93G EXPÉRIENCES SUR LES BETTERAVES A CAPPELLE. 



EXPÉRIENCES SUR LES BETTERAVES A SUCRE 



A LA STATION EXPÉRIMENTALE DE CAPPELLE (NORD) 



Résultats moyens des cinq arrachages de la période du 21 octobre au 

 1 8 novembre. — Nous avons arrêté la publication de nos expériences 

 hebdomaires sur les betteraves au 21 octobre, nous réservant de donner 

 après le 18 novembre, en un résumé, les résultats moyens des cinq 

 arracbages, dont quatre nous restaient à faire pour terminer la der- 

 nière période. Nous comparerons les résultats obtenus avec ceux des 

 années antérieures pendant lesquelles les conditions météorologiques 

 nous ont permis de continuer nos recherches jusqu'au 18 novembre : 



Champ n" 1. 

 Au 14 octobre, nous avions pour la moyenne de la 3« période : 



1890. " l8S)i. 1896. 



Racines à riicclare 30,225 kilog. 24,825 kilog. 27,340 kilog. 



Feuilles — 24,475 15,871 20,670 



Sucre — 4,363 3,954 3,635 



Sucre pour 100 du jus 1.5°17 16^75 13°99 



Au 18 novembre, la moyenne des 5 arrachages de la 4'-' période nous a donné ^ : 



1890. 1896. 



Racines à l'hectare 34,9r>u kilog. 28,120 kilog. 



Feuilles — 18,4% 14,640 



Sucre — 5,245 3,939 



Sucre pour 100 du jus 15°80 14'>75 



La progression ou la diminution à l'hectare pendant la 5^ période a été : 



Racines à l'hectare -(-4,725 kilog. -t-780 kilog. 



Feuilles — —5,979 —6,130 



Sucre — +'JTo -|-304 



Sucre pour 100 du JUS -i-ù"G3 -f-2"'03 



Champ n" 15. 

 Au 14 octobre, le rendement moyen de la 3*^ période était de : 



1890. 1895. l89o. 



Racines à l'hectare 48,158 kilog. 28,200 kilog. 30,260 kilog. 



Feuilles — 28,182 18,025 19,526 



Sucre — 6,820 4,132 3,846 



Sucre pour 100 du jus . . . I4096 15° 41 13° 36 



Au 18 novembre, la moyenne des 5 arrachages de la 4'^ période a été de : 



1890. 1891. 139>. 1896. 



Racines à l'heclare 54,640 k. 36,570 k. 49,000 k. 33,740 k. 



Feuilles — 23,200 15,900 17,020 17,600 



Sucre — 7,720 5,327 ; ,205 4.592 



Sucre pour 100 du jus... 14''88 15°38 lô''50 Wii 



Progression ou diminution à l'hectare pendant cette période : 



Racines a l'hectare -(-6,446 k. -f-4,550 k. -^4,650 k. -|-2,480 k. 



Feuilles — — 4,y82 —10,204 —5,650 —1,920 



Sucre — +900 +907 +916 +746 



Sucre pour 100 du jus... — O^OS +0''81 +0"'52 +0°97 



Champ n° 6. 



Résultats moyens obtenus pendant la 3'' période (16 septembre au 14 octobre) : 



1890. 1895. 1396. 



Racines à l'hectare 37,950 kilog. 20,495 kilog. 24,460 kilog. 



Feuilles — 24,778 17,775 20,880 



Sucre — 5.982 3,905 3,144 



Sucre pour 100 du jus.... lô-'SO 15'>51 13°51 



Au 18 novembre, la moyenne des 5 arrachages de la 4^ période est de : 



1889. 1890. 1891. 1892. 1896. 



Racines à l'hectare 72,446 k. 42,710 k. 35,670 k. 46,670 k. 25,900 k. 



Feuilles — 26,928 15,210 13,820 18,600 16,500 



Sucre — 10,790 6,296 5,206 6,761 3,460 



Sucre p our 100 du jus!.. 15° 63 1 5-52 15°38 . 15°26 14» 07 



1. Les arrachages n'ont pas été poursuivis jusqu'au 18 novembre 1895. 



