DES DENRÉES AGRICOLES (12 OCTOBRE 1895). 583 



Blés. — Les cours du blé se maintiennent sans grandes variations sur nos 

 marchés de l'intérieur; la culture, occupée aux labours, fait peu d'offres en ce 

 moment; les blés pour semence constituent la majeure partie des apports et sont 

 en général fermement tenus. 



A la halle de Paris du mercredi 9 octobre, on voyait très peu d'offres de la 

 culture, mais la meunerie dont les travaux sont repris grâce à la pluie, était 

 moins lente aux achats et les affaires ont été plus faciles que le mercredi prêt- 

 cèdent, avec une hausse de 25 centimes sur les bonnes qualités; on a coté les 

 blés blancs, 18 fr. 75 à 19 fr. 50; les roux, 18 fr. à 18 fr. 75 les 100 kilog.; 



— Au marché commercial, les transactions n'ont pas été très actives ; mais la 

 tendance est restée assez soutenue aux cours suivants : disponible et livrable 

 courant du mois 18fr. 75 à 19 fr,; livrables novembre à avril, 19 fr. à 19 fr. 75. 



— 11 ne se fait toujours rien sur les blés américains, en raison de leurs prix 

 supérieurs à ceux des blés français. — A Marseille, on vend toujours des blés 

 russes, dont les prix varient de 12 à 14 fr. les 100 kilog. en entrepôt; on traite 

 aussi des blés français au cours de 18 fj'. 50 à 19 fr. en gare de départ. — Les 

 marchés de Berlin, Vienne et Budapest sont calmes en général avec des prix 

 variant peu. — A Londres, au dernier marché de Mark-Lane, les offres étaient 

 plus abondantes; les affaires ont été calmes, sans changement notable dans les 

 cours. — Au commencement de la semaine, les marchés américains étaient en 

 hausse. 



Seigles. — Les offres ne sont pas très nombreuses, mais les acheteurs ne 

 veulent pas consentir à de la hausse, et les cours restent fixés de 10 fr. 25 à 



10 fr. 50 les 100 kilog. à Paris ou dans les usines des environs. 



Orges. — La demande est assez courante, la qualité des orges étant meilleure 

 cette année qu'on ne l'espérait. On cote en gare d'arrivée à Paris '. orges de 

 choix, 15 fr. 25 à 15 fr. 50 les 100 kilog.; bonnes qualités, 14 fr. 75 à 15 fr. ; 

 ordinaires, 14 fr. à 14 fr. 25; orges de mouture 12 fr. à 13 fr. 50. — Pour les 

 escourgeons, les cours de Paris sont nominaux de 14 fr. 75 à 15 fr. 25 les travaux 

 d'ensemencement retardant les offres sur les marchés de la Beauce et du Centre. 

 Le Nord s'approvisionne dans le Poitou et la Vendée; les prix de ces sortes sont 

 de 15 fr. 25 à 15 fr. 75 à Dunkerque. 



Malts. — Tendance calme; on offre des malts d'orge d'Afrique à 19 et 20 fr. 

 les 100 kilog. dans le Nord. 



Avoines. — Les avoines indigènes disponibles sont seules assez recherchées; 

 les noires se cotent 15 fr. à 16 fr. 25 les 100 kilog. à Paris; les grises de 

 Chartres, 15 fr. à 15 fr. 50; les rouges d'Etampes, 14 fr. 75 à 15 fr. 25; les 

 blanches, 14fr. à 14 fr. 25. 



Maïs. — Affaires très calmes et prix sans variations. 



Sarrasins. — Le sarrasin est moins offert; on cote toujours le disponible 



1 1 fr. 25 les 100 kilog. en gare d'arrivée ; le livrable jusqu'en avril est coté 1 1 fr. 75 

 à 12 fr. 



Petits blés. — Tenus de 12 à 14 fr. les 100 kilog., suivant qualité. 



Fèves et féveroles. — Cours assez fermes. On cote les féveroles indigènes de 

 15 à 16 fr. les 100 kilog., en gare à Paris; les féveroles d'Egypte valent 13 fr. 25 

 à 13 fr. 50 à Marseille. Les cosses de fèves mélangées valent de 7 fr. 50 à 8 fr. 

 III. — Farines. — Issues. 



Farines de consommation. — La vente est facile; la meunerie tient bien ses 

 prix sans changement. La marque de Corbeil est à 47 fr. le sac de 157 kilog. 

 nets, ou 29 fr. 93 les 100 kilog. 



Farines de spéculation-, — Les prix sont un peu plus élevés que le mercredi 

 précédent, mais la tendance était lourde en clôture ; on a coté à Paris : farines 

 douze-marques disponibles et livrables jusqu'à la fin de l'année, 43 fr. 50 à 

 43 fr. 75 les 157 kilog. nets; les quatre premiers mois, 43 fr. 75 à 44 fr. 



Issues. — Avec le temps pluvieux, la tendance reste lourde; il y a peu d'offres 

 en marchandise disponible qui est tenue sans changement de prix. 

 IV. — Fourrages. — Graines fourragères. 



Graines fourragères. — Les offres en graines de trèfle sont nombreuses sur 

 les marchés ; les co irs sont aussi bas que possible; pour les graines de luzerne, 

 la qualité est en général médiocre. On cote à Paris : trèfle violet, 75 à 120 fr. 



