EMPLOI DES HYBRIDES DANS LES VIGNOBLES DU JURA. 455 



Au moyen de semis innombrables, plusieurs millions de pépins peut-être, et 

 par une sélection rigoureuse en présence du phylloxéra, nos hybrideurs sont 

 arrivés à donner à leurs principaux croisements entre américains et français une 

 résistance au moins égale à celle de leur ascendant américain, et parfois supé- 

 rieure dans la pratique à cause de l'étendue de leur adaptation. 



Le plus connu et l'un des plus anciens est le (jamay-Gouderc. Ce semis de 

 Golombeau et de Rupestris-Martin a été baptisé ainsi par son obtenteur pour 

 indiquer que c'était le vrai porte-greffe du G^amayqui, greffon médiocre, demande 

 un porle-greft'e extrêmement vigoureux. 



Ce cépage, robuste et très rustique, s'accommode de tous les sols, grossit rapi- 

 dement et donne des reprises satisfaisantes au greffage (40 pour 100 environ, 

 sans stratification ; avec stratification on a obtenu, aux Hospices de Beaune, tout 

 près de 80 pour 100). Il résiste admirablement au phylloxéra partout ailleurs 

 qu'à l'Ecole de Montpellier. Pour donner des greffes très fertiles il demande, 

 comme la plupart des Rupestris, une sélection sévère du greffon. Il s'accommode 

 admirablement des courgées et se prêtera mieux que le Riparia à la forme arbo- 

 rescente des cordons et des treilles. 



J'en ai trois hectares àMeursault, greffés en Ghardonnay, dans une marne très 

 calcaire, 66 pour 100. A leur troisième feuille et non fumés, ils ont l'air d'avoir 

 deux ans de plus que certains Riparia du voisinage plantés en même temps et 

 surchargés d'engrais. 



L'Aramon X Rupestris Ganzin n° 1 ressemble fort au Gamay-Gouderc. Cer- 

 tains prétendent qu'il reprend moins bien de greffe, mais que ses greffes sont plus 

 fertiles. J'ai vu tant d'exemples du contraire que je trouve toute conclusion pré- 

 maturée avant plusieurs années d'expérience. Il vient bien dans les argiles assez 

 calcaires. Sa résistance phylloxérique n'a jamais été discutée. Je passerai sous 

 silence le n° 2 que je trouve, à tous égards, bien loin du n" 1. 



Le Mourvèdre X Rupestris Goudere 1,202 leur est supérieur comme adaptation 

 calciphile. C'est actuellement le roi des Charentes, de l'avis des viticulteurs qui 

 ont accompagné M. Degrully dans sa récente excursion. C'est le seul hybride de 

 Rupestris qui puisse être comparé aux hybrides de Berlandieri, avec cette diffé- 

 rence que, beaucoup plus résistant et plus vigoureux qu'eux, il reprend admira- 

 blement de greffe et de bouture. C'est lui, 1,202, qui doit être planté dans tous 

 les sols calcaires dépassant 40 à 50 pour 100. 



Pour les terrains les plus argileux, les Bourrisquou X Rupestris 601 et 603 et 

 le ChassselasX Rupestris 901 sont indiqués. 



Avec ces numéros, vous pourrez reconstituer tout votre vignoble en conservant 

 vos précieux cépages et votre mode de culture. 



Donc en résumé : 3309 dans les terres à Riparia ; Gamay-Couderc et Aramon X 

 Rupestris Ganzin n" 1 dans les terres à Solonis ; 1202 partout et surtout dans le 

 calcaire; 601, 603 et 901 dans l'argile la plus compacte. 



Estimez-vous heureux de n'avoir pas besoin du Berlandieri. Le meilleur ne 

 vaut pas grand'chose. Il faudra beaucoup de temps pour en trouver de bons, si 

 jamais on y arrive. Et pourtant M. Viala nous l'annonçait à Beaune il y a quatre 

 ans. Nous l'attendons encore. 



— Comment vous procurer les bois de tous les hybrides que je viens de vous 

 énumérer? 



— Mais chez vous, sur vos propres terres. Dieu me garde de vous induire en 

 tentation et en dépense. Loin de là. Je tiens à lutter au contraire contre ce courant 

 irréfléchi qui vous fait descendre dans le Midi chercher de la mauvaise marchan- 

 dise, alors que vous en auriez, à bien meilleur compte, de l'excellente chez vous. 

 L'histoire des porte-greffes mûrissant mieux dans le Midi que dans le Jura est 

 une fable adroitement répandue par les pépiniéristes méridionaux. Vrai peut-être 

 pour le Monticola et le Berlandieri, dont nous n'avons cure, c'est faux pour le 

 Riparia et le Rupestris, et en particulier pour tous les hybrides que je vous ai 

 cités. Je puis vous l'affirmer pertinemment. Dans des sols analogues aux vôtres, 

 sur les marnes liasiqucs de la vallée de la Dheune, à 380 mètres d'altitude et en 

 plein Nord contre un bois, je cultive depuis six ans tous ces numéros et notamment 

 1,500 pieds de Gamay-Gouderc qui forment le fonds annuel de mon greffage; eh 

 bien! même traînant à terre, j'ai toujours récolté ces bois admirablement mûrs. 



Faites comme moi. Dans le coin le plus mauvais^ là où la vigne gèle et où le 



