DES DENRÉES AGRICOLES (28 NOVEMBRE 1896). 885 



cours ont gagné une avance àv 25 centimes. On cote : courant du mois, 27 fr. 37; 

 vendeurs, décembre, 27 fr. 62; vendeurs, quatre premiers mois, 28 fr. 12; ache- 

 teurs, quatre mois de mars, 28 fr. 62; acheteurs, quatre mois de mai, 29 fr. 12. 



D'après M. Licht, le rendement de la betterave reste satisfaisant. 



Houblons. — Le temps est meilleur. Nous sortons d'une période humide et 

 malsaine et le maintien d'un temps clair, froid et sec serait très souhaitable. 

 Notre article ne varie pas. La fermeté s'accentue journellement pour tout ce qui 

 concerne les marchandises tant soit peu utilisables, et le découragement aug- 

 mente avec la difficulté des achats en présence de l'amas considérable de pro- 

 duits secondaires et inférieurs, dont l'usage serait des plus dangereux. 

 VIII. — Fécules. — Sirops. — Amidons. 



Fécules. — Les affaires se maintiennent au calme, mais les prix restent bien 

 tenus. On cote : fécule première qualité disponible, 27 fr. 50; supérieure dis- 

 ponible, 28 fr. 50. 



Sirops. — Les affaires sont toujours très calmes et les prix ne varient pas. Les 

 amidons restent sans changement avec des transactions restreintes. 

 IX. — Matières résineuses et textiles. — Suifs. — Saindoux. 



Suifs. — Le marché reste calme et les cours sont sans changement. On cote le 

 suif frais fondu de la boucherie de Paris, 45 fr. 50 et le suif de province en fûts, 

 45 fr. 50 les 100 kilog. 



Saindoux. — A Anvers, on cote : Wilcox novembre, 53 fr.; décembre, 53 fr.; 

 janvier, 54 fr.; février, 54 ir. 75; mars, 55 fr. 50; avril, 56 fr. 25; mai, 57 fr.; 

 juin, 57 fr. 50. 



X. — Engrais. — Tourteaux. 



Engrais. — Les cours sont sans changement. On cote à Dunkerque, disponible, 

 16 fr. 60 à 18 fr. 75 ; février-mars, 18 fr. 90 à 19 fr.; pour le sulfate d'ammo- 

 niaque, la hausse est très forte par suite d'achats importants faits dit-on par la 

 spéculation. Le sulfate anglais disponible est coté à Dunkerque, 20 fr. 50 ; janvier- 

 février, 21 fr. 75; pour la qualité française, les vendeurs paraissent décidés à ne 

 pas céder sur le printemps, au-dessous de 22 fr. à 22 fr. 25 toutes gares de Paris, 

 on s'attend à une plus forte hausse encore. On cote : corne torréfiée, 1 fr. 15 à 



1 fr. 20 ; cuir torréfié, fr. 85 à fr. 90 ; superphof-phates d'os purs, fr. 49 à 

 Ofr. 50 l'unité; sang desséché moulu, 1 fr. 30 l'unité à Paris ; sulfate de cuivre, 

 cours très variables en hausse; guano de poisson, 1 fr. 07 sur printemps, 1 fr. 10 

 sur wagon Dunkerque. A l'arrivée des navires le sulfate de fer en sacs est à 



2 fr. 75, Nord ; poudre d'os dégélatinés, sacs en sus, 8 fr. 75 à 9 fr., Paris et 

 Lyon; verts, 9 fr. à 9 fr. 25, Paris; phosphates de la Somme, non lavés 75/80, 

 fr. 70; 70/75, fr. 55 à fr. 58; 65/70, fr. 50 à fr. 52; 60/65, fr. 48 à 

 Ofr. 50; lavés, 65/7C, fr. 56 à fr. 58; 60/65, fr. 52 à fr. 64, conditions 

 d'usage. — ^A Lille, on cote : superphosphates, 42 centimes l'unité d'acide phos- 

 phorique soluble dans l'eau et le citrate, franco départements du Nord et du 

 Pas-de-Calais; phosphates pour emploi direct 18/20 acide lahosphorique, 2 fr. 50 

 les 100 kilog. sur wagon Somme; nitrate de soude, 18 f'r. 80 en disponible et 

 19 fr. 40 sur février-mars 1897, sur wagon Dunkerque; sulfate d'ammoniaque, 

 20/21 d'azote, les 100 kilog. 21 fr. sur novembre; 22 fr. 25 pour février-mars 

 1897 sur wagon Dunkerque; chlorure de potassium, 48 à 52 pour 100 de potasse, 

 21 fr. 25 les 100 kilog., sur wagon Dunkerque; nitrate de potasse, 46 fr. les 

 100 kilog. sur wagon Nord; sulfate de fer, 4 fr. les 100 kilog., sur wagon Nord; 

 sel dénaturé, 3 fr. 75 les 100 kilog. sur wagon Nord; engrais intensif, 9 pour 100 

 d'azote, 5 pour 100 de potasse, 6 pour 100 d'acide phosphorique soluble, 19 fr. 50 

 les 100 kilog, sur wagon Dunkerque. 



XI. — Beurres.— Œufs. — Fromages. — Volailles. 

 Beurres. — La tendance est très faible pour les beurres en mottes, par contre, 

 les beurres en livres se maintiennent fermes avec d'assez bonnes affaires. On cote : 

 beurres en mottes, fermiers d'Isigny extra, 3 fr. 70 à 4 fr. le kilog.; choix, 



3 fr. 40 à 3 fr. 60; bons, 2 fr. 80 à 3 fr.; ordinaires, 2 fr. 40 à 2 fr. 70; défec- 

 tueux, 1 fr. 80 à 2 fr. 20; laitiers producteurs divers, 2 fr. 30 à 3 fr. 40; mar- 

 chands de Vire, 1 fr. 80 à 2 fr. 20 ; du Gâtinais, 1 fr. 90 à 2 fr. 30 ; laitiers de la 

 Charente, 2 fr. 40 à 3 fr. 10; du Jura. 2 fr. 10 à 2 fr. 70; — beurres en livres. 



