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BOITE AUX LETTRES. 



sans que l'abatage des arbres malades 

 arrête les progrès de la maladie. Les 

 fragments d'écorce que vous avez en- 

 voyés sont malheureusement bien pe- 

 tits; la chenille qui les accompagnait 

 est une larve de coléoptère. Suivant 

 toutes probabilités, d'après les dégâts 

 produits, vos pins sont attaqués par 

 deux parasites, un bostriche, le Bostri- 

 chus stenographus Fab., et le cha- 

 rançon du pin [Pissodes notatus Fab.); 

 mais on ne peut juger que par les ra- 

 vages faits sur lesécorces; pour avoir 

 une certitude, il faudrait avoir des 

 échantillons plus complets et surtout 

 capturer les insectes à l'état parfait, ce 

 qui paraît difficile en cette saison. Il 

 faut ajouter que, ces insectes paraissant 

 s'attaquer surtout à des arJDres déjà 

 souffrants, il conviendrait donc d'es- 

 sayer de rendre de la vigueur à ceux- 

 ci. En tout cas, il importe de bien 

 ramasser, au lieu de les laisser sur 

 place, et de brûler les écorces des ar- 

 bres abattus, pour diminuer la propa- 

 gation du mal. Peut-être le raclage des 

 écorces atteintes et le badigeonnage à 

 l'eau de chaux des arbres pourraient 

 rendre des services ; cette opération se 

 fait pendant le repos de la végétation. 



G. B., à A. [Lot-et-Garonne). — 

 Vous demandez quelle est la quantité 

 de lacto-farine qu'on doit donner à de 

 jeunes veaux de 1 à 3 mois, et quelle 

 est celle de farine de lin qu'on peut 

 ajouter pour avoir un bon engraisse- 

 ment. Il est difficile de répondre exac- 

 tement; en règle générale, on doit em- 

 ployer ces genres de succédanés du lait, 

 sous forme de bouillies qu'on prépare 

 d'abord assez claires et qu'on épaissit 

 progressivement, à mesure que l'âge 

 arrive; quant à la quantité, elle varie 

 suivant l'appétit des animaux, et on le 

 constate par expérience. La farine de 

 lin peut s'ajouter, en la faisant délayer 

 dans la même bouillie ; on augmente 

 progressivement ladose en commençant 

 par 50 grammes par jour, pour arriver 

 à 200 grammes environ à la fin de la 

 période d'engraissement. 



L. D., à R. {Isère). — Vous deman- 

 dez quelle est la diflérence entre le 

 rendement d'une luzerne arrosée, c'est- 

 à-dire soumise à l'irrigation, et celui 

 d'une luzerne non arrosée. Il n'est pos- 

 sible de donner que des renseignements 

 approximatifs ; car les rendements sont 

 loin d'être partout les mêmes, et ils sont 



sous la dépendance des circonstances 

 de climat, de sol, etc. Sous votre cli- 

 mat, qui est assez chaud, on peut 

 compter que le rendement de la luzerne 

 irriguée dépassera de plus du double 

 celui de la luzerne non irriguée; cela 

 tient à ce que la pousse étant plus ra- 

 pide, on fait au moins une coupe et 

 souvent deux coupes de plus, et que la 

 coupe du milieu de l'été, qui est à peu 

 près nulle pour la seconde, est une 

 coupe pleine pour la première. Une 

 terre qui donne 4,000 à 4,500 kilog. de 

 foin de luzerne par hectare, en donnera 

 8,000 à 9,000 kilog. avec l'arrosage. 



L. C, à B. [Gironde). — Vous de- 

 mandez s'il existe un ouvrage sur l'art 

 de servir les vins en général et plus 

 particulièrement les vins de France. 

 Vous trouverez ces renseignements dans 

 le Manuel du sommelier (collection des 

 Manuels Roret), ainsi que dans les bons 

 ouvrages de cuisine, notamment dans 

 celui de Gouft'é. 



G. B., à C. (Oise). — Vous deman- 

 dez quelle proportion de farine de lin 

 on peut employer dans l'engraissement 

 des bœufs. Ou dissout la farine dans 

 l'eau bouillante, et on la donne aux ani- 

 maux sous forme de soupe tiède. Quant 

 à la quantité, pour une période d'en- 

 graissement de trois mois, elle sera de 

 300 grammes pendant le premier mois, 

 de 350 grammes pendant le deuxième 

 et de 450 grammes pendant le troi- 

 sième. Ces quantités ont été indiquées 

 comme avantageuses par l'expérience. 



A. L., à A. [Bouches-du-Rhone) . — 

 Depuis la loi du 31 juillet, la clavelée 

 des moutons n'est plus classée parmi 

 les vices radliibitoires; elle est placée 

 sous le régime des maladies conta- 

 gieuses, et doit être, au point de vue 

 légal, considérée comme telle. — Consul- 

 tez le Gode des lois rurales par M Al- 

 fred Faisant (librairie de G. Masson, à 

 Paris); vous y trouverez les renseigne- 

 ments que vous désirez. — La distance 

 légale des plantations aux limites 

 d'une propriété est de m. 50 pour 

 celles de 50 centimètres de hauteur, et 

 de 2 mètres pour celles qui sont plus 

 élevées. 



Avis. — Les lettres et communica- 

 tions relatives à la Boîte aux lettres 

 doivent être adressées à la Rédaction du 

 Journal de l'Agriculture^ 2, carrefour 

 de la Groix-Rouge, à Paris. 



Le Gérant : A. Bouché. 



