926 BEVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



1895 dont il reste encore des stocks en tout premier choix et un peu partout. 

 Les cotes des marchés de Nuremberg, Londres, Alost et New-York ainsi que 

 les prix pratiqués en Bourgogne et en Alsace, n'offrent aucun changement sur 

 ceux de notre précédent hullelin. 



VIII. — Fécules. — Siropft. — Amidons. 



Fécules. — Le marché est plus calme, et les prix sont en baisse de 50 centi- 

 mes. On cote : fécule première qualité disponible, 27 ir.; supérieure disponi- 

 ble, 28 fr. 



Sirops. — Les cours restent sans changement avec des affaires restreintes. Les 

 amidons sont sans variation. 



IX. — Matières résineuses et textiles. — Suifs. — Saindoux. 



Suifs. — Le marché reste calme et les cours sont sans changement. On cote le 

 suif frais fondu de la boucherie de Paris, 45 fr. 50 et le suif de province en fûts, 

 45 fr. 50 les 100 kilog. 



Saindoux. — A Anvers, on cote : Wilcox : décembre, 53 fr. 25; janvier, 

 54 fr. 25; février, 55 fr.; mars, 55 fr. 75; avril, 56 fr. 25; mai, 57 fr. 



X. — Engrais. — Tourteaux. 

 Engrais. — Malgré le peu de transactions, il faut signaler plus de fermeté sur 

 février-mars. On cote à Dunkerque, février-mars, 19 fr. à 19 fr. 10; pour le sul- 

 fate d'ammoniaque, la qualité anglaise est coté à Dunkerque, sur décembre 

 20 fr. 50 ; janvier-mars, 21 fr. 50; pour la qualité provenance de vidange en sacs 

 réglés, toutes gares de Paris, au choix des acheteurs sur le printemps, il y aurait 

 vendeurs à 22 fr. On cote : corne torréfiée, 1 fr. 15 à 1 fr. 20; cuir, torréfié, 

 fr. 85 à fr. 90; superphosphates d'os purs, fr. 49 à fr. 50 l'unité; sang 

 desséché moulu, 1 fr. 30 l'unité à Paris ; sulfate de cuivre, cours très variables 

 en hausse; guano de poisson, 9/11 azote, 4/6 pour 100 acide phosphorique dis- 

 ponible, 1 fr. 07 l'unité d'azote sur printemps; 1 fr. 10 sur wagon Dunkerque. 

 A l'arrivée des navires le sulfate de fer en sacs est à 2 fr. 75, Nord; poudre d'os 

 dégélatinés, sacs en sus, 8 fr. 75 à 9 fr., Paris etLyon; verts, 9 fr. à 9 fr. 25, 

 Paris; phosphates de la Somme, non lavés 75/80, fr. 70; 70/75, fr. 56 à 

 fr. 60; 65/70, fr. 56 à fr. 58; 60/65, fr. 50 àOfr. 52; lavés, 65/7C, fr. 58; 

 60/65, fr. 52 à fr. 54, conditions d'usage ; phosphate assimilable du Gam- 

 brésis, 26/30 ou 1.2 pour 100 d'acide phosphorique les 100 kilog. : 3 fr. par 

 10,000 kilog.; 3 fr. 25 par 5000 kilog.; 3 fr. 50 par quantité inférieure, sacs per- 

 dus sur wagon à Haussy (Nord). — A Anvers, pour le nitrate de soude du Chili, 

 on cote : disponible, 18 fr. 50; février-mars 1897, 19 fr.; avril-mai, 19 fr. 15 

 les 100 kilog. — A Londres, le sulfate d'ammoniaque est calme; on cote : 

 Beckton, décembre, 20 fr.; le sulfate de cuivre est ferme à 17 liv. st. — A 

 Livei-pool, on cote sur décembre : 17 liv. 15 sh.; janvier-avril, 18 liv.; nitrate de 

 soude ordinaire, 7 sh. à 10 sh. 1/2; den raffiné, 8 sh. 03. — A Hambourg, on 

 cote le nitrate de soude sur février-mars, 7.62 1/2 rm. 



XI. — Beurres. — Œufs. — Fromages. — Volailles. 

 Beurres. — La tendance reste faible pour les beurres en mottes, et soutenue 

 pour les beurres en livres et les petits beurres. On cote à la Halle de Paris : 

 beurres en mottes., fermiers de Gournay extra, 4 fr. à 4 fr. 10 le kilog.; choix, 

 3 fr. 60 à 3 fr. 80; bons, 3 fr. 20 à 3 fr. 40; ordinaires, 2 fr. 80 à 2 fr.; défec- 

 tueux, 2 fr, 40 à 2 fr. 70; laitiers de la Charente, 2 fr. 50 à 3 fr.; marchands de 

 Vire, 2 fr. à 2 fr. 40; du Gâtinais, 2 fr. 20 à 2 fr. 50; de Bretagne, 1 fr. 60 à 



2 fr. 20; laitiers du Jura, 2 fr. 30 à 2 fr. 80 ; suisse centrifuge extra, 3 fr. 40 à 



3 fr. 60; 1"^ qualité 2 fr. 90 à 3 fr. 30; 2« qualité, 2 fr. 50 à 2 fr. 80; suisse 

 Iromagère 1'''^ qualité, 2 fr. 40 à 2 h. 50; 2^' qualité, 2 fr. 30 à 2 fr. 40; — 

 beurres en livres^ fermiers extra, 2 fr. 90 à 3 fr. le kilog.; premier choix, 

 2 fr. 70 à 2 fr. 80 ; deuxième choix, 2 fr. 50 à 2 fr. 60 ; ordinaire, 2 fr. 30 à 

 2 fr. 40 ; Vendôme, premier choix, 2 fr. 50 à 2 fr. 60 ; deuxième choix, 2 fr. 30 

 à 2ifr. 40; ordinaire, 2 fr. 10 à 2 fr. 20; Bourgogne choix, 2 fr. 30 à 2 fr. 40; 

 ordinaire, 2 fr. 10 à 2 fr. 40; Le Mans choix, 2" fr. 30 à 2 fr. 40; ordinaire, 

 2 fr. 10 à.2 fr. 20: Touraine extra, 2 fr. 90 à 3 fr.; choix, 2 fr. 40 à 2 fr. 60; or- 

 dinaire, 2 fr. 30 à 2 fr. 40 ; Gâtinais premier choix, 2 fr. 50 à 2 fr. 60 ; deuxième 



