CHRONIQUE AGRICOLE (si août i895). 



Premières appréciations publiées sur la récolte du blé. — Tableau présenté au Congrès inter- 

 national de Vienne sur la production dans les principaux pays. — Itocunicnt publié par le 

 Ministère hongrois de l'agriculture. — La production dans les "pays importateurs et dans les 

 pays exportateurs. — Résumé général de la situation. — Vœux des Conseils généraux sur des 

 questions intéressant l'agriculture. — La transformation des prestations. — Discussions rela- 

 tives au régime des boissons. — Vœux sur le régime des sucres, le commerce des vins, le 

 régime monétaire, le régime douanier, l'exploitation des gisements de phosphates algériens, la 

 lutte contre le bombyx du pin, l'enseignement agricole, les tueries dans les campagnes, etc. — 

 Encore les ravages du black-rot. — Nouvelle e.xtension de la maladie. — Les prochaines ven- 

 danges dans les Pyrénées-Orientales. — Nouvelle édition du cours de viticulture de M. Foex. — Le 

 prochain Congrès international d'agriculture à Bruxelles.' — Programme de l'exposition de 

 Rouen en 1896. en ce qui concerne l'agriculture. — Concours spécial de la race ovine du Lar- 

 zac. — .\lbum du bétail des Alpes autrichiennes. — Etude de M. Orosjean sur une maladie des 

 pommes de terre aux Etats-Unis. — Concours de pressoirs continus organisé par le Comice de 

 Saintes. — Société libre d'agricwlture de l'Eure. — Concours d'appareils de labourrage, à Ton- 

 nerre. — Concours des Comices de Sancerre, de Montargis, d'Yssingeaux, d'Agen, de Clamecy, 

 des Sociétés d'agriculture de Chàteaulin et de Màcon. — Concours départemental à Rodez. 



I. — La récolte du blé. 



Les appréciations sur la récolte du blé commeRcent à se manifester. 

 Deux évaluations ont été émises cette semaine : l'une par la réunion 

 commerciale internationale de Vienne, l'autre par le Ministère hon- 

 grois de l'agriculture. 



A Vienne, un tableau, d'ailleurs très incomplet, puisqu'il ne ren- 

 ferme ni la Russie, ni l'Angleterre, a été présenté par le Comité d'or- 

 ganisation. Suivant les anciennes habitudes, la récolte de (chaque pays 

 est représentée par une note^ le nombre 100 équivalant à une récolte 

 moyenne. Pour presque tous les pays, la note de 1895 est inférieure à 

 celle de 1894. Cette différence est particulièrement sensible pour la 

 France, à laquelle on n'attribue que la note 98, alors qu'on lui attri- 

 buait 120 en 1894. Cela veut dire que la récolte serait un peu au- 

 dessous de la moyenne. Le tout est de bien définir ce qu'on entend 

 par cette moyenne; car elle varie beaucoup suivant qu'on la calcule 

 sur la période des dix dernières années ou bien sur celle des cinq 

 dernières seulement. La récolte serait également au-dessous de la 

 moyenne en Prusse, en Italie, en Suisse, en Roumanie. Elle serait 

 moyenne en Belgique et en Hongrie, au-dessus de la moyenne seule- 

 ment en Autriche. Pour l'Amérique, le rapport reproduit une des ap- 

 préciations arrivées de ce pays, et d'après laquelle la récolte serait de 

 390 millions de bushels, au lieu de 460 en 1894. Mais, par contre, le 

 Canada aurait une récolte supérieure à celle de l'an dernier. 



L'appréciation du Ministère de l'agriculture de Hongrie paraît plus 

 complète que la précédente. Elle fournit un tableau approximatif de 

 la production du blé et du seigle dans les principaux pays. La conclu- 

 sion générale qui en ressort est que, depuis longtemps, on n'avait 

 pas vu, dans le monde entier, une récolte de froment et de seigle 

 aussi faible que cette année. Les besoins de froment dans les pays 

 forcés d'en importer, c'est-à-dire les excédents de la consommation 

 sur la production intérieure, s'élèveraient à 114 millions de quintaux 

 métriques; par contre, les pays exportateurs, après avoir fourni à 

 leurs propres besoins, ne pourraient exporter que 93 millions de 

 quintaux. Il y aurait donc, en définitive, un déficit de 21 millions de 

 quintau.\qui n'est pas couvert; les stocks sont, en effet, d'un avis una- 

 nime, bien moins élevés que les années précédentes. Abstraction faite 

 des chiffres, le sens général de cette conclusion correspond à l'opinion 

 que nous avons émise à diverses reprises, depuis plus d'un mois, d'a- 

 près les documents que nous avions recueillis. Nous ne saurions donc 

 y contredire. 



N° lôO^. — Tome II de 1895. — 31 août. 



