EXPÉRIENCES SUR LES CÉRÉALES A CAPPELLE. 377 



Le rendement en grain de cette année est supérieur de 130 kilog. à la moyenne 

 des 8 années, mais inférieur en paille de ^63 kilog. Son poids à l'hectolitre est le 

 plus élevé que nous ayions trouvé dans les variétés battues jusqu'à ce jour. 



N° 15. Victoria blanc. — Importé d'Hallet et sélectionné à Cappella depuis 

 11 ans. Il peut remplacer avantageusement le Blé de Flandre dans les terrains 

 plus riches en engrais, parce que sa paille est raide et verse moins facilement. 

 Son grain est court, pins rond que celui du Blé de Flandre, mais moins estimé 

 de la meunerie. — Ensemencement : le 2 décembre, à raison de 82 kilog. à 

 J'hectaie. Levée : a éié assez bonne, mais claire. Végétation : a toujours été nor- 

 male et active. Verse : à la suite d'orages, il s'est incliné à la maturité. Tallage: 

 le 4 avril, après la levée complète, il y avait 87 pieds au mètre carré ; 232 em- 

 bryons de tiges le 25 mai et 305 épis à la moisson; mais beaucoup de ces épis ne 

 renfermaient que peu de grains. Epiage : a duré 8 jours, du 25 juin au 3 juillet. 

 Floraison : a été bonne ; elle s'est effectuée du l""'" au 12 juillet, en 12 jours. La 

 hauteur des tiges à l'épiage était de 1 m. 05 et de 1 m. 46 à la floraison. Maturité : 

 a été lente et ne s'est pas aussi bien faite qu'on pouvait l'espérer, elle était com- 

 plète le 14 août. — Cette parcelle a produit à l'nectare : en grain, 3,252 kilog. 

 du poids de 78 kil. 400 l'hectolitre; en paille, 6,496 kilog. 



Grain. Paille. Rendement moyen 



— — pour les 1 1 années. 



kil. kil. ,.--,^_.v_.^.^--^ 



Rendement à l'hectare en 1885 sur grande culture 2 ,799 6,537 kil. 



— 1886 — -2,301 6,632 



— 1887 sur champ d'expériences 4,460 10,984 



— 1888 3,121 8,883 Grain.. 3,231 



— 1889 3.221 8,041 Paille.. 7,547 



— 1890 2,917 6,695 



— 1891 2,756 8,156 



— 1892 2,936 5,009 



— 1893 4,168 6,720 



— 1894 3,610 8.,8.58 



— 1895 3,252 6,496 



La récolte de celte année est supérieure : en grain, de 21 kilog. à l'hectare à 

 la moyenne de 11 années; le produit en paille est inférieur de 1,051 kilog. 



Fl. Desprez, 



(La suite prochai nemcnl). Directeur de la Station. 



LA LUTTE CONTRE LE BLAGK-ROT. - II 



Moulezun-d'Armagnac, 27 août 1895. 



La lettre de M. le marquis de Dampierre, insérée dans le numéro 

 du Journal du 24 août, m'engage à ajouter quelques mots à la note 

 que j'ai envoyée et qui a paru dans celui du 31 août. 



M. de Dampierre parle des traitements les plus actifs et les plus 

 préventifs employés par lui cette année contre le black-rot. Or, dans 

 la même lettre il nous déclare avoir commencé le premier traitement 

 le 25 avril, le deuxième le 29 mai et enfin le troisième et dernier, 

 le 27 juin. Le début était parfait; le traitement du 25 avril était réel- 

 lement préventif; renouvelé en temps opportun, c'est-à-dire au plus 

 tard quinze jours après, il eût certainement préservé le vignoble sinon 

 absolument, du moins d'une façon très satisfaisante. Mais trois sul- 

 fatages, appliqués à un grand mois d'intervalle, seraient à peine suffi- 

 sants pour combattre le mildiou; il ne faut pas s'étonner qu'ils aient 

 été impuissants contre le black-rot. 



M. de Dampierre parait croire que les quelques succès constatés 

 cette année ne sont dus qu'à des expériences de luboratoire impossibles 

 à expliquer sur une assez grande échelle. Mon domaine n'a pas l'im- 

 portance du Mineur; je n'ai que 40 hectares de vignes, sur lesquelles 

 10 hectares (en- coteau) ont été gelés ce printemps. Comme ils 

 n'avaient pas un seul raisin, ces 10 hectares n'ont reçu que trois sul- 



