638 EMPLOI DU FROMENT DANS L' ALIMENTATION DU BÉTAIL. 



cv L'expérience, dit-il, a commencé le 5 mai sur 16 chevaux du dépôt de Mont- 

 parnasse, — ligne de l'Etoile. 



« Nous avons donné 1 kilog, de pain en remplacement de 1 kilog. de maïs et 

 de 500 grammes de féveroles. 



« Les résultats du premier mois ont été satisfaisants, puisque les 16 chevaux 

 pesés le 5 juin ont donné une augmentation totale de poids de 225 kilog. 



« Ce qui est intéressant, c'est que pas un cheval n'a perdu de poids. Quelques- 

 uns sont restés stationnaires, les autres ont augmenté dans une proportion plus 

 ou moins forte. 



« Il n'y a eu ni diarrhée, ni cas de coliques. » 



Un autre, émanant de M. Nigon, médecin vétérinaire de FEcoled'Al- 

 fort, est ainsi conou : 



« Je soussigné, Nigon, médecin-vétérinaire, 93, ruedelaChapelle, Paris, déclare 

 avoir nourri pendant deux mois, du 20 septembre au 20 novembre 1894, 25 chevaux 

 sur 100 (36, rue de Torcy) occupés à la traction des fiacres à Paris avec la ration 

 suivante : 



« Pain Ghevrolat, 5 kilog. Fourrages et Paille hachés, 2 kilog. 500. 



ce J'affirme qu'après deux mois de cette alimentation, ces animaux, toutenayant 

 fait le même service que les autres, sont en parfaite santé, et en meilleur état 

 que ceux soumis au régime ordinaire. 



« Déplus, tout en ayant été complètement privés d'avoine, leur vigueur habituelle 

 a été conservée intacte. 



« Je recommande le pain de M. Ghevrolat qui a été la principale nourriture à 

 l'attention des propriétaires de chevaux désireux d'une alimentation saine, recon- 

 stituante et économique. Il est d'une facile digestion, les animaux le prennent faci- 

 lement et en deviennnent même friands. » 



Une autre société de transports, la compagnie de voitures l'Abeille, 

 à Paris, s'en est bien rendu compte, et après des essais nombreux sur 

 un pain à base de blé, appelé par son fabricant Fourrage condensé ou 

 Pain-Animal, a adopté cette nourriture et nourrit tous ses nombreux 

 chevaux avec ce produit. Voici quelle avait été l'opinion des personnes 

 qui avaient suivi l'expérience : 



« Nous soussignés, de Mercier, administrateur délégué de la compagnie na- 

 tionale de voitures ['Abeille, à Paris, et J. Ganonne, administrateur-directeur de 

 la cavalerie, déclarons, par la présente, avoir fait des essais de Fourrage condensé 

 (procédé Verkindere) à l'un de nos dépôts, à Clichy, depuis le 17 octobre der- 

 nier jusqu'à ce jour, et en avoir obtenu les meilleurs résultats. 



ce Nous avons choisi dans notre cavalerie les chevaux qui se trouvaient dans 

 le plus mauvais état, et dont l'un d'eux était même désigné pour être réformé. 

 Les essais ont été faits sur 6 chevaux auxquels 2 kilog. de nourriture journalière 

 ont été supprimés et remplacés par 2 kilog. de bouillie^ représentant 333 gr. 

 de fourrage condensé. 



ce Au bout de très peu de jours, une amélioration sensible s'est produite dans 

 l'état général des animaux; le poil est redevenu brillant, l'embonpoint a repris, 

 les déjections ont été continuellement normales et le travail fourni a été très sa- 

 tisfaisant. Nous pouvons ajouter que les chevaux sont très friands de cette nour- 

 riture et la mangent avec avidité. 



ce Nous concluons de ces essais que le Fourrage condensé (Verkindere), en 

 dehors de l'économie que son emploi procure, est une excellente nourriture pour 

 ies chevaux. » 



Nous voyons que ces rapports sont absolument concluants, car en 

 l'espèce nous avions fabrications différentes, expériences entreprises 

 par des personnes étrangères, ne se connaissant peut-être même pas, 

 dans des écuries différentes, et cependant les résultats ont été identi- 

 ques ; n'y a-t-il pas là une preuve évidente de tout le profit que l'on 

 pourrait tirer de ce nouveau mode d'alimentation. 



