CHRONIQUE AGRICOLE (12 OCTOBRE 1895). 555 



PHx de la ville de Limoges^ 500 fr. attribués au^ plus bel ensemble d'ani- 

 maux, à M. Delpeyrou. 



Prix offert par M. E. Teisserenc de Bort, sénateur, vice-président de la 

 Société d'agriculture, pour le plus bel ensemble d'animaux présenté par un cul- 

 tivateur (métayer ou fermier) exploitant moins de 30 hectares : un objet d'art, à 

 M. Ghauvaud, colon de M. Barny de Romanet. 



Prix offert par le Syndicat de la race Limousine : 300 fr. au plus bel ani- 

 mal du concours, sans distinction d'âge ni de sexe : attribué à la vache apparte- 

 nant à M. Barny de Romanet (colon Ghauvaud), lauréat de la prime d'honneur. 



Prix Teisserenc de Bort. — Un prix de 50 francs offert au soigneur de bétail 

 dont l'étable a remporté le plus de prix au présent concours, à Joseph Ghauvaud, 

 à Romanet (9 nominations). 



M. Edmond Teisserenc de Bort, sénateur, vice-président de la 

 Société d'agriculture, a présenté un rapport sur la visite des exploi- 

 tations qui ont pris part au concours de la Société d'agriculture de la 

 Haute-Vienne, ainsi que sur l'exposition de produits agricoles et horti- 

 coles annexée au concours de la race limousine. — Nous devons ajou- 

 ter qu'un objet d'art offert par la Société nationale d'encouragement à 

 l'agriculture a été attribué à M. Léon Reclus, professeur départe- 

 mental, pour les nombreux services qu'il a rendus à l'agriculture de 

 la Haute- Vienne. 



XII. — Exposition viticole à Bourges. 



La Société d'horticulture du Cher organise à Bourges une exposi- 

 tion de fleurs et de fruits d'automne, qui se tiendra du 7 au 13 no- 

 vembre. Des sections spéciales y sont consacrées aux raisins, vins, 

 alcools et liqueurs. Les déclarations des exposants doivent parvenir 

 avant le 25 octobre à M. Chénon de Léché, président de la Société, à 

 Bourges. 



XIII. — Concours des associations agricoles. 



Le concours organisé le 21 septembre au Puy (Haute-Loire) a été, 

 d'après les documents que nous avons reçus, un des plus importants 

 qui aient été tenus jusqu'ici dans ce département. Les animaux 

 et les produits qui y figuraient donnaient la preuve de grands progrès 

 réalisés. Ces progrès ont été mis en évidence dans le discours prononcé 

 à la distribution des récompenses par M. Menault, inspecteur général 

 de l'agriculture ; nous en extrayons ce qui concerne la race bovine du 

 Mézenc, spéciale au département : 



« Les Mézenc ont des caractères fixes, transmissibles et persistants : le volume, 

 la couleur et surtout la teinte rosée du mufle et des paupières. Ils constituent 

 donc bien certainement une race ; aussi ont-ils été classés comme tels, et ils sont 

 bien l'expression du milieu qui leur a imprimé des caractères indélébiles. Mais 

 comme elle a subi des croisements malencontreux, il est indispensable de la sélec- 

 tionner pour la ramener à son type primitif, rendre ses formes plus harmonieuses 

 et développer ses aptitudes dans le sens qui vous sera le plus profitable. 

 ^ « Avec des reproducteurs ayant déjà une certaine aptitude laitière, ayant du 

 féminisme, vous développerez cette aptitude. Avec une lactation prolongée, vous 

 obtiendrez une ossature moins grossière, une plus grande production de viande. 

 Bien choisir, bien nourrir, voilà le véritable secret de bien produire. 



« Le Conseil général de la Haute-Loire avait émis le vœu de la création d'une 

 école de laiterie. C'est une idée qui me semble réalisable. J'étudierai cette question 

 et vous pouvez être convaincus que si l'on peut réunir les conditions d'un tel 

 établissement, je vous appuierai. Dès maintenant, ma conviction est que dans les 

 exploitations un peu importantes on pourrait, avec les bonnes méthodes, obtenir 

 un beurre excellent qui trouverait un grand débouché, sans compter qu'on peut 

 faire des laitières de bonnes bêtes d'engraissement. 



