PROPRIÉTÉS TOXIQUES DU NITRATE DE SOUDE. 131 



Le vétérinaire conclut à une congestion générale consécutive à un 

 empoisonnement dont la cause restait à déterminer. 



Etant donné que, jusqu'aujourd'hui aucune relation détaillée 

 n'avait été publiée des lésions provoquées par l'empoisonnement au 

 nitrate de soude et bien que l'on eût quelques présomptions sur la 

 cause déterminante de la mort qui venait de survenir, il aurait été 

 prématuré d'affirmer que le nitrate avait causé des lésions aussi 

 importantes et aussi générales à moins d'avoir été pris à dose évidem- 

 ment toxique. 



Des recherches effectuées au laboratoire de l'Ecole sur différents 

 liquides prélevés sur lecadaveont confirmé pleinement les prévisions. 



L'examen du sang a écarté de suite l'hypothèse de l'existence d'une 

 maladie infectieuse, le sang ne contenait pas trace de micro-orga- 

 nismes, mais après une exposition à l'air de peu de durée, les bacté- 

 ries de la putréfaction y pullulaient. 



Nous avons ensuite déterminé qualitativement la présence des 

 nitrates dans le sang, le liquide séreux du péricarde, la bile, l'urine. 

 Avec l'urine le réactif Desbassyns accusait une forte proportion de 

 nitrate. Nous avons obtenu avec des traces de tous les liquides ci-des- 

 sus une réaction intense avec la diphénylamine. 



Mais ces réactifs sont d'une sensibilité extrême; le dosage d'azote 

 nitrique dans l'urine était seul concluant. 



500 centimètres cubes d'urine furent concentrés à 50 centimètres 

 cubes sur lesquels nous fimes plusieurs dosages par le procédé Schlœ- 

 sing. La moyenne de ces dosages a fourni le chiffre de 5 gr. 016 de 

 nitrate par litre d'urine ; quantité relativement importante et certai- 

 nement suffisante pour faire conclure à l'empoisonnement par le 

 nitrate. 



Restait à savoir si ce nitrate ne contenait pas de substances étran- 

 gères toxiques. 



L'analyse que nous en fimes a donné les résultats suivants : 



Nitrate de soude 94.80 



Eau 3.99 



Chlorures 0.80 



Matières insolubles 0.17 



Total 99.76 



Non dosé 0.24 



Total 100.00 



Ce produit présente une composition normale et l'analyse précé- 

 dente ne laisse pas place à l'hypothèse de l'intoxication par un corps 

 étranger au nitrate. 



Résumé et conclusions. — L'empoisonnement par le nitrate de soude 

 ne présente de caractères bien nets qu'à l'autopsie. L'absence de symp- 

 tômes, indices des troubles si graves qui l'accompagnent, rend très 

 difficile le diagnostic. Ce sel agit à la façon des narcotico-âcres, la 

 mort survient sans avoir été précédée d'aucun prodrome inquiétant, 

 sans que, par conséquent, on ait eu à secourir l'animal empoisonné. 

 Tout au plus une diarrhée très ordinaire pourrait donner quelque in- 

 dication, mais cet accident est si fréquent lorsque les animaux con- 

 somment du vert qu'il passera le plus souvent inaperçu. 



Il y a nécessairement lieu de tenir compte de l'individualité qui 



