390 CHRONIUUK AGIUCULE (14 SEPTEMBRE 1895). 



de Tniiricullure <le lieli^ique, a lait ressortir lintérèt des discussions 

 soulevées dans le Congrès; il a souhaité la bienvenue aux étrangers 

 dans les termes les plus cordiaux. M. Cartuyvels van der Linden a été 

 élu président; M. Tisserand est un des vice-présidents; MM. Tardit, 

 F. d'Hont et VernicLiweont été nommés secrétairesgénéraux. .Jusqu'ici, 

 les principaux travaux s'élaborent dans les sections entre lesquelles 

 le Congrès est divisé; la première séance générale a eu lieu aujour- 

 d'hui. Nous donnerons un compte rendu des travaux et des délibéra- 

 tions du Congrès; nous devons, pour le moment, nous bornera en 

 constater le succès désormais assuré et complet. 



II. — La récolte du blé en France. 

 Le Ministère de l'agriculture a publie, au Journal officiel du 6 sep- 

 tembre, ses premières évaluations sur la récolte du blé, du méteil et 

 du seigle en 1895; ce document est reproduit plus loin (page 397). Il 

 en ressort que la récolte atteindrait, pou*" le blé, 119 millions et demi 

 d'hectolitres, soit seulement 3 millions d'hectolitres de moins que 

 celle de 1894 (résultat définitif). Il est intéressant de rapprocher les 

 évaluations données pour chaque région, avec celles données, l'an 

 dernier, à la même époque. Ce rapprochement est donné par le tabeau 

 suivant : 



1894. 1880. 



l'" région. Nord-Ouest 11 ,994,000 liectolitres 12,920,362 lieclolilres 



2-= — Nord 28,3:^8 .OOU — 27,919,275 — 



3° -- Nord-Esl 9,4-.'5,0l0 — 10,165,639 — 



4'= — Ouest 18.009,000 — 18,933,590 — 



5e _ Centre 16,096,000 — 14,301,359 — 



6^ — Est 13,113,000 — 12,761,554 — 



7= — Sud-Ouest 11,530,000 — 10,905,772 



8= — Sud 5,963,000 — 5.982.631 — 



9'= — Sud-Est 6.392,000 — 5.507,779 — 



10" — Corse 142,000 — 110.400 — 



Totaux 121,003,000 — 119,508,361 ^ 



En ce qui concerne les surfaces cultivées en blé, il y aurait, cette 

 année, une réduction de 47,000 hectares environ par rapport a Tannée 

 précédente. Quant au rendement moyen, il serait de 17 hectol. 21 

 par hectare, au lieu de 17.51 en 1894; il serait donc approximative- 

 ment identique. 



Ce résultat diffère sensiblement des évaluations publiées jusqu'ici. 

 On considérait généralement la récolte comme devant être moyenne; 

 or, elle dépasse notablement, d'après les tableaux du Ministère de 

 l'agriculture, la moyenne des années précédentes. Cependant, on ne 

 peut considérer l'année comme ayant été favorable à la culture du 

 blé. On doit donc chercher ailleurs la cause de cette supériorité dans 

 le rendement. Cette cause ne saurait être autre que l'influence des 

 progrès très réels obtenus dans la culture du blé. Ces progrès sont 

 manifestes partout; il fallait bien qu'ils apparussent enfin dans les 

 documents statistiques. On peut dire désormais que les anciennes 

 moyennes n'ont plus de signification pour le présent; on est en droit 

 d'espérer qu'on ne verra plus, dans l'avenir, les variations considé- 

 rables dans la production qu'on constatait naguère. L'influence des 

 intempéries climatériques sera de plus en plus contrebalancée par 

 celle de la bonne culture. C'est un fait qu'on doit constater avec satis- 

 faction parce qu'il est tout à l'honneur de l'agriculture française. 



