DES DENRÉES AGRICOLES (12 OCTOBRE 1895). 



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Viande à la criée. — Derniers cours de la halle de Pans : bœuf, quart de 

 derrière, 1 fr. 10 à 1 fr. 80; quart de devant, Ofr. 70 à I fr. 30; aloyau, 1 fr. 20 

 à 2 fr. 60; — veau extra, 1 fr. 90 à 2 fr. 00; 1^« quai., 1 fr. 76 à 1 fr. 86; 

 2« quai., 1 fr. 60 à 1 fr. 70; S" quai., I fr. 40 à 1 fr. 56; 4«qual., 1 fr. 20 

 à 1 fr. 36; pans et cuissots, 1 fr. 50 à 2 fr. 30; — mouton, P« quai., i fr. 80 

 à 1 fr. 96; 2« quai., 1 fr. 50 à 1 fr. 76 ; 3« quai., 1 fr. 10 à 1 fr. 46; gigots, 

 1 fr. 60 à 2 fr. 20 ; carrés et parés, 1 fr. 20 à 3 fr. 00; agneaux, 1 fr. 40 à 2 fr. 10 

 — porc, P" quai., 1 fr. 30 à 1 fr. 46 ; 2« quai., 1 fr. 20 à 1 fr. 28; 3» quai. 

 1 fr. 00 à 1 fr. 16; poitrines salées, 1 fr. 40 à l fr, 80. A. Remy, 



MARCHE AUX BESTIAUX DE LA VILLETTE 



I. — Provenances des marchés des 3 et 7 Octobre 1895. 



Bœufs. — Allier, 7: Aisne, 25; Calvados, 1342; Cantal, 2; Charente, 4; Charente-Inférieure, 8; 

 Cher. 116: Côle-d'Or, 393; Côces-ou-Nord, 12; Creuse, 34; Deux-Sèvres, 85; Dordogne, 41; Eure| 

 27; Eure-et-Loir, 89; Finistère, 194, Gironde, ÎS; Ille-et-Vilaine, 24; Inare, 56; Loire, 70; Loire- 

 Inférieure, 75; Loiret, 8; Lot-et-Garonne. 14; Maine-et-Loire, 312; Manche, 178: Mavenne, 251; 

 Morbihan, 94; Nièvre, 58u; Oise, 21; Orne, 602; Puy-de-Dôme, 6; Saône-et-Loire; o06; Sarthe', 150; 

 Seine-Inférieure, 29; Seine-et-Marne, 65; Seine-et-Oise, 15; Somme, 3; Tarn-et-Garonne, 6; Vendée^ 

 376; Vienne, 51; Haute-Vienne, 6; Yonne, 80. 



Moutons. — Aisne, 103; Allier, 1136; Hautes-Alpes, 460: Ardennes, 114; Ariège, 947; Aube, 

 786; Aveyron, 1168; Cantal, 1922; Charente, 688; Cher, 516; Corrèze, 550; Côte-d'Or, 723; Creuse, 

 371; Dordogne, 785; Drôme, 60; Eure, 573; Eure-et-Loir, 535; Haute-Garonne, 431; Hérault. 170; 

 Indre, 388;"lndre-et-Loire, 511; Haute-Loire, 1941; Loiret, 174; Lot, 730; Lot-et-Garonne, 279; Lo- 

 zère, 244: Marne, 629; Haute-Marne, 181; Nièvre, 1471; Puy-de-Dôme, 334: Saône et-Loire. 260; 

 Haute-Savoie. 252; Seine, 83; Seine-Inférieure, 1442; Seine-et-Marne, 2437; Seine-et-Oisc;, 993; Tarn, 

 422; Tarn-et-Garonne, 380: Vienne 175; Haute-Vienne, 324; Yonne 194; Afrique, 2267- E^pao'ne' 

 240: Russie, 227. ' ' ' ' r o ; 



Sanatorium. — Allemagne, 2112; Autriche-Hongrie, 2997. 



Porcs. — Allier, 326; Calvados, 242; Charente, 115; Charente-Inférieure, 96; Côte-d'Or, 30; 

 Côtes-du-Nord, 279; Deux-Sèvres, 672; Ille-et-Vilaine, 404; Indre, 312; Indre-et-Loire, 288; Loire- 

 Inférieure, 970; Loir-et-Cher. 85; Maine-et-Loire. 847; Manche, 226; Mayenne, 132; Puy-de-Dôme 

 100; Sarthe, 1819; Seine, 82; Vendée, 809. 



II. — Marchés du jeudi 10 octobre 1895. 



- Cours de la viande à Vabattoir {par 50 kilog.) 



quai. 



fr. 



92 



Moutons. 

 •2' quai. 



r 



83 



3* quai. 

 Ir. 

 75 



Cours de la charcuterie. — On vend à la Villette par 50 kilog. : P« qua- 

 lité, 70 à 72 fr.; 2«, 67 à 69 fr.; poids vif, 45 à 49 fr. 

 II. — Marché du, bétail sur pied. 



PRÉVISIONS MÉTÉOROLOGIQUES (14-20 octobre) 



Une élévation de la température produit des perturbations atmo- 

 sphériques, grands vents, pluies, le 14 octobre ; ensuite la température 

 tend à s'abaisser les 1 5 et 1 6 octobre ; puis elle remonte et de nouvelles 

 perturbations atmosphériques probablement plus violentes que les 

 premières avec soubresauts de la température ont lieu les 17 et 

 19 octobre. Albert Berthot. 



BOITE AUX LETTRES 



L. A., à C. [Cher). — Vous deman- 

 dez quelles formalités vous devez rem- 

 plir pour assurer ia nomination régu- 

 lière d'un garde particulier. Vous devez 



faire agréer la nomination du garde par 

 le sous-préfet àe votre arrondissement: 

 à cet efiet, vous devez adresser à ce fonc- 

 tionnaire Tacte de nomination, avec un 



