676 CHRONIQUE AGRICOLE (2 NOVEMBRE 1895). 



soutenir ceux qui la mettent en pratique et de leur accorder de nouveau, pour 

 1896, la subvention portée jusqu'en 1894 au budget départemental. 



« La reconstitution prend de plus en plus d'extension au point de vue de l'a- 

 venir et de l'intérêt général des pays viticoles bourguignons; il faut beaucoup 

 encourager et aider beaucoup ceux qui, à grands frais, pendant un certain nom- 

 bre d'années encore, vont faire des essais sur des plants qui finiront, espérons-le, 

 à s'adapter, comme nos vieux cépages irançais, dans presque tous les terrains où 

 jadis nous avons vu se développer avec tant de vigueur nos vignes françaises, jj 



Le traitement par le sulfure de carbone, qui était appliqué sur 

 4,250 hectares en 1891, n'était plus employé que sur 1694 hectares 

 en 1894. Ces traitements ont été exécutés par 128 syndicats, au lieu 

 de 163 qui avaient opéré en 1893. 



XIIL — La production des vins en Italie. 



Le Ministère d'agriculture d'Italie a publié récemment une étude 

 complète sur la production des vins en 1894. En même temps, il a 

 donné un tableau récapitulatif de la production et du commerce pen- 

 dant les cinq dernières années. Voici ce tableau : 



Surfaces en vignes. Production. Importation. Exportation. 



hectares. hectolitres. hectolitres. hectolitres. 



1890 3,430,362 29,456,809 16,765 935,778 



1891 3,443,713 36,992,135 10,729 1,179,192 



1892 3,466,447 33,971,768 9,800 2,449,120 



1893 3,434,760 32,163,523 24,397 2,362,703 



1894 3,451,003 25,816,588 57,249 1,943,151 



L'année 1894 est celle qui, dans la période, a donné les moins bons 

 résultats; aussi le mouvement d'exportation s'est ralenti dans des 

 proportions sensibles. 



XIV. — La production du blé. 



A l'occasion des expériences faites par M. FI. Desprez sur diverses 

 variétés de blé, dont nous avons publié récemment les résultats, 

 M. le D"" Menudier nous adresse la lettre suivante : 



Saintes, le 25 octobre 1895. 



« M. le rédacteur en chef, vous avez dernièrement publié dans votre intéres- 

 sant Journal les rendements en blés divers obtenus à Gappelle (Nord), par 

 M. Florimond Desprez, qui rendrait aux cultivateurs un grand service, s'il vou- 

 lait bien leur donner les renseignements suivants : 



ce 1" Petite ou grande culture; — 2" nature de la terre, composition, profon- 

 deur; — 3° assolements; — 4" façons culturales; — 5" engrais; ■ — 6" frais; — 

 7° produits; — 8" prix net du quintal métrique de blé; — 9" revenu net par 

 hectare. 



« Veuillez agréer, etc. D'" A. Menudier. 



On trouvera plus loin (page 698) une note de M. Menudier sur les 

 résultats de sa culture de blé en 1895. 



XV. — Concours d'étalons à Verdun. 



La Société d'agriculture de Verdun (Meuse) décernera après la 

 réunion de la Commission de surveillance des étalons, des primes aux 

 chevaux entiers nés, élevés ou introduits dans le pays et propres au 

 trait sans distinction d'âge ou de race et âgés de 3 ans au moins. Les 

 primes offertes par la Société sont au nombre de huit et s'élèvent à la 

 somme de 1200 francs. — Le concours aura lieu à Verdun, le 

 9 novembre. Les propriétaires d'animaux primés devront conserver les 

 étalons pendant deux montes pour les consacrer à la production dans 

 l'arrondissement. Henry Sagnier. 



