VALEUR NUTRITIVE COMPARÉE DES BETTERAVES. 61 



A quoi donc devons-nous attribuer ce résultat? Est-ce à la compo- 

 sition de la matière sèche de chacune de ces deux variétés de racines, 

 ou bien alors la betterave à sucre serait-elle plus digestible que la bet- 

 terave fourragère? 



La première hypothèse ne peut avoir aucune valeur dans notre cas, 

 puisque, si l'on examine attentivement la composition de la matière 

 sèche de chacune des deux variétés de betteraves que nous avons 

 employées, on voit que la proportion entre cette matière sèche et les 

 divers éléments qui la constituent est dans ces deux cas à peu de 

 chose près la même. 



Nous sommes donc obligé d'admettre la seconde hypothèse d'après 

 laquelle la betterave à sucre se laisserait plus fticilement attaquer par 

 les sucs digestifs. C'est en vue de vérifier cette hypothèse que nous 

 avons expérimenté l'année suivante ces variétés de betteraves afin de 

 savoir laquelle de ces deux racines possède le coefficient de digestibi- 

 lité le plus élevé; ainsi que nous l'avons dit plus haut, nous avons fait 

 entrer dans ces dernières recherches la betterave de distillerie dont la 

 culture pourra bien un jour prendre beaucoup plus d'extension qu'elle 

 n'en a aujourd'hui. Paul Gay, 



La suile\prochainement.) Répétiteur de zootechnie à l'Ecole nationale de Grignon. 



LES CHENILLES 



Nos arbres fruitiers sont victimes de dégâts commis par les chenilles! 

 — sous ce nom on désigne les larves de plusieurs espèces de Lépidop- 

 tères et même de certains Hyménoptères (Tenthrédiniens). 



En ce moment, et sur presque tous les points du département de 

 l'Eure, les pommiers sont dépouillés de leurs feuilles par les chenilles, 

 sociales dans leur jeune âge, du Bombyx, neustria; à cause des bandes 

 régulières de différentes nuances que présentent leurs corps, on les 

 désigne souvent sous le nom de Livrées. 



L'insecte parfait, le papillon, se rencontre en juillet et en août. — 



Fig. 10. — Chenille du Bombyx livrée. Fig. 11. — Bombyx livrée. 



Après l'accouplement, la femelle dispose ses œufs en bagues autour des 

 branches d'arbres; ces œufs n'éclosent qu'au printemps suivant et 

 c'est ce qui fait que l'échenillage prescrit par les arrêtés préfectoraux 

 actuels, pris d'après la loi du 24 décembre 1888 qui a remplacé celle 

 du 26 ventôse, au IV, ne lui sont pas actuellement applicables, ces 

 arrêtés ne prescrivant que l'échenillage d'hiver. 



Il serait cependant possible d'obtenir de même la destruction des 



