DES DENRÉES AGRICOLES (12 DÉCEMBRE 1896). 963 



Blii. Seigle. Orge. Avoine. 



fr. fr. fr. fr. 



., . . ..^„\Lilé tendre.. -22.20 » » » 



Algérie. ^'S^'j ijié dur... . 24.15 » 14.60 13.50 



Tunisie. Tunis (blé dur). .. . 23.75 » 14.50 » 



Angleterre. Londres 18.75 » » » 



Belgique. Bruxelles 18.00 12.10 15.75 15.75 



— Anvers 18.75 12.00 » 17.25 



— Liège 17.75 12.75 14.00 16.75 



Pays-Bas. Amsterdam 17.25 11.40 » 



Alsace-Lorraine. Metz 22.75 19.25 18.15 19.00 



Allemagne. Berlin 21.95 16.00 » » 



Suisse. Genève 17.75 16.00 » 17.50 



Autriche. Vienne 21.05 15.90 » » 



Hongrie. Budapest 20.20 15.05 » » 



Etats-Unis. New-York 16.75 s » » 



— Chicago 14.80 » » » 



— Saint-Louis 10.90 b » » 



Blés. — Les affaires ont été languissantes pendant la huitaine écoulée; l'aug- 

 mentation sensible du stock du marché de Paris et le manque d'avis stimulants 

 du dehors ont amené les haussiers à faire quelques offres qui ont suffi, étant 

 donné le calme qui règne actuellement dans les affaires, à faire reculer les prix 

 de 25 à 30 centimes; toutefois, à ces conditions la tendance est plutôt soutenue et 

 les vendeurs sont plus rares. On cote : courant, 21 fr. 65 ; janvier, 21 fr.85; janvier- 

 février, 21 fr. 95: quatre premiers mois, 22 fr. 15; quatre mois de mars, 22 fr. 70. 



A la halle de Paris du 9 décembre, les affaires en blés indigènes se sont 

 engagées difficilement: la meunerie demandait de la baisse, mais la culture refu- 

 sait de faire des concessions: néanmoins, vers la fin de la réunion on a pu con- 

 clure quelques affaires à des prix en baisse de 25 centimes sur le précédent marché. 

 On a coté les blés roux de 20 fr. 50 à 21 fr. 50; et les blancs, de 21 fr. à 

 21 fr. 75. 



Seigles. — Cet article est complètement délaissé et la tendance est plutôt faible. 

 On cote de 14 fr. à 14 fr. 50 les 100 kilog. nets en gare d'arrivée à Paris. 



Orges. — La demande est restreinte, les offres sont de peu d'importance et 

 les prix se soutiennent, mais il ne se fait toujours rien pour l'exportation. On 

 cote : ordinaires, 15 fr. 25 à 15 fr. 79; moyennes, 16 tr. 50; bonnes, 16 fr. 75 à 

 17 fr. 25 les 100 kilog. nets en gare d'arrivée à Paris. 



Escourgeons. — Les cours restent les mêmes pour les provenances de laBeauce 

 et du Centre. Les offres sont toujours insignifiantes et les prix se maintiennent 

 de 17 Ir. à 17 fr. 25 les 100 kilog. en gare d'arrivée à Paris. 



Avoines. — Les affaires sont excessivement calmes, mais les prix ne varient pas 

 d'une façon appréciable. On cote : avoines blanches, 14 fr. 25 à 14 fr. 50; rouges, 

 14 fr. 75 à 15 fr.; grises, 15 fr. à 15 fr. 25 ; noires, 15 fr. 50 à 16 fr. 50 les 100 kil. 

 nets en gare d'arrivée à Paris. 



Mails. — La tendance est calme et les prix se rapprochent de ceux de la der- 

 nière campagne pour les provenances indigènes ; celles d'Afrique reste soutenues 

 dans le Nord. On cote à Paris les malts d'orges de la Beauce, de la Sarthe et de 

 l'Auvergne de 26 fr. 50 à 28 fr. les 100 kilog. nets suivant qualité. 



in. — Farines. — Issues. 



Farines de consommation. — La vente est lente en boulangerie: toutefois, 

 les prix n'ont pas varié durant cette huitaine. On cote toujours de 47 à 52 fr. le 

 sac de 157 kil. nets. Marque de Gorbeil, 51 fr. 



Farines de spéculation. — Le marché a été sensiblement plus calme pendant 

 cette semaine: les avis incolores des marchés américains et la note plutôt lourde 

 du marché anglais ont provoqué quelques reventes en réalisations de bénéfices, 

 par suite, les acheteurs ont été plus réservés et les cours ont rétrogradé de 90 cen- 

 times à 1 fr. suivant mois. On cote : courant du mois, 46 fr. 40 ; janvier, 46 fr. 65 ; 

 janvier-février, 46 fr. 85 ; quatre premiers mois, 47 fr. 15 ; quatre mois de mars! 

 47 fr. 75. 



Issues. — Les prix sont assez bien tenus, mais sans changement notable. On 

 cote : gros son écaille, 13 fr. 50 à 14 fr.; gros son supérieur, 13 fr. 25; son gros 

 deux cases, 12 fr. 50; trois cases supérieur, 12 fr. 25; trois cases ordinaire, 

 11 fr. 50 à 12 fr.; sons fins, 11 fr. 25 à 11 fr. 50; recoupettes, 11 fr. à 11 fr. 25. 



Issues de seigle. — On cote : sons gros, 9 fr. 50 à 10 fr.; sons mélangés, 



