690 EXCURSION VITICOLE DANS LES CHARENTES. 



vignes américaines, c'est lui qui a apporté à la reconstitution du vi- 

 gnoble un obstacle presque invincible. Quoique à peu près générale 

 dans la région, cette constitution du sol est surtout remarquable dans 

 la grande Champagne et dans une partie de la petite Champagne qui 

 s'étendent au sud de Cognac sur la rive gauche de la rivière de Cha- 

 rente; c'est cette partie du pays qui renfermait autrefois les crus 

 d'eaux-de-vie les plus estimés, et c'est là que l'on rencontre les plus 

 grandes difficultés pour la reconstitution. Dans les autres régions des 

 Charentes, qui renferment les crus des Borderies, des Fins-Bois, des 

 Bons-Bois et des Petits-Bois, quoique le calcaire de la période cré- 

 tacée constitue presque partout le sous-sol, il est heureusement recou- 

 vert par des dépôts tertiaires argilo-calcaires, souvent graveleux, ou 

 par des alluvions plus ou moins profondes^ qui se montrent moins 

 réfractaires à la vigne américaine. 



Une rapide excursion à travers le pays nous a permis de constater 

 qu'on y trouve des exemples très remarquables de reconstitution dé- 

 sormais définitive, et en même temps de voir de près quelques-uns 

 des essais poursuivis pour trouver les plants qui peuvent réussir dans 

 les terrains absolument crayeux. 



La première visite a été pour le champ d'expériences de Marville 

 qui dépend de la Station viticole de Cognac, dirigée avec tant de dé- 

 vouement et de talent par M. L. Ravaz. Ce champ est situé au milieu 

 de la grande Champagne, à quelques kilomètres au sud de Cognac; 

 il se divise en deux parties, l'une en pente assez légère où la teneur 

 du sol en calcaire est de 47 pour 100, et l'autre au-dessus en plateau, 

 où cette teneur atteint 60 pour 100. Tous, ou du moins presque tous 

 les plants proposés pour la reconstitution en sols calcaires y ont été 

 placés dans les mêmes conditions de culture. La plupart y ont péri : 

 ceux qui ont résisté le plus vigoureusement, et qui, au commence- 

 ment d'octobre, présentaient l'aspect de la santé (après le greffage, 

 bien entendu), étaient soit des Berlandieri, soit des hybrides de Ber- 

 landieri, créés soit à l'Ecole d'agriculture de Montpellier, soit par 

 M. Millardet. Un des plus vigoureux, et exempt de chlorose, était, sans 

 conteste, le n" 41 (Chasselas X Berlandieri) de M. Millardet. Le savant 

 professeur de Bordeaux a d'ailleurs une telle confiance dans ce plant 

 et dans quelques autres hybrides qu'il a obtenus, qu'il a acheté récem- 

 ment, entre Marville et Cognac, en pleine Champagne, une propriété 

 dont il veut reconstituer le vignoble. 



Nous n'avons pas eu le temps de visiter un autre champ d'expé- 

 riences célèbre dans la viticulture, celui de Tout-Blanc, créé par 

 M. Georges Couderc et qui est situé entre Marville et Cognac. D'après 

 ce qu'on m'en a dit et d'après ce qui a été publié ici même, ce champ 

 présente, quoiqu'établi dans des conditions analogues, des résultats 

 assez différents de ceux de Marville. Dans l'un et l'autre champ, on 

 trouve des plants qui présentent une végétation vigoureuse, à côté 

 d'autres qui ont périclité ; mais les résultats sont opposés. Certains 

 cépages qui n'ont pas réussi à Marville réussissent à Tout-Blanc et 

 inversement. Les visiteurs des deux champs n'arrivent pas à com- 

 prendre les motifs de ces différences; il appartient à des hommes 

 comme M. Couderc et M. Ravaz d'arriver à éclaircir ce problème. 



