304 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT. 



Petits blés. — Tenus de 12 à 15 fr. les 100 kilog., suivant qualité. 

 lil. — Farines. — Issues. 



Farines de consommation. — Samedi dernier, la meunerie a baissé ses cours 

 de 1 fr. par sac et a ramené la marque de Gorboil à 47 fr. On cote aujourd'hui : 

 marques de choix, 47 à 49 fr. les 157 kilog. nets; les premières marques, 45 à 

 47 fr.; les bonnes, 44 à 44 fr.; les ordinaires, 43 à 44 fr.; ce qui donne, comme 

 prix extrêmes aux 100 kilog., 27 fr. 38 à 31 fr. 21. 



Farines de spéculation. — Les cours ont baissé depuis huit jours; les offres 

 sont plus nombreuses par suite du beau temps. On cote : farines douze-inarques 

 disponibles, 41 fr. 25 à 41 fr. 50; les 157 kil. nets ; livrables septembre, 41 fr.75 

 à 42 fr.; autres époques, 42 à 43 fr. 



Issues. — Les prix sont bien tenus sans changements, axec une demande un 

 peu plus active. 



IV. — Fourrages. — Graines fourragères. 



Fourrages. — Les marchés de Paris ont une tenue ordinaire, avec prix 

 soutenus comme suit : foin nouveau, 34 à 44 fr. les 100 bottes de 5 kilog. 

 au domicile de l'acheteur; vieux, 40 à 50 fr.; luzerne nouvelle, 33 à 40 fr.; 

 vieille, 35 à 45 fr.; regain, 32 à 42 fr.; sainfoin, 30 à 37 fr.; paille de blé, 

 28 à 33 fr., de seigle, 24 à 32 fr.; d'avoine, 20 à 26 fr. — Aux ventes en 

 gare, la paille de blé disponible est tenue très cher; les arrivages sont des plus 

 réduits; on cote: foin vieux, 30 à 32 fr.; les 520 kilog.; nouveau, 28 à 30 fr. 

 luzerne nouvelle première qualité, 28 à 30 fr.; paille de blé, 22 à 25 fr.; de 

 seigle, 19 à 22 fr.; d'avoine, 18 à 20 fr. — Les foins pressés en balles valent de 

 5 fr. tO à 6 fr. 25 les 100 kilog. 



Grailles fourragères. — On cote à Paris : trèfle incarnat, 38 à 40 fr. les 

 100 kilog.; tBrdif blanc, 50 à 60 fr.; vesce d'hiver, 24 à 25 fr.; vesce étrangères, 

 18 à 19 fr.; alpiste, 30 fr.; maïs cinquantini, 18 fr. 50 à 19 fr.; pois jarras, 17 

 à 18 fr.; pois d'hiver, 24 à 25 fr. 



V. — Fruits. — Légumes. — Pommes de terre. 



Fruits frais. — Les raisins du Midi deviennent plus abondants à la halle de 

 Paris; les pêches vont bientôt devenir plus rares; les cours de prunes et des 

 belles poires se maintiennent facilement. On cote : raisin blanc de l'Hérault, 60 

 à 100 fr.; les 100 kilog.; du Var et des Pyrénées-Orientales, 60 à 75 fr.; du 

 Gard, 65 à 80 fr.; d'Algérie, 50 à 90 fr.; raisin noir du Midi, 60 à 100 fr.; d'Al- 

 gérie, 70 à 100 Ir.; — pêches de Bordeaux et de Brives, 30 à 65 fr.; de Per- 

 pignan et de l'Ardèche, 40 à 90 fr.; de Lyon, 40 à 100 fr.; abricots ^iO à 80 fr.; 

 — prunes Reine-Claude de Bordeaux 1" choix, 120 à 130 fr.; 2« choix, 60 à 

 90fr.; d'Espagne, r->0 à 160 fr.; de Touraine, 70 à 120 fr.; du Lot et du Péri- 

 gord, 40 à 60 fr.; de l'Ardèche, 50 à 80 fr.; de Paris, 40 à 80 fr.; prunes bleues, 

 30 à 40 fr.; mirabelles, 30 à 35 fr.; brugnons, 60 à 70 fr.; figues, 40 à 50 fr.; — 

 poires Williams, 60 à 70 fr.; d'Epargne, 35 à 45 fr.; blanquettes, 25 à 30 fr.; 

 communes, 12 à 15 fr. 



Légumes frais. — Les légumes du rayon de Paris approvisionnent le mar- 

 ché aux cours suivants : haricots verts de Paris, 15 à 45 fr. les 100 kilog.; 

 d'Orléans, 15 à 35 fr.; haricots en cosses, 18 à 22 fr.; flageolets, 10 à 25 fr.; 

 pois verts 16 à 28 fr.; tomates, 20 à 30 fr.; giroles, 30 à 40 fr.; ail, 30 à 

 35 fr.; échalotes, 30 à 40 fr.; oignons, 8 à 10 fr.; — choux-fleurs 12 à 26 fr. 

 le cent; artichauts, 15 à 30 fr.; aubergines, 10 fr.; choux, 5 à 9 fr.; — carottes, 

 i5 à 25 fr. les 100 bottes navets, 15 à 22 fr.; poireaux, 20 à 50 fr. — melons, 

 1 fr. à 1 fr. 25 la pièce; melons de Gavaillon et du Thor, 20 à 40 fr. le cent; — 

 champignons, fr. 10 à 1 fr. 50 le kilog. 



Pommes de terre. — Les prix ne changent pas à la halle de Paris. Sur quel- 

 ques marchés de production, on vend : Quimper, 4 à 6 fr. les 100 kilog.; Neul- 

 château, 4 fr. 50 à 5 fr.; Nancy, 5 à 15 tr.; Ribemont, 5 à 6fr.; Sainl-Pourçain, 

 3 fr.; Lyon : Gavaillon et early, 5 fr. à 6 fr. 25 au départ; autres, 6 fr. à 6 fr, 50 

 à Lyon. 



VI. — Huiles et graines oléagineuses. 



Huiles de graines. — Les cours sont faiblement tenus à la Bourse de Paris, 

 en baisse sur ceux de la semaine précédente. On a coté le 20 août : huile de colza 



