SUR LE PASTEL. 133 



sans avidité cependant, par l'une d'elles (race tarine) ; laiitre (race 

 d'Aubrac) ne se décida à le prendre qu'après une ou deux minutes. On 

 en peut conclure que cette plante aurait été acceptée très volontiers, si 

 elle eût été servie au début du repas et avant l'administration de tout 



autre fourrage vert. 



Les lapins 1 ont mangée sans hésitation, 



Le pastel me parait donc de nature à rendre des services comme 

 fourrage vert de première précocité. 



J'ai pu me convaincre, comme M. Schribaux, que les semis tar- 

 difs devaient être déconseillés. En effet, en même temps que je repi- 

 quais un second carré de pastel, le 20 septembre, je semais quelques 

 poignées de pastel sauvage dans une très bonne terre de jardin ; je n'ai 

 pu en trouver ce printemps que deux pieds bien chétifs. J'avais égale- 

 ment fait semer vers le 15 septembre^ par un cultivateur de mon 

 voisinage, 2 kilog. de ce même pastel sauvage dans un seigle ; on n'en 

 a pas découvert de trace cette année. Cependant, cette plante est exces- 

 sivement rustique, se multiplie même d'une façon désespérante dans 

 nos coteaux calcaires; nos paysans l'appellent voyageur, sans doute à 

 cause de la facilité avec laquelle sa semence ailée se transporte au loin 

 pour s'y développer à foison. 



Il y a une quinzaine d'années, M. de Tauiillat, de Saint-Beauzile 

 (Lozère), lauréat des prixculturaux du concours régional de Mende, en 

 1883, devançaM. Bétillede Lavaur (Tarn) danslaculturedu pastel pour 

 pâturages à moutons : il fut obligé de prendre des précautions minu- 

 tieuses pour éviter le réensemencement naturel, qui menaçait d'infester 

 son domaine de celte crucifère. Après sa mort, la culture en fut aban- 

 donnée. 



Cette multiplication naturelle si rapide montre que l'époque favorable 

 pour le semis est précisément celle où la graine étant mûre est emportée 

 par les vents. Toutefois, M. Schribaux nous enseigne, par ses cultures 

 d'essais, que les semis printaniers sont encore préférables, puisque 

 celui qu'il a effectué le 23 mai lui a donné un rendement de 5 kil. 34 

 au mètre carré, soit plus du double de celui de juillet. Mes propres 

 expériences me conduisent à une conclusion analogue, car si je n'ai 

 rien eu de mes semis de septembre 1894, par contre, j'ai une levée 

 parfaite et des pieds vigoureux du semis que j'ai effectué le 14 mai 

 dernier. 



Mon second carré d'expériences, 50 pieds repiqués le 20 septembre, 

 dans une terre de jardin très fertile, mais à l'exposition nord et dans 

 un endroit un peu humide, était très beau à l'entrée de l'hiver; la 

 mauvaise saison a détruit une partie des pieds, le tiers environ; ceux 

 qui restentsontbeaux; les plus forts sont dans l'endroit le moins fertile, 

 mais le moins exposé à l'humidité; ils sont conservés pour la semence, 

 qui ne tardera pas à être mûre. 



Le troisième carré, composé des pieds les plus petits, au nombre de 

 45, est en calcaire dolomitique, très maigre, toujours au nord; pas un 

 pied n'a manqué; leur développement en feuilles a été médiocre, 

 cependant, grâce à un peu de nitrate, ils donneront une bonne récolte 

 en graines. 



Je crois devoir faire ici une remarque entièrement inédite au sujet 



