132 PROPRIETES TOXIQUES DU NITRATE DE SOUDE. 



pourra être une cause de variation dans les symptômes observés. Dans 

 le cas présent, la vache empoisonnée était une béte jeune, turbulente, 

 elle s'écartait volontiers du troupeau, il ne lui arrivait pas de se cou- 

 cher au pâturage; or, après avoir absorbé le nitrate, elle s'est montrée 

 somnolente jusqu'au soir. Peut-être eût-on pu tirer profit à temps de 

 cette observation. 



Et puisque le nitrate de soude est un poison assez violent pour dé- 

 sorganiser toute l'économie, qu'il empoisonne et tue sans prévenir, 

 qu'on ne lui connaît pas encore de véritable contre-poison, nous ne 

 saurions assez prémunir les cultivateurs contre toute négligence. On 

 doit affecter aux engrais commerciaux un local spécial fermant à 

 clef; éviter d'en laisser dans les semoirs en revenant des champs, ne 

 jamais laver de sacs ayant contenu ces engrais dans l'eau destinée au 

 breuvage des animaux, ne pas oublier surtout que les animaux sont 

 très friands du nitrate de soude qui les empoisonne. Le traitement 

 suivant, en cas d'empoisonnement, pourra probablement donner de 

 bons résultats : administrer des excitants, café, thé, vin, afin de sou- 

 tenir les forces, employer les révulsifs à l'extérieur. 



Par toutes ces précautions, on évitera des pertes sérieuses qui 

 pourraient malheureusement avoir pour conséquence de restreindre 

 l'emploi de ces engrais si précieux pour la culture. 



Matrion, Carré, 



Vétérinaire, professeur à l'Ecole pratique d'agrjcullure de Si-Bon. Professeur de chimie. 



SUR LE PASTEL 



L'an passé, je reçus de M. Schribaux, 10 grammes de pastel cultivé 

 pour procéder à des essais. Le semis en fut effectué le 11 juillet; du 

 10 au 20 septembre, lorsque les plants eurent de 5 à 10 centimètres de 

 haut, je mis en place, en repiquant à 40 centimètres en tous sens. 



J'avais environ 150 pieds, qui furent distribués en 3 lots. Le premier 

 était composé de 51 pieds, qui furent plantés dans le jardin de l'Ecole 

 normale des instituteurs à Mende (Lozère), en terre calcaire argileuse, 

 assez maigre, sans engrais. La récolte effectuée le T' mai dernier, lorsque 

 la plante était prête a fleurir, donna, pour les 51 pieds, 1 6 kil. 500 de 

 fourrage vert, ce qui correspond à un rendement de 20,200 kilog. par 

 hectare, ou en chiffre rond 20,000 kilog. 



L'hiver ayant été très long et la plantation se trouvant à l'exposition 

 nord, la précocité du pastel s'en est ressentie; cependant, il aurait été 

 possible et même convenable de le couper du T'au 15 avril. En année 

 ordinaire, à l'exposition du midi, et avec un semis fait cinq ou six mois 

 plutôt, on pourrait facilement commencer à couper du 1" au 15 m^ars. 

 En effet, à cette date, le pastel sauvage, très commun dans nos calcaires 

 du lias, sur les versants tournés au midi, aurait pu être coupé cette 

 année dès la seconde quinzaine de mars. 



Le rendement se rapproche de ceux constatés pour les semis à même 

 date des carrés d'expériences de M. Schribaux. En effet, son semis du 

 5 juillet donne 2 kil. 54 de fourrage vert par mètre carré, celui du 9 a 

 fourni 1 kil. 26, tandis que le mien (11 juillet) donne 2 kil. 02. 



Le pastel, servi à deux vaches à 7 heures du matin, après qu'elles 

 avaient mangé du foin de prairie naturelle, fut aussitôt consommé. 



