CHRONIQUE AGRICOLE (21 septembre 1895). 



La sécheresse el son inlluence sur les récoltes d'automne. — Difficultés dans l'arrachage des 

 betteraves. — Les évaluations sur la récolte du blé en France. — Appréciation de l'Association 

 nationale de la meunerie française. — Le Congrès international d'agriculture à Bruxelles. — 

 Principales discussions d'ordre général. —Mesures proposées relativement à la police sanitaire 

 du bétail. — Vœux relatifs aux maladies contagieuses, au contrôle des semeurs, etc. — Réso- 

 lution adoptée relativement au régime monétaire. —Principales excursions pendant le Congrès. 



Texte du projet de loi sur les mesures à prendre contre la tuberculose. — Prochaine vente 



d'animaux reproducteurs au concours de Limoges. — Opérations du Syndicat de la race limou- 

 sine. — Extrait du discours de M. de Salvandy au concours du Comice de Brive. — Questions 

 viticoles. — Expériences de Mme Bulteau-Desprez sur diverses variétés de blé. — Le blé hybride 

 de Champlan. — Le blé Gatellier. — Rapport de M. Péfermann sur les travaux de la Station 

 agronomique de Gembloux. — Les méthodes d'analyse des semences. — Résultats des examens 

 aux écoles pratiques d'agriculture des Trois-Croix, du Chesnoy, de Berthonval, de Clion. — Les 

 assurances et le crédit agricole. — Lettre de M. le marquis de Chauvelin. 



1. — La situation. 

 Nous traversons, depuis près d'un mois, une période de sécheresse 

 qui est tout à fait inusitée à cette époque de l'année; d'autre part, 

 pendant la première décade de septembre, des chaleurs torridesse sont 

 produites dans la plus grande partie de la France. Ces circonstances 

 exceptionnelles s'ajoutent à la série, déjà longue, des bizarreries mé- 

 téorologiques de l'année actuelle. Si ces circonstances sont favorables 

 à la maturation des raisins, si elles permettent d'exécuter les ven- 

 danges, si elles permettent d'obtenir dans les prairies des regains d'une 

 qualité exceptionnelle, en revanche elles nuisent à l'exécution régu- 

 lière des labours, et surtout elles apportent des entraves sérieuses à la 

 récolte des betteraves. Celles-ci souffrent de la sécheresse dans des pro- 

 portions énormes; dans certains cantons elles n'ont pas réalisé de 

 progrès depuis le commencement du mois; ailleurs elles mûrissent 

 sans prendre leur développement normal ; partout où l'on essaye de 

 commencer la récolte, on a à lutter contre la dureté du sol, qui oppose 

 un obstacle presque invincible à l'arrachage. Les agriculteurs atten- 

 dent la pluie avec impatience. 



Dans notre dernière chronique, nous avons fait connaître l'évalua- 

 tion publiée par le Ministère de l'agriculture sur la récolte du blé en 

 1895. D'après le document officiel, la récolte atteindrait 119 millions 

 et demi d'hectolitres. Depuis cette date, le Conseil de direction de 

 l'Association nationale de la meunerie française a fait connaître, dans 

 Le Marché français, le résultat de l'évaluation qu'il a fait établir. D'après 

 cette évaluation, la récolte s'élèverait à 129,31 1 ,000 hectolitres ; elle 

 dépasserait de 1 millions d'hectolitres environ l'évaluation officielle. 

 Déjà, l'an dernier, l'évaluation de l'Association de ia meunerie avait 

 pu être taxée d'exagération ; l'écart est moins considérable cette année, 

 mais il est encore beaucoup trop élevé. On ne saurait d'ailleurs s'en 

 étonner outre mesure. En effet, il est absolument impossible qu'on 

 puisse obtenir des renseignements concordants, quand on s'adresse à 

 des éléments opposés. Qu'ils le veuillent ou non, sans même qu'ils en 

 aient la conscience distincte, les meuniers ont une tendance- naturelle 

 à exagérer l'abondance, parce que celle-ci a la baisse des prix pour 

 conséquence, et qu'ils ont un intérêt naturel à ce que cette situation 

 persiste. Nous ne saurions donc considérer le résultat de cette nouvelle 

 évaluation comme exacte. Il est déjà fort beau que, malgré les péri- 



N- 1505. — Tome II de 1895 — '21 septembre. 



