DES DENRÉES AGRICOLES (28 NOVEMBRE 1896). 883 



l;l.'. Seigle. Orge. Avoine. 



fi-. fr. fr. fr. 



.... .,J Blé tendre.. 22.00 d 14.50 18.00 



Algérie. ^'S^"^! Blé dur. . . . 24.25 » » » 



Tunisie. Tunis (blé dur) 23.50 » 14.00 » 



Angleterre. Londres 19.25 » » » 



Belgique Bruxelles 18.50 12.50 15.50 16.75 



— Anvers 18.75 12.75 11.15 ]6.1n 



— Liège 18.00 13.25 14.00 17.0'» 



Pays-Bas. Amsterdam 18.55 12.10 » » ^ 



Alsace-Lorrai7ie. .Metz,. 22.75 18.00 17.80 18.75 



Allemagne. Berlin 22.25 16.30 » » 



Suisse. Genève 18.00 16.00 » 17.5ii 



Autriche. Vienne 21.20 16.15 » » 



Hongrie. Budapest 18.10 ' 15.30 » » 



Etats-Unis. New-Vork 16.45 » » » 



— Chicago 14.65 » » » 



— Saint-Louis 16.55 » d » 



Blés. — Le ton général du marché a été sensiblement plus calme durant la 

 huitaine écoulée. Le désir de réaliser de la part de certains détenteurs a motivé 

 un mouvement de recul qui a atteint un moment près de 1 fr. 50. par suite la 

 tendance s'est améliorée sur les avis d'Amérique et les cours se sont relevés légè- 

 rement; néanmoins, ils dénotent une baisse de I fr. pour la semaine. 



A la halle de Paris du 18 novembre, les affaires en blés indigènes ont été 

 très difficiles au début de la réunion et les détenteurs ont dû faire une conces- 

 sion de 1 fr, à l fr. 50 sur les prix du précédent marché pour pouvoir arriver à 

 traiter quelques affaires ; par suite, le ton du marché est devenu meilleur sur la 

 fermeté des farines douze-marques et les prix se sont raffermis de 50 centimes. On 

 a coté de 20 fr. 50 à 21 fr, pour les blés roux et de 21 fr. 25 à 21 fr. 50 pour 

 les blés blancs les 100 kilog. nets en gare d'arrivée à Paris. 



Seigles. — Très peu d'affaires, mais les cours soutenus devant la modicité des 

 oftVes delà culture. On cote de 14 fr. 25 à 14 fr. 75 les 100 kilog. nets en gare 

 d'arrivée à Paris. 



Orges. — Très peu d'affaires, même prix. On cote de 15 fr. 50 à 17 fr. 50 sui- 

 vant choix. 



Escourgeons. — Affaires toujours aussi nulles. On cote de 17 fr. à 17 fr. 50. 



Avoines. — Tendance faible, baisse de 25 centimes. On cote : avoines blanches, 

 14 fr. 50 à 14 fr. 75; rouges, 14 fr. 75 ; grises, 15 fr.; noires, 15 fr. 25 à 16 fr. 50 

 les 100 kilog. nets en gare d'arrivée à Paris. 



Malts. — Le travail est assez actif, mais la demande est lente. On cote de 25 à 



27 fr. les 100 kilog. nets en gare d'arrivée à Paris. 



in. — Farines. — Issues. 



Farines de consommation. — La tendance a été plus faible cette huitaine et 

 les cours ont perdu 2 fr. On cote de 46 à 51 fr. le sac de 157 kil. nets. Marque 

 de Gorbeil, 50 fr. 



Farines de spéculation. — Le marché a dénoté une grande faiblesse pendant 

 cette semaine ; les offres ont été plus nombreuses et les prix ont perdu 2 fr. On 

 cote : courant du mois, 46 fr. 40; décembre, 46 fr. 60; janvier-février, 48 fr. 85; 

 quatre premiers mois, 47 fr. 15 ; quatre mois de mars, 47 fr. 65. 



Issues. — La tendance est ferme et les prix sont en hausse de 50 centimes. 

 On cote : gros son écaille, 13 fr, 50 à 14fr.; gros son supérieur, 13fr. à 13 fr. 50; 

 son gros deux cases, 12 fr. 50; trois cases supérieur, 12 fr.; trois cases ordi- 

 naire, 11 fr. 50 à 11 fr. 75; sons fins, 11 à Ufr. 50; recoupettes, 11 à 11 fr. 50. 



Issues de seigle. — Sons gros, 9 fr. 50 à 10 fr.; sons mélangés, 9 fr. 25 à 

 9 fr. 50; fins, 8 fr. 50 à 9 fr.; recoupettes, 8 fr. 50 à 9 fr.; remoulages blancs, 

 11 fr. à 11 fr. 50 ; remoulages bis, 10 fr. à 10 fr. 50. 



Fourrages et jmilles. — On cote : paille de blé, l""^' quai., 30 à 32 fr,; 2« quai., 



28 à 30 fr.; 3-^ quai., 26 à 28 fr.; paille de seigle, V quai,, 32 à 34 fr.; 2« quai., 

 30 à 32 fr.; 3^ quai., 28 à 30 fr,; paille d'avoine, 1^« quai., 30 à 32 fr.; 2^ quai., 

 28 à 30 fr.; 3« quai., 26 à 2S fr.; regain, P^ qu^l.^ 60 à 62 fr.; 2^ quai., 57 à 

 60 fr.; 3' quai., 54 à 57 fr.; foin, 1''^^ quai., 60 à 62 fr.; luzerne, l-^*^ quai., 60 

 à 62 fr. 



IV. — Fruits.— Légumes. — Pommes de terre. 

 Fruits frais. — La vente est toujours modérée et les cours ne varient pas d'une 



