438 SITUATION AGRICOLE DANS LA NIEVRE. 



SITUATION AGRICOLE DANS LA NIÈVRE 



Les efforts se concentrent maintenant du cùté des nouvelles semailles : on 

 déchaume, on laboure, on scarifie, on herse, on plombe; enfin on travaille le sol 

 de manière à préparer pour 1896 une récolte aussi bonne et aussi rémunératrice 

 que possible. On sait que les semailles précoces sont les plus sûres. 



Et ce précepte est vrai non seulement pour les céréales d'hiver, mais également 

 pour celles de printemps. Ainsi on a pu observer cette année que les avoines 

 semées tardivement ont été d'une qualité inférieure à celles semées plus tôt. 



Les betteraves sont belles dans les terres basses et profondes, il en est de même 

 des pommes de terre; mais sur les hauteurs, elles ont été arrêtées dans leur 

 développement et ne fourniront qu'un produit très médiocre. 



Dans le Morvan une grande partie du seigle est en terre. Cette céréale trouve 

 actuellement des conditions qui lui plaisent. Salomon. 



RÉCOLTE DU HOUBLON 



La période d'intenses chaleurs qui a régné longtemps sur l'Europe 

 occidentale a permis d'exécuter dans de bonnes conditions les tray*nx 

 de la moisson et la rentrée des céréales; elle est encore des plus favo- 

 rables pour l'achèvement de la maturation des récoltes d'automne et, 

 particulièrement en ce qui touche à la région du Nord, à la matura- 

 tion du Jwuhlon. La qualité des cônes donnera, si le temps reste pro- 

 pice encore quelques semaines, pleine satisfaction aux planteurs. Par 

 contre, le rendement sera notablement inférieur à celui de l'année 

 1894; le déficit, pour les grands pays de production d'Europe et d'A- 

 mérique, est estimé de 30 à 50 pour 100 suivant les régions, et il por- 

 tera surtout sur les pays de grosse production et principalement sur 

 ceux fournissant les qualités moyennes et courantes. 



Nous appelons toute l'attention des planteurs du Nord sur cette 

 indication. Sans doute, les prix pratiqués actuellement pour les hou- 

 blons à livrer sont peu encourageants, et ils ne peuvent laisser place 

 à aucune réalisation de bénéfices ; mais il est grandement à présumer 

 qu'ils se relèveront dans quelques semaines. Les produits du Nord, 

 s'ils sont récoltés dans de bonnes conditions, deviendront, en effet, 

 en présence du déficit de cette campagne, l'objet d'une active de- 

 mande, et les soins que les planteurs auront apportés dans la cueil- 

 lette, dans le séchage et l'emmagasinement, seront largement récu- 

 pérés. Nous le souhaitons, mais il ne faut pas oublier que de sérieuses 

 améliorations, déjà signalées à de fréquentes reprises dans le Journal, 

 sont à réaliser dans nos procédés de récolte. 



Trop souvent, l'on reproche aux houblons provenant du Nord de 

 présenter une siccité imparfaite — d'où résulte fatalement l'impossi- 

 bilité de conserver ces produits en bon état, — et le double défaut, 

 non moins grave au point de vue commercial, de renfermer une pro- 

 portion quelquefois élevée de débris de branches, de tiges ou de 

 feuilles, et de manquer d'homogénéité à la main et dans leur apparence. 

 Nous reconnaissons que les circonstances météorologiques, et par- 

 ticulièrement celles qui président à l'achèvement de la maturation, 

 ont une influence considérable sur la qualité des houblons; mais 

 le planteur peut, avec quelques précautions, atténuer cependant, dans 

 une large mesure, les effets souvent désastreux des circonstances exté- 

 rieures les plus défavorables. 



