DES DENRÉES AGRICOLES (21 NOVEMBRE 1896). S^iS 



Bli:>. Seigle. Orge. Avoine. 



fr. fr. fr. fr. 



., . . .,^J Blé tendre.. 21.00 d 13.50 14.25 



Algérie. ^'S^'l Blé dur... . 23.75 » » » 



Tunisie. Tunis (hlé dur).. . , 23.25 » 13.50 14.50 



Angleterre. Londres 20.00 » » » 



Belgique Bruxelles 19 00 12.50 12.50 16.75 



— Anvers 19.70 12.75 11. .50 16.50 



— Lièçre 18.00 13 25 14.00 17.00 



Pays-Bas. Amsterdam 18.50 12.25 » 



Alsace-Lorraine. Metz 22.75 18.00 17.50 18.75 



Allemagne. Berlin 22.30 16.50 » » 



Suisse. (ieurve 17.75 16.00 » ■ 17.50 



Autriche. Vienne 19.50 » » » 



Hongrie. Budapest 18.15 15.25 » » 



Etats-Unis. New-York 16.35 » » » 



— Chicago 14.55 » » » 



— Saint-Louis 15.90 » » » 



Blés. — Les affaires ont été assez suivies durant cette huitaine, mais les prix 

 ont montré une grande irrégularité, la tendance d'abord ferme, sur les avis stimu- 

 lants du dehors est devenue plus faible sur la suspension d'une maison impor- 

 tante de la place, puis le ton du marché s'est amélioré et nous clôturons avec un 

 peu de baisse pour les mois rapprochés et sans changement pour les éloignés. 

 On cote : courant du mois, 22 fr. 10; décembre, 22 fr. 25; janvier-février, 

 22 fr. 40 ; quatre premiers mois, 22 fr. 60; quatre mois de mars, 23 fr. 10. 



A la halle de Paris du 18 novembre, les affaires en blés indigènes ont été 

 plus difficiles, la tendance a été indécise et les prix ont subi un léger recul. On a 

 coté les blés roux de 20 fr. 75 à 21 fr. 50 et les blés blancs, de 21 fr. 25 à 

 21 fr. 75 les 100 kilog. nets en gare d'arrivée à Paris. — En blés étrangers, il 

 n'est toujours pas question d'affaires. 



Seigles. — Les offres sont très ordinaires, mais il n'y a guère de demandes 

 que pour la distillerie du Nord. On cote de 14 fr. 50 à 15 fr. les 100 kilog. nets 

 en gare d'arrivée à Paris. 



Escourgeons. — Acheteurs et vendeurs très réservés, prix sans changement. 

 On cote les escourgeons de Beauce, 17 fr. les 100 kilog, nets en gare d'arrivée 

 à Paris. 



Orges. — La tendance est calme et il ne se fait rien pour l'exportation, les 

 prix sont sans variation sur la semaine dernière. On cote de 16 à 17 Ir. les 100 kil. 

 en gare d'arrivée à Paris. 



Malts. — Les affaires sont très calmes et les prix en tendance faible ; les malts 

 d'orge indigène valent de 25 à 28 fr. les 100 kilog. suivant provenance. 

 III. — Farines. — Issues. 



Farines de consommation. — La tendance est demeurée très ferme avec des 

 affaires plus suivies. On cote de 48 à 53 fr. le sac de 157 kil. nets. Marque de 

 Gorbeil, 52 fr. 



Farines de spéculation. — De même que pour les blés et pour les mêmes 

 raisons, les cours ont été très irréguliers cette huitaine; samedi, le courant se 

 traitait jusqu'à 49 fr. 26 pour reculer par la suite jusqu'à 47 fr. 50 et finir à 



47 fr. 90 ; le livrable quatre mois de mars fait au plus haut à 50 fr. 50 a fléchi à 



48 fr. 50 pour terminer à 49 fr. 25. On cote : courant du mois, 47 fr. 90; décem- 

 bre, 48 fr. 35 ; janvier-février, 48 fr. 40; quatre premiers mois, 48 fr. 75 ; quatre 

 mois de mars, 49 fr. 25. 



Issues. — Les affaires sont toujours calmes et les prix restent les mêmes. On 

 cote : gros son écaille, 13 fr. à 13 fr. 50; gros son supérieur, 12 fr. 50; son gros 

 deux cases, 12 fr. 25; trois cases supérieur, 11 fr. à 11 fr. 50; trois cases ordi- 

 naire, 11 fr.; sons fins, 10 à 11 fr.; recoupettes, 10 à 11 fr.; remoulages blancs, 

 n" 1, 15 fr.: blancs n" 2, 14 fr.; bis, 13 fr. à 13 fr. 50. 



Issues de seigle. — ■ Sons gros, 9 fr. 50 à 10 fr.; sons mélangés, 9 fr. 25 à 

 9 fr. 50; fins, 8 fr. 50 à 9 fr.; recoupettes, 8 fr. 50 à 9 fr.; remoulages blancs, 

 11 fr. à 11 fr. 50 ; remoulages bis, 10 fr. à 10 fr. 50. 



Fourrages et pailles. — On cote : paille de blé, P"-' quai., 33 à 35 fr.; 2*^ quai., 



31 à 33 fr.; 3"^ quai., 28 à 31 fr.; paille de seigle, l-^^ quai., 34 à 36 fr.; 2*^ quai., 



32 à 34 fr.; 3»^ quai., 29 à 32 fr.; paille d'avoine, l-^^ quai., 32 à 34 fr.; 2^ quai., 

 28 à 30 fr.; 3« quai., 26 à 28 fr.; regain, l-^-^ quai., 61 à 63 fr.; 2-^ qual.,^58 à 



