688 DES MOYENS DE SUPPRIMER LES VINS ARTIFICIELS. 



Examinons maintenant le cas où un négociant voudrait s'entendre 

 avec un débitant indépendant de lui. Je déclare que le débitant n'aura 

 jamais intérêt à pareille entente; il a en effet toujours avantage à 

 recevoir des marchandises aussi pures que possible et à faire sa cui- 

 sine lui-même, et pour cela, il préférera s'adresser à un négociant 

 n'ayant en vente que des produits naturels, et chez l'autre le jour où 

 il voudra des produits imités. Cet arrangement, nous l'avons vu, ne 

 lui serait du reste pas profitable, son débit devenant suspect à juste 

 titre. 



Examinons maintenant le cas d'entente de deux négociants. Deux 

 cas se présentent : V Les négociants habitent la même localité et 

 l'acheteur peut savoir si la maison à laquelle il a à faire vend ou non 

 des produits artificiels; 2" Les maisons sont éloignées les unes des 

 autres, et ceci n'est pas possible. 



Pour éviter ce dernier inconvénient, la Régie, sur tout acquit ou 

 congé délivré à une maison n'ayant en compte que des produits purs, 

 devrait mettre une griffe indiquant que le négociant n'a pas de vins 

 artificiels en compte et depuis quelle époque. Une griffe indiquant le 

 contraire servirait s'il y avait lieu. 



Il n'y aurait du reste pas à craindre d'entente avec les buralistes, 

 les acquits et congés devant être retournés signés par les destinataires 

 et envoyés non aux buralistes mais au chef du poste ou au contrô- 

 leur dont l'adresse serait indiquée sur les pièces de régie. 



Nous n'avons donc qu'à examiner le mode d'entente fait pour 

 frauder. A..., négociant, vend tout espèce de produits ou seulement 

 une catégorie de produits naturels ou non. Il vendra bien à B... tout 

 son vin de raisins secs comme vin pur ; mais cela fait, il faudra pour 

 le remplacer vendre son vin naturel sur acquit de vin artificiel, donc 

 subir une perte. S'il n'a que des vins artificiels, il ne pourra d'ail- 

 leurs se livrer à ce trafic. On pourrait supposer alors que A... ven- 

 drait en fraude et remplacerait ses manquants par des vins ou eaux- 

 de-vie prises à la propriété sur acquit fictif. Mais ces acquits fictifs 

 ne pourront être que des acquits de produits naturels puisqu'ils 

 auront été levés par un propriétaire, le but ne sera donc pas atteint. 

 En ce moment, les négociants n'ayant pas de comptes de mélanges à 

 tenir, le marchand d'alcool couvre ses manquants de vinage ou de 

 vente d'alcool en fraude aux propriétaires avec de l'eau-de-vie de vin 

 qu'il peut revendre comme telle; mais comment faire, le jour où cette 

 eau-de-vie entrée chez lui pour remplacer de l'alcool à son compte, 

 devra être vendue aussi comme alcool, sous peine de fausser ses 

 comptes? Qui donc au reste ira se fournir d'eau-de-vie de vin chez 

 lui, même vendue à bas prix? Celui auquel il la vendrait ne pourrait, 

 en effet, la vendre pour telle, l'ayant reçue sur acquit rouge. Ces 

 arrangements de négociants entre eux ou de négociants à débitants 

 sont donc bien peu pratiques. Restent les arrangements possibles entre 

 deux débitants, l'un recevant des produits divers, l'autre seulement 

 des produits purs. 



Certes, rien ne serait plus facile au premier que de vendre en 

 fraude au second, si les débitants n'étaient pas exercés, et vous pou- 

 vez être surs qu'il s'établirait des spécialités de ce genre. 



