proportion de 1/600' de gaz acide 

 (SO*) dans la liqueur, réduit la sensibilitéde la réaction de 1/1 ,000,000^ 

 à 1/30,000'; pour 1/1 ,800' de SO*, sensibilité 1/57,500". 



Méthode de Griess. — 1/2,040' de SO^ abaisse la sensibilité de 

 1/10,000,000' à 1/65,200'; la sensibilité est devenue plus de 1000 

 fois moindre. 



Méthode à la brucine et à l'acide chlorhydrique. — 1/2,060 de SO' 

 réduit la sensibilité de 1/640,000* à 1/329,000', de moitié seulement. 



Par suite du plâtrage direct des sols et de l'usage des superphosphates 

 dans les engrais, les sulfures, les sulfites et hyposulfites alcalins et 

 alcalino-terreux peuvent se rencontrer, en quantités notables, dans les 

 eaux de drainage ou de laxiviation d'une terre ou d'un compost. 

 Quand on voudra rechercher l'azote nitreux dans ces eaux, on devra 

 d'abord constater la présence ou l'absence des sulfures et des sulfites. 

 Les sulfures seront décelés par l'acétate de plomb, l'acétate d'argent 

 ou par le nitro-prussiate de sodium. Nous avons d'ailleurs reconnu 

 qu'ils n'influencent pas la réaction colorée de la brucine. 



Parmi les réactions indiquées pour la recherche de l'acide sulfu- 

 reux, nous n'en connaissons pas, pour le cas actuel, en présence d'un 

 nitrite, de plus nette et de plus sensible que l'odeur émise par cet 

 acide quand il se dégage à lair. 



La mise en liberté de l'acide sulfureux par l'action d'un acide fort, 

 à froid ou à chaud, étant accompagnée aussi d'un dégagement d'hydro- 

 gène sulfuré, lorsque la liqueur contient un sulfure, et l'odeur de 

 l'hydrogène sulfuré pouvant masquer celle de l'acide sulfureux, il est 

 nécessaire, dans ce cas, d'éliminer la plus grande partie de l'acide sulfhy- 

 drique. On y arrive aisément en agitant le liquide avec du sulfate de 

 plomb finement pulvérisé. On décante, on filtre la liqueur que l'on 

 traite ensuite, dans un tube à essai, par quelques gouttes d'acide sul- 

 furique, d'abord à froid, puis en chauffant à l'ébullition. Des traces 

 d'acide sulfureux pourront être décelées de cette manière. 



S'il n'y a pas d'acide sulfureux, on recherchera et dosera l'azote 

 nitreux par les procédés de Tromsdorfî ou de Griess. 



Dans le cas où l'on aurait reconnu la présence d'un sulfite, après 

 avoir essayé, sans résultat positif, la liqueur par les deux méthodes 

 précités, on recourra à l'emploi de la brucine et de l'acide chlorhy- 

 drique, qui permettra de reconnaître 1/329,000' d'azote nitreux, en 

 présence de 1/2,060^ de SO'; par suite, d'affirmer l'existence de l'azote 

 nitreux, quand les autres méthodes n'auront pu le déceler. 



