EMPLOI DES HYBRIDES DANS LES VIGNOBLES DU JURA. 453 



irisées pas trop imperméables s'étendent sur le flanc de vos coteaux comme la 

 terre promise de l'américain. Je sais pourtant qu'elles existent, mais en petite 

 quantité. 



Si vous cultiviez à taille courte des plants demeurant tous vigoureux une fois 

 greffés et si vos terrains étaient un peu moins argileux, je crois que le Riparia 

 pourrait reconstituer la majeure partie de votre vignoble. Mais avec l'arbores- 

 cence et les nombreuses courgées que vous donnez à vos ceps, avec le Savagnin 

 et le Poulsard, que vous êtes obligés de garder pour maintenir votre vin jaune, 

 le fameux Château-Ghalon, et votre excellent vin mousseux, avec l'habitude sécu- 

 laire que vous avez de ne pas fumer vos vignes et spécialement les meilleures, il 

 est nécessaire de chercher des porte- greffes d'une vigueur plus grande que les 

 Riparia; ce seront les Rupestris et surtout leurs hybrides. 



On m'a demandé souvent quel était le meilleur porte-greffe. J'ai toujours répondu 

 que je n'en savais rien. Et c'était sincère. Le terrain, seul, peut parler sans se 

 tromper. Dans certaines conditions, les meilleurs porte-greffes deviennent les pires. 

 Le choix du greffon et la nature du sol influent tellement sur leur végétation, 

 qu'on peut dire que le meilleur porte-greffe est le porte-greffe le mieux adapté. 

 L'adaptation et l'affinité sont toujours facteurs importants de la résistance. 



Au début de la reconstitution, les méridionaux, brusquement et totalement 

 envahis, n'avaient pas, comme nous maintenant, l'embarras du choix. Ils greffaient 

 sur toute espèce de bois. Le Clinton, le Gunningham, le Jacquez, le Taylor et 

 l'York, ce plant trop vanté, ont reconstitué d'immenses vignoi)les, en attendant 

 l'apparition des Riparia répandus d'abord sous le nom de Gordifolia, et, en 

 dernier lieu, des Rupestris. 



Le Solonis a eu son heure de gloire : il a provoqué un enthousiasme indescrip- 

 tible, bien supérieur à notre engouement actuel pour les hybrides. 



Le Vialla, qui n'avait pas réussi dans le Midi sec et calcaire, a fait sa fortune 

 dans le Beaujolais humide et granitique. 



Grandeur et décadence des plants américains ! Aujourd'hui tous ces porte-greffes 

 sont condamnés à mort par les professeurs, encore plus que par le phylloxéra. 

 Seules, survivent certaines formes sélectionnées de Riparia et de Rupestris. Ge qui 

 n'empêche pas d'entendre citer, à chaque instant, des greffes de vingt ans sur tel 

 ou tel porte-greffe démodé, Taylor ou Jacquez, et souvent plus vigoureuses cfue 

 tel jeune plantier greffé sur le plus pur et le plus officiel des Riparia ou des 

 Rupestris. G'est que ces vieux porte-greffes avaient trouvé là leur terrain d'élec- 

 tion; ils avaient été bien adaptés : de là leur longévité. Je le répète, bien que 

 cela paraisse paradoxal, en reconstitution, l'adaptation et l'affinité priment la rési- 

 stance. G'est ce qui vous fait pressentir la supériorité des hybrides dont le sang 

 de Vinifera favorise singulièrement l'acclimatation dans nos terrains et la soudure 

 avec nos plants. 



Avant de passer en revue nos nouvelles troupes, un salut respectueux aux vieux 

 fusils. 



Les meilleurs des Riparia sont : le Gloire, le Grand-Glabre et le Tomenteux. Ge 

 dernier vient bien dans les sols un peu humides ; le Gloire supporte un peu plus 

 de calcaire que les autres. Gombien? G'est difficile de donner des chiffres. L'analyse 

 ne nous révèle qu'imparfaitement le degré d'assimilabilité du calcaire. On dit 

 généralement que le Gloire va à 20 pour 100. Je l'ai vu chlorose à 5 etje le connais 

 beau à 54 ! Tout dépend de la dureté du calcaire et de la teneur d'argile qui 

 l'accompagne. Le Grand-Glabre serait, d'après M. Millardet, le plus résistant au 

 phylloxéra de tous les Riparia. 11 va dans des sols un peu plus secs. M. Gouderc 

 lui préfère le Tomenteux. 



Le Riparia, porte-greffe très fructifère, permet de tailler court certains plants qui, 

 avant le greffage, exigeaient la taille longue. Il a le grave inconvénient de former 

 un bourrelet au point de soudure, à cause de son manque d'affinité pour la plu- 

 part de nos vignes. Dans les sols qui lui conviennent, c'est-à-dire dans les allu- 

 vions fertiles, saines et non calcaires, surmonté d'un bon greffon comme le Ghar- 

 donnay, le Pinot, la Syrah ou le Gabernet (on appelle mauvais greffon les cépages 

 moins vigoureux tels que le Gamay, le Poulsard, le petit Béclan et le Melon), il 

 peut, grâce à d'abondantes fumures, donner une production considérable. 



Plus rustiques que lui, mais aussi un peu moins productifs, sont les Rupestris. 

 Ils s'accommodent de sols plus maigres, plus secs, moins profonds, exigent moins 



