DES MOYENS DE SUPPRIMER LES VINS ARTIFICIELS. 689 



Mais, si contrairement à la sottise que Ton veut imaginer pour faci- 

 liter la fraude on exerce non seulement les débitants actuellement 

 exercés, mais encore ceux des villes rédimées et des grandes villes 

 comme Paris, Lyon, etc., où la circulation est libre, je ne sais pour- 

 quoi, les comptes séparés empêcheraient toute fraude de ce genre, qui 

 se traduirait par des excédents et des manquants. En vérité, si l'on 

 songe que sans cette mesure on a grande chance d'arriver à l'exercice 

 des propriétaires, dix fois plus nombreux, il n'y a pas à hésiter à la 

 demander. J'ai déjà expliqué dans une étude antérieure faite dans ce 

 Journal que les débitants rédimés avaient toute facilité pour posséder 

 la bouteille de Robert-Houdin. 



Certes, si comme en Angleterre il n'y avait pas de vins ou d'eaux- 

 de-vie, chez nous, le plus simple serait d'imiter nos voisins, de lais- 

 ser la vente et la circulation absolument libres de vérification, en fai- 

 sant payer les droits de régie à la sortie des usines. Mais, telle n'est 

 pas la situation. Je dirai, d'autre part, que c'est un singulier cadeau à 

 faire aux débitants que de les obliger à se rédimer, puisque actuelle- 

 ment les quatre cinquièmes d'entre eux ne peuvent ou ne veulent 

 l'être. 



Pour nous résumer, nous voyons qu'aucune entente sérieuse n'est 

 possible entre les divers marchands de boissons si Ton prend les me- 

 sures si simples que je propose pour renforcer la loi Brousse. .Je 

 remarque, en outre, que la solution des comptes séparés a l'immense 

 avantage de rendre à la distillerie des vins sa vie propre et par consé- 

 quent d'assurer à nos vins un immense débouché outre celui qui résul- 

 terait de la suppression du vinage en fraude et de la très grande 

 diminution de vente des produits artificiels non demandés par la con- 

 sommation, libre dès lors de choisir ce qu'elle voudrait. 



J'estime donc qu'avec cette solution nous avons chance d'obtenir, 

 car elle respecte le principe de la liberté de vente en la restreignant à 

 la seule condition de permettre à l'acheteur de savoir ce qu'il achète ; 

 elle nous donnerait les résultats les plus complets. Espérons donc que 

 M. Brousse voudra bien reprendr*^ sa loi en la complétant et en dem.an- 

 dant : 1° la suppression de la présence des employés, lors des mé- 

 langes ; 2° l'obligation pour tous les marchands d'indiquer visible- 

 ment, par les soins de la régie, les divers produits mis en vente; 

 3" l'exercice obligatoire de tous les débitants; \° la rentrée des congés 

 et acquits faite aux chefs de poste et non aux buralistes, ces pièces 

 de régie devant être signées par les réceptionnaires. 



Tardy-Jolbert. 



EXCURSION VITICOLE DANS LES CHARENTES 



La reconstitution des vignes dans les Charcutes a été depuis plus 

 de quinze ans un des problèmes les plus ardus; on a même presque 

 désespéré, pendant longtemps, de trouver une solution. On sait que 

 la principale difficulté provient de la nature extrêmement calcaire du 

 sol, et aussi de la structure de ce calcaire qui, dans une grande partie 

 du pays, appartient aux formations crétacées remarquables par leur 

 continuité et leur ténuité quand elles sont désagrégées. C'est ce ca- 

 ractère qui rend ces terres réfractaires à la prospérité de la plupart des 



