440 RÉCOLTE DU HOUBLON. 



leuse, et cette condition prendra place également dans le règlement 

 des réfactions et des primes. 



Il est sans doute difficile d'obtenir une parfaite uniformité d'appa- 

 rence et de qualité des produits; elle ne saurait être pleinement réa- 

 lisée que par la cueillette, à un môme degré de maturation, de toutes 

 les tiges. Mais, outre que ce degré de maturation ne peut être atteint 

 pour les différents plants d'une même houblonniére, à une époque 

 unique, on se heurte encore, le plus souvent, à l'impossibilité maté- 

 rielle de réunir un nombre d'ouvriers et douvrières assez élevé pour 

 récolter dans le minimum de temps désirable et au moment le plus 

 convenable. L'on est, dès lors, obligé d'opérer graduellement le tra- 

 vail. Il est bon, par suite, surtout dans le cas d'une grande plantation, 

 de fractionner cette dernière en deux ou trois parties suivant son 

 étendue : la première sera récoltée un peu avant maturation, la se- 

 conde en pleine maturation et la troisième, déjà un peu avancée, sui- 

 vra immédiatement. La vente séparée des produits des trois récoltes 

 partielles, si elles sont importantes, ou, même, si le temps a été beau 

 et le travail exécuté dans de bonnes conditions, la vente après leur 

 mélange intime atténuera dans de grandes proportions l'inconvénient 

 que nous venons de signaler. 



Ces pratiques sont connues de la plupart de nos lecteurs, mais nous 

 croyons cependant utile de les rappeler aujourd'hui. Elles entraînent 

 sans doute un excédent de dépenses, mais leur exécution est surtout 

 œuvre d'intelligence etd'observation, et étant donné l'importance con- 

 sidérable qu'elles peuvent avoir sur le résultat final de la culture du 

 houblon, nous ne saurions trop en recommander l'adoption à nos 

 planteurs de houblon du Nord et de l'Est. J. Trolde. 



MÉTÉOROLOGIE DU MOIS D'AOUT 1895 



Voici le résumé des observations météorologiques faites au Parc de 

 Saint-Maur, en août : 



Moyenne barométrique à midi, 758'"°\48. Minimum, le 4, à 1 h. du matin, 

 743'"'". 90. Maximum, le 25, à 11 heures du soir, 766""". 43. 



Moyennes thermomélriques : des minima, 12°. 46; des maxima, 23°. 93; du 

 mois. 18°.20; moyenne vraie des 24 heures, 17". 68. Les minima ont varié de 6°. 7 

 le 26 à 18°. 2 le 23. Les maxima, de 18°. 2 le 3 à 31° 8 le 22. 



Tension de la vapeur. Moyenne, 10""'". 91; minimum, le 27, à 2 heures du 

 soir, 5'"™. 3 ; maximum, le 23 à 4 h. du matin, 16'"'".3. 



Humidité relative. Moyenne, 74.5; minimum, le 22, à 3 heures du soir, 

 et le 27 à 2 heures du soir, 21 ; maximum, 100 en 5 jours. 



Pluie, i2'^"".3 en 35 heures, réparties en 1 J jours. Un seul jour de grande 

 pluie, le 5, qui a donné 20""'". 6 d'eau en 9 h. 15 pendant un orage accompagné 

 de grosse grêle. — Brouillard de 1000 mètres le 1«'' à 4 heures du matin. 



Nébulosité moyenne, 43. Deux jours de nébulosité moyenne de 0. Pas trace 

 de nuage le 29. 



Orages, 8 jours : le 2, tonnerre au NW avec un peu de pluie à 8 heures du 

 soir. Le 4, coups de tonnerre à l'W avec pluie. Le 5, fort orage de 2 h. à 4 h. du 

 matin, avec grosse grêle et pluie abondante; il pleut une partie de la journée. Le 

 7, orage de 5 h. à 6 h. du soir, avec un peu de pluie. Le 10, orage de 5 h. à 

 6 h. du soir; la nuit ensuite éclairs et pluie. Le 11, tonnerre de 4 h. à 5 h. 30 

 du soir; très peu de pluie. Le 12, tonnerre de 2 h. à 3 h. 30 du soir, avec très 

 peu de pluie. Le 23, orages presque toute la journée; un peu de pluie. 



Vent du SW très cloxin?nt. 



