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seule qui permette d'apprécier nettement l'influence de tel ou tel 

 principe sur les rendements, comme elle seule a pu déterminer les 

 facteurs essentiels de toute végétation. Dans les recherches agrono- 

 miques, on ne saurait trop y recourir. 



Passons en revue les principaux résultats obtenus par M. Pagnoul: 



« Les nitrates abondent dans les plantes qui en ont reçu et se retrou- 

 vent aussi, en quantité moindre, mais très appréciable dans celles 

 qui ont reçu seulement du sulfate d'ammoniaque. Doit-on conclure 

 de leur présence que l'azote n'a été absorbé qu'à l'état de nitrate? 



« Si nous considérons, en particulier, la cameline, nous y trouvons 

 à l'état d'azote nitrique non utilisé, c'est-à-dire ne faisant pas encore 

 partie des tissus de la plante, 750 milligrammes pour le vase B et 

 150 pour le C. L'azote disponible à l'état nitrique ne manquait donc 

 pas et il était surtout en très grand excès dans les plantes de B. Cepen- 

 dant les quantités totales d'azote assimilées par la récolte des deux 

 vases B et C peuvent être représentées par les nombres relatifs 40 

 et 120. La récolte qui a reçu de l'ammoniaque s'est donc assimilée 

 trois fois plus d'azote que celle qui a reçu le nitrate, quoique cette 

 dernière ait eu à sa disposition beaucoup plus d'acide azotique. Il faut 

 donc admettre que l'azote ammoniacal est intervenu directement et 

 que son assimxilation, dans les conditions de l'expérience, s'est faite 

 plus facilement que celle de l'azote nitrique. 



« Les mêmes observations sont applicables aux résultats obtenus 

 avec la betterave, le trèfle et l'avoine. 



« Si l'on compare les résultats obtenus pour l'azote nitrique le 6 et 

 le 22 juin, on voit que dans cet intervalle d'une quinzaine de jours, 

 sa proportion pour 100 a fortement diminué dans les vases B et qu'elle 

 est devenue nulle ou à peu près dans les vases C. L'azote nitrique dis- 

 ponible dans la plante s'est donc en partie transformé pour former les 

 tissus. L'azote ammoniacal a été aussi déterminé à ct^tte époque, où 

 Ion a mis fin à l'expérience et sa présence a toujours été appréciable, 

 mais les chiffres obtenus sont plus faibles et ne présentent pas les diffé- 

 rences que donnait l'azote nitrique. 



« L'azote ammoniacal a été trouvé, en moyenne, à peu près aussi 

 abondant dans les plantes de B que dans celles de C. 



« La proportion d'eau pour 1 00 était partout plus faible dans les 

 plantes de C que dans celles de B, c'est-à-dire que les plantes qui 

 avaient reçu un développement plus rapide et plus abondant étaient 

 moins aqueuses. » 



Il est regrettable que M. Pagnoul n'ait pas institué parallèlement 

 une quatrième série d'expériences avec des vases renfermant des en- 

 grais organiques à décomposition rapide (sang desséché, tourteaux) 

 de composition bien connue, en se plaçant dans de bonnes conditions 

 de nitrification, c'est-à-dire en ajoutant du calcaire ou de la marne et 

 du plâtre. Au point de vue de la pratique agricole, ses conclusions 

 eussent pris une portée plus étendue, comme nous espérons le 

 montrer. 



L'ammoniaque offerte à la plante à l'état de sulfate a-t-elle été 

 réellement assimilée sous cette forme? N'aurait-elle pas été transformée 

 préalablement, tout ou partie, en acide azotique? La présence d'azote 



