EXPÉRIENCES SUR LES CÉRÉALES A CAPPELLE. 489 



Staiidup : 



lU'Colte 1895. Moyenne de 7 années (1889 à 1895). 



Produit à l'hectare. — Grain... 3,215 iiilog. Grain 3,268 kilog. 



— Paille... 0,828 — Paille.... 7,420 — 



C'est la moins bonne des variétés hâtives. 



Espèces intermédiaires. 



Jaune De>;prez épi carré d'origine écossaise, ensemencé tous les ans avec du 

 gros gt\ain d'épis choisis. 



Recolle l69o. Moyenne de 11 années (1885 à ISilô). 



Produit à l'iiectare. — Grain. . 3,655 kilos. , Grain 4,101 kilog. 



— Paille... 6,944 — " Paille.... 7,426 — " 



La meilleure des variétés intermédiaires à grand rendement; convient aux sols 

 riches en engrais à cause de sa grande résistance à la verse. Il doit être ense- 

 mencé l'un des premiers. 



Jaune Desprez épi carré d'origine écossaise, ensemencé avec du grain ordi- 

 naire. 



Récolte 1895. Moyenne de 7 années (1889 à 1895). 



Produit à l'hectare. — Grain... 3,385 kilog. Grain... 3,690 kilog. 



— Paille... 6,445 — Paille.... 7,263 — 



La différence entre les produits du gros grain et du petit grain, surtout pour 

 la période de 7 années, ne laisse aucun doute sur les bons effets de la sélection. 

 Jaune épi carré venant de l'Ecole nationale d'agriculture de Grignon. 



Récolte 1895. 



Produit à l'hectare. — Grain... 3,435 kilog. 



— Paille... 5,850 — 

 Il a le même mérite que les Jaune épi carré. 

 Shéri/f, importation de 1889 : 



Récolte 1895. Moyenne de 7 années (1889 à 1895). 



Produit à l'hectare. — Grain... 3,410 kilog. Grain 3,720 kilog. 



— Paille... 6,620 — Paille.... 7,598 — 

 Doit être employé dans les mêmes conditions que les autres épis carrés. 

 Blanzed Desprez : 



Récolte 1895. Moyenne de 11 années (18S5 à 1895). 



Produit à l'hectare. — Grain... 3,431 kilog. Grain.... 3,280 kilog. 



— Paille... 7,374 — Paille.... 7,711 — 

 Remplace avantageusement le blé d'Armentières ou de Flandre; son grain et 



sa paille ont les mêmes mérites, mais il a une plus grande résistance à la verse. 

 Challenge : 



Récolte 1895. Moyenne de 8 années (1888 à 1895). 



Produit à l'hectare. — Grain... 3,406 kilog. Grain 3,275 kilog. 



— Paille... 6,685 — Paille.... 7,148 — 

 Peut être ensemencé tardivement. 



Victoria : 



Récolte 1S95. Moyenne de 11 années (1885 à 1895).- 



Produit à l'hectare. — Grain... 3,262 kilog. Grain 3,231 kilog. 



— Paille.. 6,496 — Paille.... 7,547 — 

 Ressemble beaucoup au Challenge. 



Dattel : 



Récolle 1895. Moyenne de 7 années (1889 à 1895). 



Produit à l'hectare. — Grain... 3,310 kilog. Grain 3,402 kilog. 



— Paille... 5,990 — Paille.... 6,480 — 



A beaucoup d'analogie avec le Rlanc à épi rouge dont il descend certainement. 

 Blanc à épi rouge : 



Récolte 1895. Moyenne de 11 années (1885 à 1895). 



Produit à rhectare. — Grain... 3,046 kilog. Grain 3,432 kilog. 



— Paille... 6,284 — Paille.... 7,255 — 



Variété tallant énormément; sa maturité est presque toujours assurée; résiste 

 très bien à la verse. 



