80 CHRONIQUE AGRICOLE (20 JUILLET 1895). 



débouchés dans certaines industries, telles que la brasserie, la confiserie, etc.; 

 notre savant collègue M. Vivien en préconise aussi l'emploi pour l'alimentation 

 du bétail. 



« Les viticulteurs sucreraient le produit de leurs vendanges, les fabricants de 

 cidre n'hésiteraient plus à en faire l'emploi pour donner à leurs boissons le degré 

 nécessaire à leur bonne conservation; l'apiculture, qui est une industrie rurale 

 par excellence, et qui a été réduite, cette année, à laisser périr ses colonies, trouve- 

 rait, dans le sucre à droit réduit, le moyen de conserver la vie aux habitants de 

 ses ruches. 



« La modification des droits sur les sucres aurait infailliblement comme consé- 

 quence le relèvement du prix des betteraves, et conserverait ainsi du travail aux 

 ouvriers de nos campagnes. » 



Parmi les innovations du Comice de Saint-Quentin, il convient de 

 signaler surtout la création de concours pour les études d'agriculture 

 locale présentées à son examen. Un excellent rapport de M. Ernest 

 Robert a fait valoir les travaux qui lui ont été soumis cette année, 

 notamment une instructive étude de M. Alfred Leroy sur la vache 

 laitière. 



XL — Comice d'encouragement à V agriculture de Seine-eL-Oise. 



Comme nous l'avions annoncé le Comice d'encouragement à l'agri- 

 culture et à l'horticulture de Seine-et-Oise a tenu son concours 

 annuel le dimanche 7 juillet dans la coquette petite ville de Dourdan. 

 Les visiteurs des cantons de Rambouillet et aussi des arrondissements 

 voisins sont venus en grand nombre pour visiter l'exposition et 

 assister aux essais de machines et d'instruments divers qui ont pré- 

 cédé la distribution des récompenses. Les différentes sections de l'ex- 

 position qui avaient été très bien organisées dans le parc communal 

 dessiné autrefois par Le Nôtre formaient un ensemble du meilleur 

 effet. — La distribution des prix a eu lieu à trois heures sous la pré- 

 sidence de M. Maret, sénateur, président du Comice d'encouragement. 



Parmi les principaux lauréats, nous citerons : M. Maunoury , d' Allain- 

 vilie, qui a obtenu l'objet d'art de la grande culture pour la bonne 

 tenue de son exploitation de 260 hectares qu'il dirige depuis vingt-six 

 ans; M. Vallée, de Galluis, auquel a été décerné l'objet d'art de la 

 petite culture, et M. Chappart, de Dourdan, auquel a été attribué l'objet 

 d'art de l'horticulture pour ses importantes cultures d'asperges. 



XII. — Société d'agriculture des B ouches-du-Rhone. 



Le Journal a rendu compte de l'important concours organisé à 

 Arles du 30 avril au 5 mai par la Société d'agriculture des Bouches- 

 du-Rhône. La Société vient de réunir, dans une intéressante brochure, 

 les rapports sur ce concours. Outre un rapport général de M. Falque, 

 secrétaire de la Société, on y trouve des rapports de M. Claude Brun 

 sur les métis-mérinos d'Arles, de M. Coutagne sur les moteurs à 

 pétrole, de M. P. Peyron sur les appareils viticoles, de M. Louis Avril 

 sur les vins et eaux-de-vie, de M. Jauffret sur les huiles d'olive. Dans 

 le discours qu'il a prononcé à la distribution des récompenses, 

 M. Caire, président du Conseil général des Bouches-du-Rhône et de la 

 Société d'agriculture, a fait bonne justice des théories trop souvent 

 préconisées à Marseille contre la réforme douanière. 



XIII. — Concours départemental dans la Haute-Loire. 



Un concours départemental agricole se tiendra au Puy (Haute-Loire) , 



