PARTIE OFFICIELLE. 197 



il en est une sur laquelle j'appelle toute votre attention. Il s'agit, dans les dépar- 

 tements où la maladie a été signalée, de l'enlèvement et de la destruction par le 

 feu, avant l'hiver, de toutes les grappes tuées par le black-rot et laissées sur les 

 ceps à la vendange. 



C'est là une mesure de préservation qui s'impose, mais qui doit être opérée d'une 

 manière générale, afin d'éviter le transport au loin des spores d'hiver existant sur 

 les grains atteints laissés sur place. 



Il importe qu'en exécution de la loi du 24 décembre 1888 sur les insectes et 

 les cryptogames nuisibles — et c'est là le cas du black-rot, — vous preniez un 

 arrêté prescrivant d'office cet enlèvement et cette destruction. 



Ce n'est que par des mesures générales bien comprises que nous arriverons à 

 nous débarrasser du mal et à diminuer d'une façon notable les pertes qu'éprouvent 

 nos viticulteurs. 



Recevez, etc. Le Ministre de l'agriculture, Gtadaud. 



Le Ministre à MM. les professeurs d'agriculture. 



Paris, le l" août 1895. 



Monsieur, cette année le black-rot a pris dans nos régions viticoles et surtout 

 dans les régions du Sud-Ouest et du Sud un développement exagéré. Les dégâts 

 signalés sont considérables. 



J'estime qu'il est du devoir de l'administration et des professeurs départemen- 

 taux ou spéciaux d'agriculture de tout mettre en œuvre pour éviter en 1896 le 

 renouvellement de ces attaques qui se traduisent par une perte considérable pour 

 les cultivateurs. 



Afin de bien établir ce qu'il importe de faire, il est nécessaire de remonter à la 

 première invasion du black-rot, aux expériences successivement faites et aux résul- 

 tats constatés. 



C'est en 1885 que la maladie du black-rot, qui depuis longtemps exerçait de 

 terribles ravages dans les vignes en Amérique, apparut en France, dans la vallée 

 de l'Hérault, à Granges. Deux ans après, de nouveaux f'-iyers d'infection du mal 

 étaient découverts, tant dans la vallée de la Garonne, depuis Agen jusqu'à l'embou- 

 chure du Lot, que dans toute la vallée du Lot ; puis bientôt on en signala d'autres 

 encore dans l'Aveyron, la Charente, le Gers, la Gironde, les Landes, etc. 



Les études faites en France sur la maladie du black-rot, dès son apparition, ont 

 établi qu'elle est due à un très petit champignon parasite qui attaque d'abord les 

 feuilles, sur lesquelles il produit des taches iauves, puis les raisins, qui meurent 

 en quelquesjours, noircissent et se dessèchent. Le mal enlève souvent en très peu 

 de temps la presque totalité de la récolte dans les vignes où on a rien fait pour 

 s'en préserver. 



Des expériences faites dès 1888, à un moment où la maladie du black-rot 

 n'occupait que des foyers isolés et commençait seulement à envahir le vignoble 

 français, ont établi qu'elle pouvait être combattue efficacement par des traitements 

 faits sur les feuilles de vignes avec la bouillie bordelaise ou des préparations 

 cupriques analogues. 



Le parasite fructifie sur les feuilles bien avant qu'il n'apparaisse sur les grappes, 

 et ce sont les fructifications produites sur les feuilles qui , entraînées le plus souvent 

 dans les gouttes d'eau formées par la rosée et les brouillards du matin, tombent 

 sur les grains et les infectent. C'est donc sur les feuilles qu'il faut détruire les 

 corpuscules infectieux, dès leur première apparition et avant qu'ils ne soient portés 

 soit sur d'autres feuilles, soit sur les grappes. 



On comprend combien il est important de savoir reconnaître sûrement les taches 

 de black-rot sur les feuilles dès qu'elles s'y montrent. Cela est facile. Elles sont 

 de couleur feuille morte et tranchent par leur contour très net sur le fond vert 

 du reste de la feuille. Elles sont très généralement arrondies, mais quelquefois 

 très irrégulières quand en grandissant elles se confondent plusieurs ensemble. 

 Quand le champignon y fructifie, elles sont semées de petits points ressemblant à 

 de fins grains de poudre. 



Ces corpuscules peuvent être tués par des pulvérisations de sels de cuivre, comme 

 les corpuscules infectieux du mildew, mais on ne saurait trop insister sur la 

 nécessité de faire le premier traitement de très bonne heure et avant même l'appa- 

 rition des premières taches, au moment où les jeunes pousses commencent seule- 

 ment à se développer et n'atteignent pas en moyenne plus de 5 centimètres de 



