EXPÉRIENCES SUR LES CÉRÉALES A CAPPELLE. 375 



Cette parcelle a produit à l'hectare : en grain, 3,655 kilog. du poids de 78 kil. 500 

 l'hectolitre; en paille, 6,944 kilog. 



Grain. Paille. Rendement moyen 



— — pour les 11 aniicos. 



Rendement à riicctare en 1885 3,806 5,280 ^"""^^ kuT 



— 1886 4,974 5,889 



— 1887 5,111 10,508 



— 1888 4,195 9,023 Grain.. 4,101 



— 1889 4,26i 9,078 Paille.. 7,426 



— 1890 3,445 6,917 



— 1891 3,300 8,030 



— 1892 3,778 4,755 



— 1893 4,632 6,932 



— 1894 3,955 8,333 



— 1895 _3,655 6,944 



Si nous constatons cette année un rendement inférieur en grain de 446 kilog. à 

 la moyenne des 11 années malgré une végétation toujours très active, nous attri- 

 bons ce fait à l'époque tardive de l'ensemencement et de la levée; le même fait 

 s'est produit en 1891 où les semailles avaient été faites le 20 février. Il ressort 

 de nos expériences que pour obtenir des rendements maxima avec les variétés à 

 épi carré, il faut les ensemencer du 15 octobre au 15 novembre au plus tard. 



N° 10. Jaune épi carré Desprez, d'origine écossaise, à grain jaune roux, 

 allongé, possédant les mêmes qualités que le précédent. — Ensemencement : le 

 2 décembre à 121 kilog. de gros grain à l'hectare. Levée : a été bonne. Végéta- 

 tion : comme la variété précédente, elle a toujours été dans d'excellentes condi- 

 tions et a donné lieu aux mêmes remarques. Verse : il est resté bien droit. Tal~ 

 lage : après la levée complète, le 4 avril, il y avait 162 pieds au mètre carré; le 

 25 mai, 284 embryons de tiges, qui donnaient 267 épis à la moisson. Epiage : 

 a duré 4 jours, du 25 au 29 juin. Floraison: s'est bien opérée, elle s'est effectuée 

 en 13 jours, du 28 juin au 11 juillet. La hauteur des tiges était de 1 mètre à 

 l'épiage et 1 ni. 32 à la moisson. Maturité : s'est faite normalement. Elle était 

 complète le 12 août. — Cette parcelle a produit à l'hectare : en grain : 3,385 kilog. 

 du poids de 78 kil. 400 l'hectolitre; en paille, 6,445 kilog. 



Grain. Paille. Rendement moyen 



— — pour 7 années. 



Rendement à l'hectare en 1889 4,016 8,263 kil. 



— 1890 3, .305 6,925 



— !891 3,220 9,000 Grain.. 3,690 



1892 3,623 4,955 Paille. 7,262 



— 1893 4,371 6,532 



1894 ... 3,9û0 8,611 



— 1895 3,385 6,445 



La récolte de cette année, par suite du retard dans la levée et du nombre res- 

 treint de pieds au mètre carré, est inférieure en grain de 305 kilog. et de 817 kilog. 

 en paille, à l'hectare. 



N° II. Jaune épi carré, venant de l'Ecole nationale d'agriculture de Grrignon. 

 — Il présente sensiblement les mêmes caractères que le Jaune épi carré Desprez, 

 d'origine écossaise. Sa paille est un peu plus courte. — Ensemencement : le 2 

 décembre à 112 kilog. de grain à l'hectare. Leuée .■ a été honne. Végétation : 

 a été la même que celles des autres épis carrés, c'est-à-dire toujours très active. 

 Verse : il est resté bien droit. Tallage : le 4 avril, après la levée complète, il y 

 avait 179 pieds par mètre carré; 254 embryons de tiges le 25 mai et 265 épis à 

 la moisson. Epiage : a duré 4 jours, du 25 au 29 juin. Floraison : a duré 

 13 jours, du 28 juin au II juillet, elle s'est bien opérée. La hauteur des tiges 

 à l'épiage était de 1 mètre et de 1 m. 28 à la floraison et à la récolte. Maturité : 

 s'est accomplie d'une façon normale; elle était complète le 12 août. — Cette par- 

 celle a donné les produits suivants à l'hectare : grain, 3,435 kilog., du poids 

 de 77 kil. 400 l'hectolitre; paille, 5,850 kilog. 



N" 12. Blé Jaune à épi carré. Importation 1889. Son grain et sa paille res- 

 semblent à ceux des autres Epis carrés. — Ensemencement : le 2 décembre à 

 110 kilog. à l'hectare. Levée : a été bonne. Végétation : identique à celle des 

 autres épis carrés. Verse : il est resté bien droit. Tallage: le 4 avril, après la levée 

 complète, il y avait 160 pieds au mètre carré; le 25 mai, 280 embryons de tiges 

 et 269 épis à la moisson. Epiage : s'est fait en 4 jours, du 26 au 30 juin. Florai- 

 son : s'est effectuée du 29 juin au 12 juillet, en 13 jours, s'est très bien faite. La 



