CHRONIQUE AGRICOLE [-lO JUILLET 1895). 79 



tiens de monte, des étalons de l'Etat qu'ils réclament en vain depuis 

 longtemps à l'administration des haras. Les progrès réalisés par la 

 production du lait étaient manifestés par les très belles collections de 

 vaches qui figuraient au concours et qui étaient exposées notamment 

 par M. Prévôt (qui a reçu la médaille d'or du Ministère de l'agricul- 

 ture), par M. H. Carlier (de Bohain), M. Honoré, etc. Il serait injuste 

 de ne pas citer aussi les mérinos de M. Camus, les shropshire et les 

 southdown de M. H. Carlier, de M. Carlier fils, etc. Les produits et 

 et les machines agricoles remplissaient, dans un agencement très bien 

 compris, quelques-unes des principales rues de la ville. A la distri- 

 bution des récompenses, l'actif et dévoué président du comice, 

 M. Alfred Carlier, après avoir rappelé, en excellents termes, l'union 

 qui existe, dans la région, entre l'agriculture et l'industrie, a exposé 

 les principaux vœux des agriculteurs. Voici la principale partie de 

 cette allocution : 



« Si, pendant l'année qui vient de s'écouler, grâce à des circonstances météoro- 

 logiques plus favorables, l'agriculture n'a pas éprouvé les mêmes angoisses que 

 les années précédentes, si ses granges, ses greniers et ses fruitiers mêmes ont été, 

 sinon largement, tout au moins convenablement remplis, sa situation, il faut le 

 reconnaître, ne n'est guère améliorée, au contraire, elle est de plus en plus crilique, 

 et cela, parce que la baisse de nos produits a atteint des proportions désastreuses, 

 malheureusement nous n'entrevoyons pas le moment où un mouvement de reprise 

 sérieux se produira. 



« Le prix des céréales ne couvre plus les frais de production, et les betteraves 

 qui, seules, nous donnaient encore quelques bénéfices, vont bientôt disparaître 

 de nos assolements si la situation des alcools et du sucre ne s'améliore pas. 



« Le bétail, sur lequel était fondé bien des espérances, baisse également tous 

 les jours. Quelle est donc la cause de cette crise? elle est due à une trop grande 

 production ou à la concurrence étrangère qui, avec une activité dévorante, atteint 

 toutes les branches de l'économie rurale. 



« C'est à l'une et à l'autre, et il est du devoir des Sociétés agricoles de ne cesser 

 de signaler le mal et de rechercher les remèdes qui pourraient arrêter le désastre 

 qui nous menace. 



« Nous devons formuler nos réclamations, sans crainte et à haute voix; à notre 

 tour, également, de demander l'égalité pour tous devant la loi ; en effet, n'est-il 

 pas révoltant de voir les bouilleurs de cru distiller leurs produits à leur aise et 

 en tirer bon parti, sans que la Régie songe à les inquiéter, tandis que, dans nos 

 régions, nous ne pouvons même pas préparer, sans encourir de graves condam- 

 nations, les quelques hectolitres de bière nécessaires à l'alimentation de nos fa- 

 milles? Il en est de même de la surtaxe sur les sucres coloniaux étrangers ; on se 

 demande, en vérité, pourquoi cette surtaxe est appliquée à tous les sucres raffi- 

 nés, quelle que soit leur origine, alors que les sucres bruts extra-européens en 

 sont exempts; il y a là une lacune, je dirais volontiers une injustice, que nos 

 Chambres ont le devoir de réparer, si elles ne veulent pas être taxées d'avoir 

 deux poids et deux mesures. 



« La surtaxe sur les sucres coloniaux étrangers s'impose, c'est le corollaire de 

 la surtaxe sur les blés ; les raisons qui ont fait adopter l'une doivent faire adopter 

 l'autre. 



et Nous inspirant des résolutions de nos collègues de la Somme, nous demandons 

 la réduction de l'impôt qui pèse sur le sucre brut, afin de lui trouver des débou- 

 chés nouveaux. La consommation du sucre est peu importante en France, com- 

 parativement à ce qu'eJle est en Angleterre; il est vrai que, dans ce pays, aucun 

 droit ne frappe les sucres ! Nous ne pouvons demander à nos gouvernants d'imi- 

 ter l'Angleterre, la situation de nos finances ne le permet pas, mais ils pour- 

 raient alléger l'impôt sur les cristallisés, tels qu'on les produit en sucrerie, et 

 augmenter celui des raffinés, de façon à éviter des mécomptes sur les recettes bud- 

 gétaires; nous aurions ainsi ce que l'on a appelé le sucre de luxe et le sucre com- 

 mun (ou démocratique), dont l'emploi se généraliserait et trouverait de nouveaux 



