666 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT. 



Gemmes. — Dans la Gironde, les gemmes au système Hugues se vendent 

 27 fr, 50 la barrique de 250 litres; celles de clôt ordinaire. 10 pour 100 en moins. 



— A Mont-de-Marsan, la gemme Hugues vaut 38 fr. la barrique de 3^0 litres ; 

 l'ordinaire, 30 fr. 



ChcDivres. — Au marché du Mans, les prix sont en baisse; les dernières 

 ventes ont été faites de 27 à 32 fr. les 50 kilog. 



Suifs. — Les cours sont en hausse; la production est peu importante et les 

 fondeurs sont très réservés dans leurs offres. On cote le suif frais fondu de la 

 boucherie parisienne et le suif de province en fûts, 55 fr. les 100 kilog.; le suif 

 en branches pour la province, 38 fr. 80. 



Saindoux. — On cote les marques françaises : saindoux purs, 103 à 105 fr, 

 les 100 kilog.; saindoux mélangés, 73 à 96 fr. 



X. — Tourteaux. — Engrais. 



Engrais. — Le nitrate de soude est toujours calme et à bas prix; on cote 18 fr. 

 les 100 kilog. à Dunkerque ; 20 à 21 fr. dans les ports de l'Ouest et à Marseille. 

 Il y a une légère reprise sur le sulfate d'ammoniaque; le sulfate français vaut 

 25 fr. sur wagon, à Paris; le sulfate anglais, 23 fr. à 23 fr. 25 à Dunkerque. — 

 Les prix des phosphates restent très bas ; on les vetid pour l'emploi direct en 

 agriculture : Somme, 2 fr. à 2 fr. 75 les 100 kilog. à DouUens ; Oise, 1 fr. 80 

 à 2 fr. 30 à Breteuil; 3 fr. 10 cà 3 fr. 30 dans les Ports de l'Ouest; Ardennes et 

 Meuse, 3 fr. 10 à 3 fr. 70 dans les gares du pays ; Gambrésis, 3 Ir. 70 à Haussy. 

 Des gisements importants viennent d'être découverts à Marclieville, près Abbe- 

 ville. • — Les cours des superphosphates sont toujours faibles ; on cote fr, 37 

 l'unité d'acide phosphorique à Paris ; fr. 31 à fr. 32 dans le Nord ; fr. 30 

 en Belgique; 4 fr. 50 à 5 fr. 80 les 100 kilog. dans le Sud-Ouest, suivant dosage. 



— Les engrais potassiques ont tendance à la hausse, on cote : nitrate de potasse, 

 43 fr. 50 les 100 kilog. dans le Nord; 45 fr. en Belgique; 46 fr. à Bordeaux 

 et à Marseille; chlorure de potassium, 19 fr.; sulfate de potasse, 19 fr. 75; car- 

 bonate de potasse, fr. 43 à fr. 45 l'unité; potasse de suint, fr. 41 le degré. 



— On cote les matières azotées : viande desséchée moulue, 1 fr. 60 par unité 

 d'azote à Paris; cuir torréfié, 1 fr. 20; corne torréfiée, 1 fr. 30; guano de pois- 

 sons, 1 fr. 45 à 1 fr. 50 le degré d'azote ; fr. 25 à fr. 30 le degré d'acide 

 phosphorique. 



Tourteaux. — La demande est plus faible dans le Nord, sauf pour les tour- 

 teaux d'oeillette, qui valent 10 fr. 50 à 11 fr. les 100 kilog. 

 XI. — Be7aii. — Viande. 



Bétail de boucherie. — Le tableau suivant résume le mouvement officiel du 

 marché aux bestiaux de La Villette du jeudi 17 au mardi 22 octobre : 



— Sur les marchés des départements, on cote : Nancy., bœuf, 85 à 90 fr. les 

 50 kilog. nets; vache, 82 à 87 fr.; veau (vit), 62 à 68 fr.; mouton, 100 à 105 fr.; 

 porc, 75 à 80 fr. — Arras, bœuf, fr. 85 à fr. 90 le kilog. vif; vache, fr. 75. 



— Rouen, bœuf, 1 fr. 45 à 1 fr. 65 le kilog. net; veau (vif), 1 fr. 65 à 2 fr. 05; 

 mouton, 1 fr. 90 à 2 fr. 15 , porc (vif), fr. 95 à 1 fr. 30. — Naiites, bœuf, fr. 77 

 à fr. 83 le kilog. vif; veau, 1 fr. 10 à 1 fr. 15; mouton, 1 fr. à 1 fr. 10. — 

 Cholet, bœuf (vif), fr. 69 à fr. 77 le kilog.; vache, fr. 68 à fr. 76. — 

 Dijon, bœuf, 1 fr. 50 à 1 fr. 66 le kilog. net; vache, 1 fr. 34 à 1 fr. 58; veau 

 (vif), 1 fr. 08 à 1 fr. 20; mouton, 1 fr. 55 à 1 fr. 92; porc (vif), 1 fr. à 1 fr. 04. 



— Nîmes, bœuf, 1 fr. 45 à 1 fr. 55 ; bœuf d'Afrique, 1 fr. 30 à 1 fr. 40 ; vache, 

 1 fr. 40 à 1 fr. 50; veau (vif); fr. 80 à fr. 95; mouton, 1 fr. 70 à 1 fr. 80; 

 porc(vif), 1 fr. 10 à 1 fr. 16. — Lyon, bœuf, 140 à 168 fr. les 100 kilog. nets; 

 ycau (vif), 102 à 118 fr.; mouton, 150 à 200 fr. 



