342 EXPÉRIENCES SUR LES CEREALES A CAPPELLE. 



N" 4. Raouyli-Chaaf. — Son épi n'est pas long; il estpresque carré ; sa paille 

 est fine et de Jjonne qualité ; son grain est gros, court, ressemblant beaucoup à 

 celui des variétés anglaises dont son espèce est du reste originaire. — Ensemen- 

 cement : le 2 décembre à 91 kilog. de grain à l'hectare. Levée : a été bonne. 

 Végétation : a toujours été vigoureuse. Verse : il s'est légèrement incliné en 

 mûrissant. Tallage : le 4 avril on constatait qu'il y avait 162 pieds par mètre carré; 

 290 embryons de tiges le 25 mai et 365 épis à la moisson. Epiage : a duré 5 

 jours, du 21 au 26 juin. Floraison : la fécondation s'est faite du 25 juin au 

 9 juillet, en 14 jours. La hauteur des tiges à L'épiage était de m. 95 et de 

 1 m. 34 à la floraison. Maturité : elle était complète le 8 août ; elle a été bonne. 

 — Cette parcelle a donné les produits suivants à l'hectare : grain, 3,474 kilog.. 

 du poids de 80 kilog. l'hectolitre; paille, 7,647 kilog. 



Urain. Paille. Hendement moyen 



— — pour les 7 années. 



Rendement à l'hectare en 1889 3,3'29 8,431 ' "^"""^dîT 



— 1890 2,805 6,464 Grain.. 3,56-2 



— 1891 3.20n 8,800 Paille.. 7,609 



— 1892... 3,578 5,200 



— 1893 4,626 7,741 



— 1894 3,922 8,978 



— 1895 3,474 7,647 



N° 5. Blé blanc épi carré Shériff Square Head Finançais ou Blé Roseau — 

 Le grain de cette variété est blanc, gros, court, ressemblant au Blé de Flandre, 

 la paille est de bonne qualité bien qu'assez raide pour ne pas verser facilement. 

 Cette espèce existe depuis longtemps dans notre pays et a été sélectionnée avec 

 soin depuis 10 ans. Elle résiste cependant moins à la verse que le Jaune à épi 

 carré. — Ensemencement : le 2 décembre à raison de 104 kilog. à l'hectare. 

 Levée : a été très bonne. Végétation : elle a toujours été normale et n'a subi au- 

 cun arrêt jusqu'à la maturité. A la fin de la végétation il s'est légèrement incliné 

 à la suite d'orages. — Tallage : le 4 avril il y avait 133 pieds au mètre carré, 

 qui produisaient 263 embryons de tiges le 25 mai et à 273 épis à la moisson. 

 Epiage : a été bon, il a eu lieu en 5 jours, du 23 au 28 juillet. Floraison : s'est 

 faite en 10 jours, du 27 juin au 10 juillet. La hauteur des tiges était de 1 m. 08 à 

 l'épiage et de 1 m. 47 à la floraison. Maturité : s'est bien effectuée ; elle était 

 complète le 9 août. — Cette parcelle a produit à l'hectare : en grain, 3,269 kilog. 

 du poids de 79 kil. 200 l'hectolitre; en paille, 7,224 kilog. 



Grain. Paille. Rendement moyen 



— — pour les 1 1 années. 



Rendement à l'hectare en 1885 3,805 6,999 kÏÏ? 



— 1886 3,158 6,880 



— 1887 4,555 10,3*9 



— 1888 2,684 8,980 Grain.. 3,500 



— 1889 3,447 8,381 Paille.. 7,749 



— 1890 2,833 6,528 



— 1891 3,030 7,900 



— 1892 3,523 5,589 



— 1893 4,586 7,742 



— 1894 3,610 8,670 



— 1895 3,269 7,224 



Son rendement est inférieur cette année parce qu'il est resté trop clair, il n'y 

 avait que 273 épis au mètre carré tandis que dans les autres variétés hâtives on 

 en comptait de 323 à 365 sur la même surface. Fl. Desprez, 



(La suUe prochainemcnl) . Directeur de la Station. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(31 AOUT 1895) 

 I. — Situation générale. 

 Les cours des grains ont encore un peu fléchi avec la continuation du beau 

 temps, qui assure de plus en plus la qualité de la récolte. Les vendanges com- 

 mencent dans de bonnes conditions ; les raisins se vendent à des prix assez satisfai- 

 sants. Le bétail se vend couramment. 



II. — Grains. 

 Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 

 sur les principaux marcbés de la France et de l'étranger : 



