708 REVUE COMxMERCIALE ET PRIX COURANT DES DENREES AGRICOLES. 



Rambouillet, bœuf, 1 fr, 40 à 2 fr.; veau (vit), 1 fr. 80 à 2 fr. 40; mouton, 

 1 fr. 60 à 2 fr. 40. — Chart.res, veau, 1 fr. 80 à 2 fr. 10 le kilog. net; porc, 

 1 fr. 35 à 1 fr. 40.— Caen, bœuf, I fr. 50 à 1 fr. 83; vache, 1 fr. 20 à 1 fr. 40 ; 

 veau. 1 fr. 30 à I fr. 60; mouton, 1 fr. 80 à 2 fr.; porc (vif), fr. 95 à 1 fr. 30. 



— Le Mans, bœuf, 1 fr. 50 à I fr. 55; veau, 1 fr. 10 à 1 fr. 95 ; mouton, 1 fr. à 

 1 fr. 80. — Le Havre, bœuf, 1 fr. 35 à 1 fr. 45; vache, 1 fr. 30 à 1 fr. 40; veau, 

 1 fr. 50 à 1 fr. 95 ; mouton, 1 fr. 90 à 2 fr.— Courlenay, veau, 1 fr. 60 à 2 fr. 10 ; 

 mouton, 1 fr. 40 à 2 fr. 10. — Bourges, bœuf, 1 fr. iO à 2 fr. le kilog.; veau, 

 1 fr. 60 à 2 fr.; mouton, 1 fr. 80 à 2Ïr. 40; porc, 1 fr. 50 à 1 fr. 60. — Aix, 

 bœuf d'Afrique, 1 fr. 45 à 1 fr. 50 le kilog. net; bœuf gris, 1 fr. 55 à 1 fr. 60; 

 mouton, 1 fr. 67 à 1 fr. 88 ; brebis, 1 fr. 50 à 1 fr. 55 ; agneau, 1 fr. 15 à 1 fr. 45. 



— Bordeaux, bœuf, 74 à 80 fr. les 50 kilog.; vache, 65 à 75 fr.; veau (vif), 

 86 à 92 fr.; mouton, 85 à v,>2 fr. 



Viande à la criée. — Derniers cours de la halle de Pans : bœuf, quart de 

 derrière, 1 fr. 00 à 1 fr. 70: quart de devant, Ofr. 70 à 1 fr. 36; aloyau, 1 fr. CO 

 à 2 fr. 30; — veau extra, 1 fr. 90 à 2 fr. 10; l""* quai., 1 fr. 74 à 1 fr. 86; 

 2« quai., 1 fr. 60 à 1 Ir. 70; 3« quai., 1 fr. 40 à 1 fr. 56; 4«qual., 1 fr, 20 

 à 1 fr. 36 ; pans et cuissots, 1 fr, 60 à 2 fr. 36 ; — mouton, V^ quai., 1 fr. 80 

 à 1 fr. 96; 2^ quai., l fr. 46 à 1 fr. 76; 3« quai., 1 fr. 10 à 1 fr, 40; gigots, 

 1 fr, 70 à 2 fr. 20 ; carrés et parés, 1 fr. 20 à 2 fr. 80 ; agneaux, 1 fr. 40 à 2 fr. 10 



— porc, 1" quai., 1 fr. 34 à 1 fr. 46 ; 2« quai., 1 fr. 20 à 1 fr. 30; 3° quai. 

 1 fr. 00 à 1 fr. 16 ; poitrines salées, 1 fr. 40 à l fr. 80. A. Remy. 



MARCHÉ AUX BESTIAUX DE LA VILLETTE 



I. — Provenances des marchés des 24 et 28 Octobre 1895. 



Bœufs. — Aisne, '^ô; Allier, 18; Calvados, r28o; Cliarente, 8ô; Charente-Inférieure, 8; Clier, 

 8;i; Côle-d'Or, ^13; i.o -.-cu-Nord, 14: Deux-Sèvres, Yl: Dordogne, 82; Eure, 49; Eure-et-Loir, bO; 

 Finistère. 28; llle-et-Vilaine, 3; Loire, 30; Loire-inférieujo, 33; Maine-et-Loire, 294; Manche, 200: 

 Mayenne, 44; Morbihan, 72; Nièvre, 510; Oise, 42; Orne, 961; Saône-el-Loire; 370; Sarthe, 107'; 

 Seine-Inférieure. 128: Seine-et-Slarne, 25; Seineet-Oise, 38; Vendée, 294: Vienne, 6: Yonne, 87. 



Veaux. — Aube, 327; Avevron, 211; Calvados, 50; Eure, 124: Eure-et-Loir, 324. Ille-el Vilaine, 

 20: Loiret, 202; Maine-et-Loire, 24; Manche, ôG: Marne, 191; Oise, 31; Pas-de-Calais, Ih: Puy- 

 de-Dôme. 11; Sarthe, 310; Seine-Inférieure, 160; Seine-et-Marne, 308; Seine-et-Oise, 21; Somme, 

 10: Yonne. 139. 



Moutons. — Aisne, 120; Allier, 1979; Hautes-Alpes, 555; Ariège, 380; Aube, 735; Aveyron, '2128; 

 Bouches-du-Rhône. 206: «lantal, 1517; Charente, 51; Cher, 670; Côte-d'Or, 990; Creuse, 60; Dor- 

 dogne. 210; Eure, 50; Eure-et-Loir, 12; Haute-Garonne. 466; Indre, 185; Indre-et-Loire, 206; 

 Haute-Loire, 1614; Loiret, 317; Lot, 895; Lozère, 261: Maine-et Loire, 70; Nièvre, 9.">4: Puy-de- 

 Dôme, 273; Saône et-Loire, 185; Seine. 101: Seine-Inférieure, 193; Seine-et-Marne, 1257; Seine- 

 et-Oise. 1433: Tarn, 903; Tarn-el- Garonne, 580: Haute-Vienne, 422; Yonne, 65: Afrique, 1514; 

 Amérique, 806; Russie, 3861. 



Sanatorium. — Allemagne, 4731; Autriche-Hongrie, 2965. 



Porcs. — Allier, 92; Calvados, 109; Charente-Inférieure, 344; Cher, 318; Côtes-du-Nord, 262; 

 Deux-Sèvre.-!, 541; Eure-et-Loir, 60: Ille-et-Viiaine, 325; Indre, 339; Indre-et-Loire, 247; Loire- 

 Inférieure, 876; Maine-et-l,oire, 1123; Manche, 744; Mayenne, 177: Nièvre, 53; Sarthe, 1779; Seine, 

 81: Seine-Inférieure, 29; Vendée, 867; Vienne, 65. 



PREVISIONS MÉTÉOROLOGIQUES (4-10 novembre) 



L n léger relèvement de la température rend probables, le 4 no- 

 vembre, quelques pluies, suivies d'un léger abaissement de la tempé- 

 rature le lendemain; puis la température tend à se relever d'abord 

 lentement, ensuite plus rapidement pour aboutir à des perturbations 

 atmosphériques le 10 novembre. Albert Beuthot. 



BOITE AUX LETTRES 



Les nécessités de la publication de ce 

 numéro, en raison de la fête de la Tous- 

 saint, nous obligent à ajourner la pu- 

 blication de la Boîte aux lettres, comme 

 le Marché de La Villette du 31 octobre. 



Avis. — Les lettres et communica- 

 tions iclatives à la Boîte aux lettres, 

 doivent être adressées à la Rédaction 

 du Journal de l'Agriculture, 2. carre- 

 four de la Croix-Rouge, à Paris. 



f.fi Gnrnnt : A. BotTCiîÉ. 



