DES DENRÉES AGRICOLES (14 NOVEMBRE 1896). 303 



i-ir. Seigle. Orge. Avoine. 



fr. fr. fr. fr. 



,. . . ., S lilé tendre.. 21. -25 » 13. 7u 14.03 



Aloerie. ^'&^'| Hlé dur. . . . 24.00 » » » 



Tunisie. Tunis (hlé dur) 23.25 » 13.50 14.40 



Angleterre. Londres 19.70 » 13.00 13.50 



Belgique Bruxelles 18.50 12-60 » 16.50 



— Anvers 19.10 12.75 13.50 1575 



— Liège 18.00 13 25 14.00 16.50 



Alsace-Lorraine Metz 22.50 18.25 18.00 18.50 



Allemagne. Berlin 21.90 16.45 » » 



Suisse. Genève 17.75 15.50 » 17.50 



Autriche. Vienne 20.00 » » » 



Hongrie. Budapest 16.50 16.00 9.50 » 



Etats-Unis. New- York 10.80 » » » 



— Chicago 15.35 » » » 



Blés. — Les affaires n'ont pas été très active durant cette huitaine mais la ten- 

 dance a été généralement ferme et les cours clôturent avec une hausse de 50 à 

 75 centimes. On cote : courant du mois, 22 fr. 10; décembre, 22 fr. 25 ; janvier- 

 février, 21 fr. 45 ; quatre premiers mois, 21 fr. 60; quatre mois de mars, 23 fr. 05. 



A la halle de Paris du 11 novembre, les affaires en blés indigènes n'ont pas 

 été très actives par suite du peu d'offres, la culture profilant des rares beaux jours 

 pour activer ses ensemencements ; la tendance a été très ferme, et les acheteurs 

 ont dû payer une hausse de 50 centimes sur les prix du marché précédent. On a 

 coté les blés roux de 20 fr. 25 à 21 fr. et les blés blancs, de 20 fr. 75 à 21 fr. 50. — 

 En blés étrangers, on ne fait toujours rien, les prix étant toujours beaucoup plus 

 élevés que les nôtres. 



Seigles. — Les affaires sont des plus calmes, mais les prix se maintiennent 

 devant la faiblesse des offres. On cote de 13 fr. 75 à 14 fr. 25 les 100 kilog. nets 

 en gare d'arrivée à Paris. 



Avoines. — Les offres sur les marchés de province sont un peu moins impor- 

 tantes depuis une huitaine, la culture gtant retenue aux champs ; les prix se 

 maiatiennent, mais la demande est limitée, la graineterie a des réserves et des 

 marches de traites en avoines étrangères, à part Marseille qui reçoit des avoines de 

 Russie qu'elle paient 12 fr.; aucun port n'en reçoit en Algérie, on tient 13 fr. 25 les 

 100 kilog. nets à Paris. On cote : avoines blanches, 14 fr. 75; rouges, 15 fr. à 



15 fr. 25; grises, 15 fr. 25 à 15fr. 50; noires, 15 fr. 50 à 16 fr. 50. 



Orges. — Pas de changement appréciable, acheteurs et vendeurs réservés ; on 

 voit toujours peu d'offres sur les marchés de province. On cote : ordinaires, 



16 fr.; moyennes 16 fr. 25 à 16 fr. 50; bonnes, 16 fr. 75 à 17 fr. 50. 

 Escourgeons. — Affaires à peu près nulles, la culture continue à ne rien offrir, 



les cours sont donc nominaux de 16 fr. 25 à 17 fr. les 100 kilog. nets en gare 

 d'arrivée à Paris. 



Malts. — Les transactions manquent d'activité, la brasserie travaille peu et 

 les prix des malts, contrairement aux autres grains, sont plutôt plus bas que l'an 

 dei-nier à pareille époque, on aurait des malts d'Auvergne à 27 fr. 50 les 100 kil. 

 nets en gare d'arrivée à Paris; les Beauce, à 27 fr. 

 IIL — Farines. — Issues. 



Farines de consommation. — La tendance est très ferme, et devant la hausse 

 des farines douze-marques, la meunerie a relevé ses prix de 2 fr. On cote de 45 à 

 50 fr. le sac de 157 kil. nets. Marque de Gorbeil, 49 fr. 



Farines de spéculation. — La fermeté a encore été la note dominante du 

 marché, la continuation du mouvement de hausse aux Etats-Unis et la persistance 

 du régime pluvieux si préjudiciable aux emblavures des blés d'hiver a provoqué 

 de nombreux rachats de la part du découvert et de nombreux achats spéculatifs ; 

 les affaires ont été plus actives et les prix ont gagné pour la huitaine une avance 

 de 1 fr. à 1 fr. 50. On cote: courant du mois,"47 fr.; décembre, 47 fr.; janvier- 

 février, 47 fr. 40; quatre premiers mois, 47 fr. 60 ; quatre mois de mars, 48 fr. 10. 



Issues. — Les affaires sont calmes et les prix ne dénotent pas de changement 

 sur la semaine dernière. On cote : gros son écaille, 13 fr. à 13 fr. 50; gros son, 

 supérieur, 12 fr. 50; son gros deux cases, 12 fr. 25; trois cases supérieur, 11 fr. 

 à 11 fr. 50; trois cases ordinaire, 11 fr.; sons fins, 10 à 11 fr.; recoupettes, 10 à 

 11 fr.; remoulage blancs, n° 1,15 fr.; blancs n" 2, 14 fr.; bis, 13 fr. à 13 fr. 50. 



Issues de seigle. — Son gros, 9 fr. 50; sons mélangés, 9 fr. à 9 fr. 25 ; fins, 



