306 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



Houblons. — La cueillette commence en Bavière et partout ailleurs elle se 

 prépare. Les avis sont assez divers sur son résultat; mais on est d'accord sur un 

 point, c'est ([ue le rendement sera inférieur à celui de l'année dernière. En Bel- 

 gique, les prix sont peu encourageants; on a traité au prix de 37 à 38 fr. les 

 50 kilog., pour les houblons à livrer. 



IX. — Matières résineuses et textiles. 



Gemmes. — On paye toujours sur les marchés de la Gironde, 30 fr. la bar- 

 rique de 250 litres au système Hugues, 10 pour 100 en moins pour la gemme 

 de clôt ordinaire. Dans les Landes, le prix est respectivement de 43 et 33 fr. 

 pour la barrique de 340 litres. 



Lins. — On cote à Bergues le lin de l''' catégorie, 1 fr. à 1 fr. 55 le kilog. et 

 demi; sur les marchés belges : Grammont, lin brut, fr. 84 le kilog.; Saint- 

 Nicolas, 1 fr. 15; Waereghem : lin, 95 à 125 fr. les 100 kilog.; étoupes, 43 à 63 fr. 



Suifs. — La cote du suif frais fondu de la boucherie parisienne en pains et le 

 suif de province en fûts sont à 51 fr. les 100 kilog. Le suif en branches pour 

 la province vaut 35 fr. 70. 



Saindoux. — Cours des marques françaises, 75 à 105 fr. les 100 kilog. à 

 Paris, Rouen et Marseille; cours àes marques étrangères à Marseille, 80 à 88 fr. 

 X. — Engrais. — Tourteaux. 



Engrais. — Tous les engrais sont à très bas prix en ce moment. On cote : ni- 

 trate de soude., 18 fr. 50 les 100 kilog., à Dunkerque; 20 fr. 50 à Bordeaux et 

 La Rochelle; 21 fr. à Marseille: 18 fr. 75 en Belgique. — Pour le sulfate 

 d'ammoniaque, les demandes ont été retardées par les pluies et les affaires sont 

 inactives; on vend le français 27 fr. 75 les 100 kilog. à Paris; le sulfate anglais, 

 24 fr. à 24 fr. 25 sur wagon, dans les ports du Nord et en Belgique; le sulfate 

 belge, 25 fr. à 25 fr. 25 à Mons. 



Tourteaux pour nourriture. — Les tourteaux, d'œillette et de lin sont en 

 hausse dans le Nord. On cote : œillette fine, 10 fr. 25 à 10 fr. 50 les 100 kilog. 

 à Arras; colza indigène, 11 fr. 75; lin de pays, 17 fr.; cameline, 10 fr. 50. 

 XI. — Beurres. — Œufs. — Fromages. — Volaille. 



Beurres. — Les cours sont en baisse pour toutes les sortes et peu avantageux 

 pour les producteurs. 



Œufs. — Vente assez active aux cours suivants : Normandie extra, 90 à llOfr. 

 le mille; Picardie extra, 90 à 114 fr.; ordinaires, 70 à 85 fr. 



Frotnages. — Baisse générale depuis le retour des chaleurs. 

 XI. — Bétail. — Viande. 



Bétail de boucherie. — Le tableau suivant résume le mouvement officiel du 

 marché aux bestiaux de La Villette du jeudi 15 au mardi 20 août 1895 : 



Amenés 



. . 4,180 



Vaches 973 



Taureaux... 356 



Veaux 3,379 



Moutons.... 26,223 



Porcs gras.. 7,872 



Le bœuf a haussé de 1 centime par kilog.; le veau de 11 centimes; le mouton 

 a Laissé de 4 centimes; le porc de 3 centimes. — Sur les marchés des départe- 

 ments, on cote : Arras, bœuf, fr. 85 à fr. 90 le kilog. vif; vache, fr. 85 ; 

 veau, 1 fr. 10 à 1 fr. 30; porc, 1 fr. à 1 fr. 10. — Montereau, bœuf, 1 fr. 50 à 

 1 fr. 75 le kilog. vif; vache, 1 fr. 30 à 1 fr. 70; veau, 1 fr. 70 à 2 fr.; mou- 

 ton, 1 fr. 80 à 2 fr. 10; porc, 1 fr. 55 à 1 fr. 60. — Dieppe, bœuf, 1 fr. 60; veau, 

 1 fr. 83; mouton, 1 fr. 96; porc, 1 fr. 35. — Rouen, bœuf, 1 fr. 70 à 1 fr. 85 le 

 kilog. net; vache, 1 fr.''55 à 1 fr. 80; veau (vif), 1 fr. 55 à 1 fr. 90; porc, 1 fr. 10 

 à 1 fr. 50.— Chartres, veau, 1 fr. 80 à 2 fr.; porc, 1 fr. 40 à 1 fr. kb. — Chalet, 

 bœuf (vif), fr. 71 à fr. 78 le kilog.; vache, fr. 70 à fr. 1%. — Saint-Etienne, 

 bœuf et vache, 1 fr. 40 à 1 fr. 60; veau (vif), 1 fr. 80 à 2 fr.; mouton et agneau, 

 1 fr. 60 à 1 fr. 80; porc (vif), 1 fr. 06 à 1 fr. 14. — Aix, bœuf d'Afrique, 1 fr. 25 

 à 1 fr. 40; bœuf gris, 1 fr. 15 à 1 fr. 60 ; mouton, 1 fr. à 1 fr. 75 ; brebis, 1 fr. 40 



