DES DENRÉES AGRICOLES (17 AOUT 1895). 263 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



fr. fr. fr. fr. 



,, .. ., l Blé tendre. 2125 » 11.50 12.40 



Aloerie. ^'■"'^'^ ) Blé dur.. . 17.50 » » 



Ançilelerre. Londres 15.50 13.40 13.20 13.30 



Belgique. Bruxelles 14.50 12.00 13.00 14.50 



— Louvain 14.50 11.75 12.50 14.50 



— Bruges 10 50 13 . 00 » If. .00 



Alsace-Lorraine. Colinar 21.20 14.00 19.40 18.50 



Allemagne. Berlin 17.95 14 40 » » 



— Mannlieim 19.40 15.35 19.30 15.75 



Autriche . Vienne 1 4 . 00 » » » 



Hongrie. Budapest 13.35 » » » 



Russie. Nicolaïeff 11.10 8.40 10.30 » 



Etats-Unis. New-York 14.10 » » 8.25 



— Chicago 12.80 » » 6.80 



Blés. — Le temps pluvieux persiste et menace de durer encore. La moisson 

 s'achève dans des conditions très défavorables dans le Nord; dans l'Ouest, mal- 

 gré toutes les précautions, la paille noircit et se détériore et les blés commencent 

 à germer. La culture aurait besoin de quinze jours de beau temps. 



Sur nos marchés de l'intérieur, les prix des vieux blés sont en hausse de 25 à 

 50 centimes par quintal. Les oft'res de la culture sont très restreintes et la fer- 

 meté est générale. Les blés nouveaux commencent à paraître en plus grand 

 nombre; les cours n'en sont pas encore bien fixés; ce ne sont plutôt que des 

 offres d'essais : voici un aperçu des prix demandés pour ces blés sur quelques 

 marchés : Arras, blé blanc, 18 fr. 65 à 20 fr. 60; roux, 18 à 20 fr.; La Fère, 



18 fr. à 18 fr. 50: Poitiers, 18 fr.; Ribemont, 18 à 20 fr.; Montargis, 18 fr. 75 à 



19 fr. 60; Ghâlons, 19 fr. à 19 fr. 50. — A Paris, on cotait encore au commen- 

 cement de la semaine, 18 Ir. 25 à 19 fr. 75 les 100 kilog.; au marché commercial, 

 les affaires ont peu d'activité, mais la tendance est soutenue comme suit : dispo- 

 nible et courant du mois, 19 fr. 75 à 20 fr.; septembre-octobre, 19 fr. 50 à 



19 fr. 75; octobre à avril prochain, 19 fr. 75 à 20 Ir. — Les blés étrangers ont 

 peu d'affaires comme par le passé. A Bordeaux, ceux de La Plata se vendent 



20 fr. les 100 kilog. — A Marseille, on constate du calme; les dernières ventes 

 ont donné les cours suivants : Ghirka Alexandroff, 13 fr. 25 les 100 kilog. en 

 entrepôt; Ghirka Berdianska, 14 fr. à 14 fr. 25; Azime-Yeski supérieur, 

 14 fr. 75. — Au dernier marché de Mark-Lane les blés anglais et les blés étran- 

 gers sont restés sans changements dans les cours avec transactions peu animées ; 

 les offres sont moins nombreuses aux cargaisons de passage et en expédition. — 

 Sur les autres places européennes, les cours ont peu varié; on notait de la fai- 

 blesse à Berlin. — Les marchés américains étaient en baisse au commencement 

 de la semaine. 



Seigles. — Il ne se fait rien en ce moment; au marché commercial, les prix 

 sont purement nominaux, mais un peu mieux tenus pour le livrable; on cote : 

 disponible et courant du mois, 10 fr. les 100 kilog.; septembre, 10 fr. 25; oc- 

 tobre à février prochain, 10 fr. 50 à 11 fr. 25. 



Orges. — Les vieilles orges sont peu offertes à des cours difficilement appré- 

 ciables ; les sortes pour mouture sont un peu demandées au prix de 13 à 14 fr. 

 les 100 kilog. en gare d'arrivée. Les escourgeons restent plus fermes; on les cote 

 de 14 fr. 75 à 15 fr. 



Malts. — Cours sans variation. 



Avoines. — Sur quelques points, les avoines qui ne sont pas encore rentrées 

 commencent à germer. Les cours sur les marchés de l'intérieur ont subi comme 

 reux du blé une légère hausse. A Paris, les vieilles avoines valent aujourd'hui 

 de 15 fr. 50 à 18 fr. 50 les 100 kilog., suivant provenance, couleur et qualité. En 

 commerce, on cote les avoines disponibles et courant du mois, 16 fr. 25 à 15 fr. 50 

 les 100 kilo^.; les livrables toutes autres époques, 15 fr. 50 à 16 fr. 



Maïs. — Les bigarrés d'Amérique disponibles sont tenus à 15 fr. 25 les 100 

 kilog. au Havre; ceux de la Plata, 14 fr. 25. 



Sarrasins. — Voici les cours de quelques marchés de production : Roche- 

 fort, 17 fr. les 100 kilog.; Lorient, 13 fr.; Orléans, 11 fr. 50 à 12 fr.; Gholet, 

 11 fr. 50. 



Fèves et féveroles. — On cote les féveroles indigènes de 17 à 18fr. les 100 kil. 



