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les accidents de fabrication et sur l'examen des eaux-de-vie. La der- 

 nière partie du manuel est consacrée à l'étude de la distillation des 

 autres liquides alcooliques, ainsi qu'à celle des fruits, des baies et des 

 plantes. IIeniiy Sagisier. 



DÉCORATIONS DANS L'ORDRE DU MÉRITE AGRICOLE 



A l'occasion du voyage du Président de la Républi([ue, et par arrêté du Ministre 

 de l'agriculture, eu date du 19 septembre 1895, la croix du Mérite agricole a été 

 conférée à M. Fromonnot (Louis-Edmond-Désiré), agriculteur à Buchères (Aube). 

 Secrétaire de la comnaission de statisti(j[ue agricole décennale du canton de Bouilly, 

 en 1882 et en 1892. A appliqué, l'un des premiers dans sa région, les méthodes 

 et procédés nouveaux en matière d'agriculture. 20 ans de pratique agricole. 



Par arrêté du Ministre de l'agriculture, en date du 22 septembre 1895, la croix 

 de chevalier du Mérite agricole a été conférée à M. Perrier (Toussaint), m?à)-e 

 de Douera (Algérie), président du comice agricole de Douera. 



CONCOURS AGRICOLE ET POMOLOGIQUE A LAVAL 



C'est pendant cette semaine du 30 septembre au 6 octobre que se tiennent à 

 Laval, le concours agricole départemental, le congrès et les concours de l'Asso- 

 ciation pomologique de l'Ouest. 



Cette double fête agricole est des plus brillantes. Plus de 460 animaux, de nom- 

 breux lots de produits et de belles collections d'instruments d'intérieur et d'exté- 

 rieur de ferme ont été déclarés pour le concours départemental. 



Le concours pomologique comprend environ 3,000 échantillons de fruits à cidre, 

 un grand nombre d'échantillons de cidre et d'eau-de-vie de cidre anciennes et 

 nouvelles et de nombreux modèles d'instruments servant à la fabrication du cidre, 

 à la culture du pommier, à la distillation, etc. Il y a là de quoi satisfaire la 

 curiosité et l'intérêt des plus exigeants. 



Les différents jurys du concours pomologique ont commencé leurs opérations 

 le jeudi 3 octobre à 8 heures du matin. Les séances du congrès pomologique, qui 

 se tiennent dans la grande salle de l'Hôtel de Ville, ont commencé à la même date. 



La distribution des prix, qui aura lieu sous la présidence de M. le Ministre de 

 l'agriculture, se fera, au théâtre, le dimanche 6 octobre. X. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX GOURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(5 OCTOBRE 1895) 



I. — Situation générale. 



Le temps est heureusement changé et va permettre les travaux des semailles. 



Les blés ont des cours un peu plus fermes. Les vins nouveaux se vendent cher. 



Les sucres sont en nouvelle hausse; les huiles et les spiritueux sont faibles. Le 



bétail change peu de prix. 



II. — Grains. 



Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE,. 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



fr. fr. fr. fr. 



,, . . ,, tBIétendre.. 19,50 » 11.50 11.75 



Algérie. ^'Ser) Blé dur. . . . 15.70 » » » 



Angleterre. Londres 15.50 13.00 13.25 13.30 



Belgique. Bruxelles 12.50 10.25 13.00 13.85 



— Termonde 13.50 10.00 13.50 » 



— Malines 13.00 10.75 14-50 15.00 



Alsace-Lorraine. Colinar 17.45 15.00 19.20 18.50 



Allemagne. Berlin 14.15 14.70 » » 



Autriche. Vienne 13.35 » » » 



Hongrie. Budapest 11.00 » » » 



Russie. Odessa » 8.20 7.40 8.90 



Etats-Unis. New-York 12.85 » » 8.15 



— Chicago 11.85 » » 6.95 



Blés. — La tendance de nos marché est un peu meilleure ; les ofï'res sont tou- 

 jours peu nombreuses et les cours tenus plus fermes que précédemment. 



