834 CONCOURS DE BERGUES. 



« Désormais, a ajouté M. Hubert-Legaigneur, lorsque viendra le 

 moment de garnir les pâturages ou les étables, nos associés n'auront 

 plus besoin de chercher ailleurs qu'à notre caisse de crédit les res- 

 sources dont ils auront besoin. Et il en sera de même, non pour des 

 achats de propriétés, mais pour toutes les autres opérations d'exploi- 

 tation agricole ». Une initiative aussi heureuse et aussi louable méritait 

 d'être signalée. J. Troude. 



TRAVAUX PRATIQUES POUR LA RECONSTITUTION 



DES VIGNES DANS L'EST. — II. 



Choix du terrain de pépinière. Soim qmx planls. — Les pépinières 

 doivent être établies dans des sols riches et profonds, mais perméables 

 et sans argile compacte à la profondeur des plants. 



Le fumier employé doit être autant que possible déjà consumé ou 

 pulvérisé au moment de la plantation ; la fumure devrait donc se faire 

 avant l'hiver. 



Pour l'emplacement de la pépinière, il faut choisir un endroit abrité 

 des vents du nord et de l'ouest et ne présentant pas de pentes trop 

 raides ; cette dernière condition est essentielle, si l'on veut éviter les 

 dégâts causés par les pluies d orages. 



Dès la formation des feuilles des greffons, les pépinières sont traitées 

 contre le mildiou avec une bouillie à base de sulfate de cuivre ; l'opé- 

 ration est répétée très souvent en augmentant progressivement la dose 

 de sulfate, de façon à arriver à 3 kilog. par 100 litres d'eau vers le 

 mois de juillet. C'est vers ce dernier moment ou au commencement 

 d'août qu'il convient de dégager les greffes pour enlever les racines 

 qui auraient pu se développer sur la bosse du greffon ; ces racines sont 

 soigneusement coupées à l'aide d'un instrument bien tranchant, et les 

 greffes buttées immédiatement après. 



Dans les années sèches, il convient de procéder à l'arrosage des 

 pépinières; aussi, aura-t-on avantage à établir ces dernières à proxi- 

 mité d'une fontaine ou d'un ruisseau. 



Extraction des greffes. Choix. — Autant que possible les greffes ne 

 doivent être extraites de la pépinière qu'au moment de la transplan- 

 tation ; si l'endroit où a été établie la pépinière est bien abrité, on peut 

 laisser les greffes en terre jusqu'au printemps. 



Une greffe irréprochable doit présenter une soudure parfaitement 

 pleine et formant au pourtour un bourrelet continu. 



Il arrive quelquefois, lorsque les biseaux de la greffe ont été faits 

 sur une trop grande inclinaison, que l'extrémité desdits biseaux se 

 dessèche avant soudure complète; il se produit alors des solutions de 

 continuité dans le bourrelet de la greffe. Cet état de chose ne présente 

 pas grand inconvénient pour la repi'ise si les côtés restent bien soudés, 

 et le plant peut être mis en place sans hésitation. Il n'en serait pas 

 de même si les bourrelets n'existaient pas sur les côtés, c'est-à-dire aux 

 endroits où tous les points de contact apparaissent au moment du 

 greffage ; dans ce cas, il est bien rare que le bois ne soit pas complète- 

 ment mort aux abords de la partie non soudée, et la reprise est incer- 

 taine. Les pépiniéristes de Bourgogne ont coutume de mettre ces plants 

 en deuxième choix. 



